Nutrigenetik: Nach den Genen gesund ernähren

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 Präsentation transkript:

Nutrigenetik: Nach den Genen gesund ernähren 4 Anfang des Kapitels Nutrigenetik: Nach den Genen gesund ernähren

Gesund ernähren nach den Genen Abnehmen nach den Genen

Für Jeden treffen andere Ernährungsempfehlungen zu! ERNÄHRUNGSGENETIK Beratungsbeispiel Rotes Fleisch Weizen Milchprodukte Laktose-Intolerant Gluten-Intolerant Eisenspeicherkrankheit Für Jeden treffen andere Ernährungsempfehlungen zu!

Gene spiele eine schützende Rolle im Körper MIKRONÄHRSTOFFE Gene spiele eine schützende Rolle im Körper OXIDATIVER STRESS GPX1 SOD2 AGRESSIVES IMMUNSYSTEM TNFa IL1A HOMOZYSTEIN REGULIEREN MTHFR MTRR GIFTSTOFFE ENTFERNEN GSTM1 GSTT1

Genvariationen können Funktionen stören MIKRONÄHRSTOFFE Genvariationen können Funktionen stören OXIDATIVER STRESS GPX1 SOD2 AGRESSIVES IMMUNSYSTEM TNFa IL1A HOMOZYSTEIN REGULIEREN MTHFR MTRR GIFTSTOFFE ENTFERNEN GSTM1 GSTT1

Mikronährstoffe können fehlende Funktion wiederherstellen

Nährstoffe können Funktion wiederherstellen MIKRONÄHRSTOFFE Nährstoffe können Funktion wiederherstellen OXIDATIVER STRESS Vit A GPX1 Vit E Vit C ALA SOD2 AGRESSIVES IMMUNSYSTEM TNFa IL1A HOMOZYSTEIN REGULIEREN MTHFR Folsäure Vit B6 Vit B12 MTRR GIFTSTOFFE ENTFERNEN GSTM1 Kalzium Selen Eisen GSTT1

MIKRONÄHRSTOFFE Das Konzept: Herausfinden welche Nahrungsbestandteile positiv und welche negativ sind Knochen-Gesundheit Osteoporose (Kalzium, Vit D, Magnesium) Augen-Gesundheit Makuladegeneration (Antioxidantien) Herzgesundheit Cholesterin (Omega3) Homozystein (Folsäure, B-Vitamine) Nahrungsmittelunverträglichkeiten Laktoseintoleranz (Kalzium) Gluten-Intoleranz (Multivitamin) Gelenks-Gesundheit Rheumatoide Arthritis (Omega3) Stoffwechsel-Gesundheit Hämochromatose (Eisen) Mentale Gesundheit Alzheimer (Antioxidantien) Entgiftung Schwermetalle (Kalzium, Selen, Eisen)

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

OXIDATIVE STRESS Free radicals

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs ALA ALA Vit A Vit A ALA SOD2 Superoxid Vit C Vit C Vit E Vit A Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs ALA ALA Vit A Vit A ALA SOD2 Superoxid Vit C Vit C Vit E Vit A Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen SOD2 SOD2 z.B. 100mg Vit A ALA Vit E Vit C

Freie Radikale beschädigen Zellen OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen SOD2 SOD2 SOD2 z.B. 300mg Vit A ALA z.B. 100mg Vit A ALA Vit C Vit E Vit C Vit E

Wie kann man den Bedarf an Mikronährstoffen am Besten decken? ERNÄHRUNG Wie kann man den Bedarf an Mikronährstoffen am Besten decken? Mehr Antioxidanzien Mehr Omega3 Mehr Kalzium Weniger Eisen Weniger Schwermetalle

Die Nahrungsmitteltabelle ERNÄHRUNG Die Nahrungsmitteltabelle

Die Nahrungsmitteltabelle ERNÄHRUNG Die Nahrungsmitteltabelle

Die Nahrungsmitteltabelle ERNÄHRUNG Die Nahrungsmitteltabelle

ERNÄHRUNG Beratungsbeispiel

Nutrigenetik: Nach den Genen gesund ernähren Ende des Kapitels Nutrigenetik: Nach den Genen gesund ernähren

Beratungsbeispiel: Nach den Genen gesund ernähren Anfang des Kapitels Beratungsbeispiel: Nach den Genen gesund ernähren

TOXO SENSOR Beratungsbeispiel

TOXO SENSOR Beratungsbeispiel

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ERNÄHRUNG Beratungsbeispiel

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Beratungsbeispiel: Nach den Genen gesund ernähren 4 Ende des Kapitels Beratungsbeispiel: Nach den Genen gesund ernähren