Speiseplan Pasta Dessert Wunschlinie Montag 13.11.2017 Dienstag Hummer Catering GmbH - Schlackenmühle 14 – 58135 Hagen - phone 02331/98 17 30 - fax 02331/98 17 329 Montag 13.11.2017 Dienstag 14.11.2017 Mittwoch 15.11.2017 Donnerstag 16.11.2017 Freitag 17.11.2017 Käse-Lauchsuppe G, I mit Rinderhack und Baguette A, A1 3,30 € SpaghettiA, A1, C, F Bolognese 3 (Rinderhack) mit geriebenem Hartkäse G 3,50 € 3 Röstiecken mit Mais-Paprika-Gemüse und Kräutersoße A, A1, G Bami Goreng A, A1, C, F gebratene Mie Nudeln mit Gemüse Paprika-Kartoffel L 5-Curry mit Joghurtdip 0,1% G 3,20 € Mini-Kartoffelklößchen Gnocchi A, C, F mit Spinat-Frischkäse-Soße G und Tomatensalat Hähnchengeschnetzeltes A, A1, G, I mit Möhrenreis Gemüsesticks Fischragout (Hokifisch/Lachs) D mit Lauchsauce auf Naturreis A, A1, C, G und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% Bandnudeln A, C, F mit Rinderhack, Brokkoli, Erbsen und heller Soße G Farfalle A, C, F mit Hähnchen I, 2, 3 und Gyrossoße G, 3 Tortellini A, C, mit Käsesoße G Maccaroni A, C, F mit Tomatensoße I, 3 und Basilikum Waldfruchtquark (Quark 10% Fett G Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren) Birnenmus 3 Obst der Saison (z. B. Apfel, Birne, Mandarine) Zitronenjoghurt (Joghurt 0,1% Fett G) Wunschlinie A = Glutenhatiges Getreide A1= Weizen A2= Roggen A3= Gerste A4= Hafer B = Krebstiere C = Ei D = Fisch E = Erdnuss F = Soja G = Laktose H = Schalenfrüchte H2= Haselnüsse I = Sellerie J = Senf K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid/Sulfide M = Lupine N = Weichtiere Zusatzstoffe: 1= mit Farbstoff 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Antioxidationsmittel 4= mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6= geschwärzt 7= mit Phosphat 8= mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen ) 9= koffeinhaltig 10= chininhaltig 11= mit Süßungsmittel 12= gewachst Pasta Dessert Unser Mittagessen hat eine DGE-Zertifizierung erhalten. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) überprüft und mit diesem Logo ausgezeichnet