Einleitung: Wir waren in 2 Supermärkten. Dort haben wir:

Ein kurzer Blick auf die Entwicklung von Bio-Produkten: Schwankungen : abhängig vom Geschäft und Periode Seit wann ? 10 letzten Jahren Wie verläuft das Wachstum ? Unbeständig

Bio-Produkte Welche Produkte ? Organigramme von einfachen Feststellungen ausgehend; gesammelte Fakten bei der Leitung der befragten Geschäftes Herkunftsort? Von einfachen Feststellungen ausgehend Gesammelte Fakten bei der Geschäftsleitung. Preise ? Preisvergleich in zwei Supermärkten : - Super U - Intermarché Preis (vergleich)des Einkaufswagens

Welche Produkte? Bio-Produkte : Treibstoff Lebensmittel:es gibt doch nicht alle Produkte. Metzgerei Andere Bereiche : Lebensmittel Textilien Nein! Ja ! Nein ! Milch- produkte Eier Obst und Gemüse Kleidung : Pullover... Unterwäsche Wasser Tiefkühl- produkte

Herkunftsort? Zur Beantwortung dieser Frage haben wir uns auf die gesammelten Aussagen unserer Umfrage in den beiden Geschäften gestützt.

Intermarché : Biologische Produkte Private Lieferanten : Kräutertee, Wein,… Einkaufszentrale: Intermarché einheimische Erzeuger das Wesentliche :

Super U: Biologische Produkte Andere Gewerbe Einkaufszentrale: U Einheimische Erzeuger das Wesentliche :

Au Final.... Einkaufszentrale: U Einheimische Erzeuger Andere Gewerbe Einkaufszentrale: Intermarché Einheimische Erzeuger Private Erzeuger Man kann feststellen, dass die Bio-Produkte in beiden Geschäften den gleichen Herkunftsort haben....

Der Preis ? Zum Preisvergleich haben wir 5 Produkte ausgewählt, die wir täglich benutzen und in beiden Geschäften finden können. Anschliessend vergleichen wir die Kosten eines « Einkaufwagens » in beiden Geschäften ».

H-Milch

Naturjoghurt

Butter » Président »

Video :Butter im Vergleich

Eier (Menge :6), Grösse « mittel »

Kartoffeln Monalisa (ein aussergewöhnlicher Fall)

Einkaufswagen - Bilanz Herkömmliche Produkte Bio Unterschied zwischen Bio und herkömmlichen Produkten Intermarché Super U

Was denken die Kunden? Untersuchung : Kreisdiagramm Positive Bilanz Negative Bilanz Allgemeine Bilanz

Kreisdiagramm: Auswertung der Kundenbefragung

Posistive Bilanz Im allgemeinen : - Mögen die Kunden Bio-Produkte - Sie ziehen Bio-Produkte den herkömmlichen vor - Unterstützen die Kunden den Kauf von Bio-Produkten

Negative Bilanz Im Allgemeinen : - Verwechseln die Kunden Bio mit Ökologie - Sie finden Bioware zu teuerTrouvent,und können sie sich manchmal nicht leisten.

Vidéo – Avis multiples

Zusammenfassend - Bioware findet man in jedem Regal - Es gibt immer mehr Bioware - Die Geschäftsleitung unterstützt und berfürwortet Bioware