LBI Lavanttaler Beschäftigungsinitiative

Lavanttaler Beschäftigungsinitiative Wir stellen uns vor… Lavanttaler Beschäftigungsinitiative Gemeinnütziges Beschäftigungsprojekt im Lavanttal Unterstützt vom AMS, Land Kärnten, den Lavanttaler Gemeinden und den Raiffeisenbanken des Lavanttales Ziel: Schaffung von Arbeitsplätzen und Verbesserung der Jobperspektiven für Frauen

zu VIEL Fett, Zucker und Salz! Zu WENIG Obst, Gemüse, Vollkorn! Viele Schüler/innen leiden an Müdigkeit, Konzentrationsstörungen, Leistungsabfall + Aufmerksamkeitsdefiziten! 11 % der 6-15 Jährigen österreichischen Schulkinder sind übergewichtig und 8 % fettsüchtig! – Tendenz steigend ! Sie essen zu VIEL Fett, Zucker und Salz! Zu WENIG Obst, Gemüse, Vollkorn! und nehmen dadurch zu WENIG Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Bioaktive Substanzen zu sich!

Du bist, was du isst! Wie man den Motor schmiert, so läuft er! Positiv Negativ Vollkorn Gesunde Fette Eiweiß Vitamine Wasser Mineralstoffe Spurenelemente Bioaktive Substanzen Zucker Zu hohe Mengen falsche Fette Weißmehlprodukte Süßigkeiten Zusatzstoffe Belasten den Körper und senken die Leistungs,- und Konzentrationsfähigkeit der Kinder

Die Leistungskurve

Nussschnecke v.s Vollkornbrot   Nussschnecke Vollkornbrot Schinken-Käse Brennwert 738 kcal 346 kcal Kohlenhydrate 96 g, davon Zucker: 53,9 g = 18 Stück Würfelzucker !!! 38,3 g Eiweiß 12,8 g 22,3 g Fett 33,12 g 11,2 g Ballaststoffe 4,8 g 6,2 g Natrium  0,32 g 0,6 g Emulgator: E 471 Molkenpulver Sojamehl Aromen Verdickungsmittel: E 401 Farbstoffe: E160b / E101 Viele Vitamine + Mineralstoffe

Tagesenergiebedarf eines 7-10 Jährigen = 1700 bis 1900 kcal 10-15 Jährigen= 2000-2700 Kcal 505 Kcal 235 Kcal

Kinderlebensmittel! – Milchschnitte und CO! Der leichte Geschmack für Zwischendurch! Frische Milch und Honig! Um auf die selbe Milchmenge wie ¼ Liter Milch zu kommen = 23 Milchschnitten Um den Calciumtagesbedarf eines Kindes zu decken = 14 Milchschnitten = 100 g Fett!!!!

Was ist die Imbiss am Vormittag Vitamine Mineralstoffe Frisch Regional Saisonal Ballaststoffe Energie Abwechslung Imbiss am Vormittag

Beispiel einer Dinkelweckerl gefüllt mit Schinken, Käse, Tomatenscheibe, Gurkenscheibe + Salatblatt + 1 Apfel Roggenbrot – Doppeldecker mit Kräuteraufstrich, Paprika, Karotte + Salatblatt 1 Birne

Unsere Lieferanten Familie Dornig Hofkäserei Schifferl Feldgemüse Errath Obstbau Kainz

Saisonale, regionale und gesunde Versorgung Ihres Schulkindes! Unser Service Bestellung monatlich im Vorhinein Tägliche Auswahl der Jause Telefonische Abbestellung bei Krankheit (länger als 3 Tage) 1,50 € am Tag Lieferung täglich in die Schule Saisonale, regionale und gesunde Versorgung Ihres Schulkindes!

Lavanttaler Beschäftigungsinitiative LBI Lavanttaler Beschäftigungsinitiative Projektleitung: Corinna Themel, BEd