8 Anfang des Kapitels Sport Sensor.

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1 8 Anfang des Kapitels Sport Sensor

2 Sport Sensor

3 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

4 Struktur der Muskelzellen
SPORTLICHE LEISTUNG Struktur der Muskelzellen ACTN3 Gen AUS AUS AUS KRA KRA KRA Ausdauer-Gene Kraft-Gene Mehr rote (slow twitch) Muskelfasern Mehr weisse (fast twitch) Muskelfasern Schlecht zum sprinten Optimal zum sprinten

5 14% 3% SPORTLICHE LEISTUNG Struktur der Muskelzellen
5x schlechtere chancen olympio Level unter Sprintern zu erreichen AUS AUS Schlecht zum sprinten 14% Kontrollgruppe (Allgemeine Population) 3% Elite Sprinter (World champions/Olympia)

6 ACTN3 Gen SPORTLICHE LEISTUNG Struktur der Muskelzellen AUS AUS AUS
KRA KRA KRA Rote (slow twitch) Muskelzellen Mehr weiße (fast twitch) Muskelfasern Mehr weiße (fast twitch) Muskelfasern Fett & Kohlenhydrate Als Energiequelle Kohlenhydrate Als Energiequelle Kohlenhydrate Als Energiequelle

7 Empfehlungen basierend auf Genetik
SPORTLICHE LEISTUNG Empfehlungen basierend auf Genetik ACTN3 Gen AUS AUS AUS KRA KRA KRA AUSDAUER TALENT KRAFT TALENT KRAFT TALENT Mehr Fett & Kohlenh. Mehr Kohlenhydrate Mehr Kohlenhydrate

8 93% 47% ACE Gen SPORTLICHE LEISTUNG Struktur der Muskelzellen
Ausdauer-Gene Kraft-Gene AUS AUS AUS KRA KRA KRA Besser über weite Distanzen 93% 7% Besser über kurze Distanzen 47% 53%

9 Structure of the muscle cells - Summary
SPORTLICHE LEISTUNG Structure of the muscle cells - Summary

10 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

11 Für Jeden treffen andere Ernährungsempfehlungen zu!
ERNÄHRUNGSGENETIK Beratungsbeispiel Rotes Fleisch Weizen Milchprodukte Laktose-Intolerant Gluten-Intolerant Eisenspeicherkrankheit Für Jeden treffen andere Ernährungsempfehlungen zu!

12 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

13 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

14 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs SOD2 Superoxid Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

15 OXIDATIVE STRESS Free radicals

16 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs ALA ALA Vit A Vit A ALA SOD2 Superoxid Vit C Vit C Vit E Vit A Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

17 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen 5% des Sauerstoffs ALA ALA Vit A Vit A ALA SOD2 Superoxid Vit C Vit C Vit E Vit A Mitochondrien SOD3 SOD1 Wasserstoff-Peroxid Zytoplasma

18 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen SOD2 SOD2 z.B. 100mg Vit A ALA Vit E Vit C

19 Freie Radikale beschädigen Zellen
OXIDATIVER STRESS Freie Radikale beschädigen Zellen SOD2 SOD2 SOD2 z.B. 300mg Vit A ALA z.B. 100mg Vit A ALA Vit C Vit E Vit C Vit E

20 Wie kann man den Bedarf an Mikronährstoffen am Besten decken?
ERNÄHRUNG Wie kann man den Bedarf an Mikronährstoffen am Besten decken? Mehr Antioxidantien Mehr Omega3 Mehr Kalzium Weniger Eisen Weniger Schwermetalle

21 Die Nahrungsmittelliste
ERNÄHRUNG Die Nahrungsmittelliste

22 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

23 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht GPX1 GPX1 Freies Radikal

24 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht Selen GPX1 GPX1 Freies Radikal

25 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht GPX1 GPX1 Selen Freies Radikal

26 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht GPX1 GPX1 Selen

27 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht GPX1 GPX1 Selen Neutralisiert

28 GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht
OXIDATIVER STRESS GPX1 – Ein Selenoprotein das Freie Radikale unschädlich macht Selenmangel 30% Aktivität

29 Selenmangel und GPX1 Aktivität
OXIDATIVER STRESS Selenmangel und GPX1 Aktivität Selenmangel 30% Aktivität Mehr Selen 70% Aktivität

30 Genvariation reduziert Aktivität
OXIDATIVER STRESS Genvariation reduziert Aktivität GPX1 GPX1 Freies Radikal

31 Genvariation reduziert Aktivität
OXIDATIVER STRESS Genvariation reduziert Aktivität GPX1 GPX1 Selen Freies Radikal

32 Genvariation reduziert Aktivität
OXIDATIVER STRESS Genvariation reduziert Aktivität GPX1 GPX1 Schwächere Bindung (z.B. 50% schwächer) Selen

33 Genvariation reduziert Aktivität
OXIDATIVER STRESS Genvariation reduziert Aktivität Selen normal 35% Aktivität

34 Genvariation reduziert Aktivität
OXIDATIVER STRESS Genvariation reduziert Aktivität Mehr Selen 60% Aktivität Selen normal 35% Aktivität

35 OXIDATIVER STRESS Das GPX1 Gen

36 Dosis basierend auf Genetik
OXIDATIVER STRESS Dosis basierend auf Genetik GPX1 55 µg / Tag

37 Dosis basierend auf Genetik
OXIDATIVER STRESS Dosis basierend auf Genetik GPX1 GPX1 96 µg / Tag 55 µg / Tag

38 Genetisch personalisierte Nahrungsergänzungsmittel

39 Genetisch personalisierte Nahrungsergänzungsmittel

40 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

41 Die optimale Kalorienverteilung
LEISTUNGSSPORT Die optimale Kalorienverteilung Sprinten (Weiße Muskelfasern) ZUCKER ZUCKER Energiequellen ZUCKER Spielsport (Beide Muskelfasten) FETT FETT ZUCKER Ausdauer (Rote Muskelfasern) FETT

42 Die optimale Kalorienverteilung
LEISTUNGSSPORT Die optimale Kalorienverteilung

43 Die optimale Kalorienverteilung
LEISTUNGSSPORT Die optimale Kalorienverteilung LEISTUNGS-STEIGERND LEISTUNGS-MINDERND

44 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

45 Zwei gegensätzliche Ziele
ERNÄHRUNG Zwei gegensätzliche Ziele -- ENERGIE ++ ENERGIE Abnehmen Sportliche Leistung -500kcal/Tag

46 Wie kann man am Besten abnehmen?
SPORTICHE LEISTUNG Wie kann man am Besten abnehmen?

47 Genetisch personalisierte Nahrungsergänzungsmittel

48 5 Faktoren für sportliche Leistung
1 – Struktur der Muskelzellen 2 – Optimale Ernährung 3 – Optimale Mikronährstoffe 4 – Optimale Kalorienverteilung 5 – Optimales Körpergewicht

49 8 Ende des Kapitels Sport Sensor