Nahrin Tut gut, ist gut..

Präsentation zum Thema: "Nahrin Tut gut, ist gut.."—  Präsentation transkript:

1 Nahrin Tut gut, ist gut.

2 FIBROFIT TROPIC Ballaststoffreiches Getränkepulver mit Tropenfruchtgeschmack

3 ALLGEMEINES ÜBER BALLASTSTOFFE
Ballaststoffe / Nahrungsfasern sind Stoffe, die der Körper enzymatisch nicht abbauen kann. Es handelt sich hauptsächlich um Bestandteile pflanzlicher Zellen. Diese bestehen aus Cellulose, Hemicellulose, Pektin, Lignin und Inulin. Durch die heutige Ernährung werden ca g pro Tag aufgenommen. Wünschenswert wären jedoch mindestens 30 g pro Tag.

4 ALLGEMEINES ÜBER BALLASTSTOFFE
Studien haben ergeben… dass die Entstehung häufiger Erkrankungen und Funktionsstörungen der Verdauungsorgane durch einen geringen Ballaststoffverzehr begünstigt werden

5 ALLGEMEINES ÜBER BALLASTSTOFFE
Dazu gehören folgende Problemkreise: Obstipation (Verstopfung) Hämorrhoiden Cholesteringallensteine Darmkrebs Fettsucht Hyperlipoproteinämie Diabetes mellitus

6 WELCHE ARTEN VON BALLASTSTOFFEN GIBT ES?
Man unterscheidet zwischen löslichen Ballaststoffen (Pektin, Guar, Inulin) und den unlöslichen (Cellulose). Die unlöslichen Ballaststoffe sind gute Abführmittel, indem sie die Durchgangszeit der Nahrung verkürzen (= kleineres Risiko für Darmkrebs).  

7 WELCHE ARTEN VON BALLASTSTOFFEN GIBT ES?
Die löslichen Ballaststoffe haben noch zusätzliche Fähigkeiten: sie senken den Cholesterinspiegel sie werden teilweise im Dickdarm bakteriologisch abgebaut und ihre Stoffwechselprodukte (Butyrate) fördern das Wachstum der probiotischen Bifidusbakterien, welche die schädliche Flora unterdrücken

8 BALLASTSTOFFE UND CHOLESTERINSPIEGEL
Wie kann der Cholesterinspiegel gesenkt werden Erhöhung der Aufnahme mehrfach ungesättigter Fettsäuren (Distelöl, Maiskeimöl, Leinöl, Fischöl) energiearme Lebensmittel bevorzugen (Gemüse, frische Früchte, Magerquark, Magermilch etc.) Erhöhung der Ballaststoffe (transportieren Cholesterin aus dem Körper)

9 BALLASTSTOFFE UND CHOLESTERINSPIEGEL
Wie kann der Cholesterinspiegel gesenkt werden Inulin (aus der Chicorée) und Gummi Arabicum (aus Akazienharz) haben einen sehr hohen Anteil an löslichen Fasern. Dieses senkt den Gesamtcholesterin- und die LDL-Cholesterinwerte, während es den schützenden HDL-Spiegel eher erhöht.

10 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Gründe für Verstopfung meistens keine wirkliche Krankheit ballaststoffarme Ernährung mangelnde Bewegung nicht ausreichende Flüssigkeitsaufnahme Stress gestörte Darmflora

11 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Gründe für Verstopfung ungewohnte Lebensbedingungen (z.B. Spitalaufenthalt, Reisen) dauernde Einnahme oder Missbrauch von Abführmitteln Einnahme von gewissen Medikamenten Schwangerschaft Darmkrankheiten Reizdarm (meistens psycho-soziale Gründe)

12 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Einsatz von Abführmitteln oft werden Abführmittel viel zu schnell eingesetzt (es werden enorme Mengen davon verkauft!) der Darm wird bei regelmässigen Einsatz noch träger; die Verstopfung kann chronisch werden Abführmittel, welche die Darmtätigkeit stimulieren, stören den Flüssigkeitshaushalt im Darm und führen vor allem zu einen Kaliumverlust.

13 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Einsatz von Abführmitteln Dies wiederum macht den Darm noch träger, das Problem der Verstopfung akzentuiert sich  ein Teufelskreis beginnt! es kommt zur Abhängigkeit schlussendlich können die Darmschleimhäute verstört werden

14 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Ballaststoffe können Verstopfungsprobleme lösen natürliche Ballaststoffe vergrössern die Dickdarmfüllung die Darmtätigkeit wird angeregt Schadstoffe werden gebunden und rasch ausgeschieden es werden keine Minerale (vor allem Kalium) ausgewaschen

15 BALLASTSTOFFE UND VERSTOPFUNG
Ballaststoffe können Verstopfungsprobleme lösen die Darmflora und die Darmschleimhäute bleiben intakt sie sind absolut unbedenklich auch während der Schwangerschaft Ballaststoffe generieren keine Abhängigkeit Ballaststoffe haben für den Körper nur positive Auswirkungen

16 BALLASTSTOFFE UND DIABETES MELLITUS
Natürliche Ballaststoffe können die Blutzuckerwerte günstig beeinflussen reduzieren die Kaloriendichte, führen rascher zur Sättigung und bewirken eine Verzögerung der Magenentleerung

17 BALLASTSTOFFE UND DIABETES MELLITUS
Die Resorption der Kohlenhydrate wird verzögert und der Anstieg der Blutzuckerwerte somit verlangsamt

18 BALLASTSTOFFE UND REDUKTIONSDIÄT
Um langfristig Kilos und Zentimeter abzubauen, muss folgendes in der Ernährung beachtet werden: viel Ballaststoffe konsumieren (haben praktisch keine Kalorien) viel Proteine (nötig um Fette zu verbrennen) nur mässig Kohlenhydrate essen wenig Salz, da dieses Wasser und Giftstoffe im Körper bindet

19 BALLASTSTOFFE UND REDUKTIONSDIÄT
Natürliche Ballaststoffe haben wenig Kalorien und reduzieren das Hungergefühl durch Quellung. Um 1 kg Körperfett abzubauen, müssen 9000 kcal eingespart werden! Durch die Verzögerung der Zuckeraufnahme ins Blut wird auch der Appetit gebremst.

20 BALLASTSTOFFE UND REDUKTIONSDIÄT
Ein „gesundes“ Gewichts wird heute nach dem Body Mass Index (BMI) errechnet. Dieser Index berechnet sich wie folgt: Körpergewicht : Grösse im Quadrat Beispiel bei Gewicht 57 kg und Grösse 163 cm 57 kg : (1.63m x 1.63m) = 21.43

21 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Weizenfasern vorwiegend nicht lösliche Ballaststoffe – Pflanzencellulose nicht lösliche Ballaststoffe sind gute Abführmittel; sie beschleunigen die "Durchgangszeit" haben wenig Kalorien und reduzieren das Hungergefühl durch Quellung

22 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Weizenfasern durch die Verzögerung der Zuckeraufnahme ins Blut wird auch der Appetit gebremst ein wertvolles natürliches Lebensmittel zur langfristigen Gewichtsreduktion

23 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Inulin (nutritive Wirkung) Ballaststoffanreicherung von Lebensmitteln Regulierung des Transits im Verdauungstrakt Erhöhung des Stuhlgewichts und -volumens Reduzierung des Bluttriglyzeridspiegels geringe Energiedichte (hypocalorisch) Bifidus-Promotor Unterdrückung von schädlicher Flora Anregung der körpereigenen Abwehr

24 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Inulin (funktionell-sensorische Effekte) gibt dem Lebensmittel “Körper”  Der FibroFit Drink erscheint weniger wässrig steigert die Viskosität in einem Lebensmittel farbneutral geruchs- und geschmacksneutral vorhandene Fruchtaromen werden durch Inulin verstärkt

25 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Inulin (techn. Aspekte) gute Löslichkeit in kaltem Wasser antikristallisierende Wirkung das FibroFit Pulver ist weniger hygroskopisch

26 WIRKSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Gummi Arabicum löslicher Ballaststoff aus Akazienharz erhöht die Dickdarmfüllung – aktiviert demzufolge die Verdauung senkt den Cholesterinspiegel wird im Dickdarm bakteriologisch abgebaut und fördert das Wachstum der probiotischen Bifidusbakterien, welche die schädliche Flora unterdrücken

27 WEITERE INHALTSSTOFFE VON FIBROFIT TROPIC
Fructose: zum Süssen Guarkernmehl: für eine bessere Viskosität des Drinks Orangen-Passionsfrucht-Mango Aroma: zur Geschmacksgebung Zitronensäure: zur Geschmacksabrundung Beta-Carotin: zur Farbgebung, zur Vitaminisierung

28 ANWENDUNG VON FIBROFIT TROPIC
2 – 3 Portionen pro Tag, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten, konsumieren. Nach ca. 20 min. beginnt die Quellung der Ballaststoffe – das Hungergefühl wird somit reduziert! Zubereitung: 2 gehäufte Kaffeelöffel (ca. 10 g) pro 100 ml Wasser anrühren. 2 x

29 HAUPTNUTZEN VON FIBROFIT TROPIC
Ballaststoffzufuhr von 6 g pro Portion Geeignet zur Begleitung einer Reduktionsdiät; reduziert Hungergefühl! Ideal bei Verstopfungsproblemen; erhöht die Darmfüllung und verbessert die Verdauung.

30 HAUPTNUTZEN VON FIBROFIT TROPIC
Günstiger Einfluss auf den Cholesterinspiegel (bei regelmässiger Einnahme cholesterin-senkend) Prävention von Darmkrebs, Cholesteringallensteine, Fettsucht etc. Verminderung des Risikos arterieller Erkrankungen (Arteriosklerose, Herzinfarkt)

31 HAUPTNUTZEN VON FIBROFIT TROPIC
Fördert die Bildung von probiotischen Bifidusbakterien Im Dickdarm (unterdrücken schädliche Darmflora) Sehr geeignet für Diabetiker, da die Resorption der Kohlenhydrate verzögert wird

32 HAUPTNUTZEN VON FIBROFIT TROPIC
Sehr einfache und schnelle Zubereitung Schmackhafte Form von Ballaststoffen

33 ZIELGRUPPE Personen mit Übergewicht d.h. vor allem während einer Reduktionsdiät Personen mit regelmässigen Verstopfungsproblemen Personen mit hohem Cholesterin- spiegel (zusammen mit Artischocken Bitter)

34 ZIELGRUPPE Personen mit Diabetes (nach Rück-sprache mit dem behandelnden Arzt) Personen, welche das Risiko von Gefässerkrankungen reduzieren möchten (alle Arten) Alle, die sich gesund ernähren möchten und darum die Mahlzeiten mit Ballaststoffen anreichern wollen

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