Der Untergang der Greifswalder Brauerei Die Geschichte eines Bieres
Ein Abriss aus der Geschichte Das Mittelalter Die Neuzeit Die Weltkriege Die DDR Die Wende und der Untergang
Mittelalter Erste Erwähnung des Bieres 1331 Schutz des Stadtbieres durch Gesetze Verbot des Ausschanks außerstädtischen Bieres Brau- und Ausschankgenehmigung Reinheitsgebot 1516
Neuzeit Veränderung durch Industrialisierung Herausbildung größerer Brauerein Süddeutsche Konkurrenz wuchs 1865 Entstehung thematisierten Brauerei Insgesamt schwierige Lage
Die Weltkriege Inflation und Wirtschaftskrisen Schließung vieler Brauerein Übernahme der thematisierten Brauerei 1921 Eigenständigkeit 1929 Jahresproduktion 1935: 40.000 Hektoliter
Die DDR 1948: Betrieb Volkseigentum Vergrößerung des Sortiments Überlastung der Kapazitäten 5 Jahrespläne Gewinnabwerfendes Unternehmen
Die Wende Planwirtschaft -> Marktwirtschaft Industrie unvorbereitet Verwaltung durch Treuhand 1990 Übergabe an „Nordbräu“ Degradiert zur Dosenabfüllanlage Einstellung der Werkstätigkeit 1993 Abriss 1996