Unterlage für die Milch-Pressekonferenz am 11. November 2008 Abteilung Marktpolitik, Tierische Erzeugnisse
Milchanlieferung, Verbrauch und Selbstversorgungsgrad in der EU von 2002 bis 2013 in Mio. Tonnen
Milch Erzeuger- und Verbraucherpreise 1987 bis 2008 in Euro-Cent
Milcherzeugerpreise in Deutschland und in Österreich von Jänner 2006 bis September 2008 (ab Hof, 3,7 % Fett, 3,4 % Eiweiß, ohne Mehrwertsteuer, in €/100 kg)
Entwicklung der Trinkmilchpreise im Jahr 2008 (€/l) - 22,5 % Quelle: VÖM
Entwicklung der Konsumentenpreise bei Butter im Jahr 2008 (€/250 g) Quelle: VÖM
Entwicklung der Verbraucherpreise 1983 - 2008 1993 Nov. 2008 Nov. 2008 ggü. 1993 Trinkmilch ATS 11,10 € 0,807 ATS 11,60 € 0,843 € 0,69 - 18,2 % Butter ATS 82,00 € 5,959 ATS 86,00 € 6,250 € 3,96 - 36,6 % Emmentaler ATS 113,00 € 8,212 ATS 134,90 € 9,804 € 8,90 - 9,2 % Verbraucherpreisindex + 33 % Quelle: VÖM
Vergleich Marktpreis und Interventionspreis von Butter Quelle: ZMP
Blockbutterpreise Quelle: ZMP
Vollmilchpulverpreise EUR/t 4 000 3 000 EU 2 000 Weltmarkt 1 000 Jan 01 Jan 02 Jan 03 Jan 04 Jan 05 Jan 06 Jan 07 Jan 08 Jan 09 Quelle: ZMP 10
Käsepreise (Kempten, Edamer 40 %) Quelle: ZMP
Magermilchpulverpreise (Lebensmittelqualität, Sprühware, 25 kg-Säcke, ab Werk) Quelle: ZMP
Struktur der Milcherzeugung in ausgewählten Mitgliedstaaten (Daten von 2006) Quelle: Europäische Kommission