Chemie Sie und ich Unterrichtsführung Bewertung wird später erklärt Themen
1. Experiment im Chemieunterricht Versuchsanleitung
Man bereite 560’000’000’000’000’000’000 Moleküle Polysaccharide vor und lasse sie mit 50’000’000’000’000’000’000’000 Molekülen Saccharose, 55’600’000’000’000’000’000’000 Molekülen Peptide, 2’484’000’000’000’000’000’000 Molekülen Stärke, 12 Kristallen Natriumchlorid, 14’300’000’000’000’000’000’000 Einheiten Natriumhydrogencarbonat und 1’660’000’000’000’000’000’000 Molekülen Dihydrogenoxid langsam reagieren.
560’000’000’000’000’000’000 Moleküle Polysaccharide
50’000’000’000’000’000’000’000 Moleküle Saccharose
55’600’000’000’000’000’000’000 Moleküle Peptide
2’484’000’000’000’000’000’000 Moleküle Stärke
12 Kristalle Natriumchlorid
14’300’000’000’000’000’000’000 Einheiten Natriumhydrogencarbonat
1’660’000’000’000’000’000’000 Moleküle Dihydrogenoxid
Oder einfach ausgedrückt: 30 g Zucker (Saccharose) 10 g Caramel (Polysaccharide) 50 g Ei (Peptide) 40 g Mehl (Stärke) 0.3 g Salz (Natriumchlorid) 2 g Backpulver (Natriumhydrogencarbonat) 50 g Wasser (Dihydrogenoxid) «Ein Rezept für eine Caramel-Omelette»