Fachschule für Ernährung und Hauswirtschaft / Ökotrophologie am BK Bocholt- West Informationsveranstaltung am 30 .04.2014 Um 18:00 Uhr am BK Bocholt-West

Welche Möglichkeiten bietet mir diese Fachschule? Berufssabschluss zum/zur staatlich geprüften Wirtschafter/in Vorbereitung auf die Meisterprüfung im Bereich Hauswirtschaft

Welche Voraussetzungen benötige ich für diesen Bildungsgang? abgeschlossene Berufsausbildung in einem einschlägigen Beruf 1-jährige Berufstätigkeit im Ausbildungsberuf oder 5-jährige Berufstätigkeit in einem einschlägigen Beruf

Wie ist der Schulalltag organisiert? Dauer: 3 Jahre in Teilzeitform, berufsbegleitend wöchentlich 1-2 Unterrichtstage Gesamtstundenzahl von 1200 Unterrichtsstunden

Weiteres zur Unterrichtsplanung Unterrichtsformen sind der Fachunterricht am Berufskolleg und... …betreute Selbstlernphasen, in denen aus der didaktischen Jahresplanung herau Aufgaben eigenständig zu bearbeiten sind. Dieser Arbeitsprozess wird durch Lehrkräfte des Berufskollegs begleitet. Projektarbeit hat in der Fachschulausbildung den Status eine Faches. Sie wird entsprechend im Zeugnis ausgewiesen und, wie die Selbstlernphasen von Lehrkräften des Berufskollegs betreut. Neben dem Berufskolleg sind externe Unterrichtsorte z.B. im Rahmen von Betriebsbesichtigungen möglich Fachreferenten gestalten Unterrichtseinheiten zu ausgesuchten Themen

Unterrichtsinhalte Tätigkeitsfelder Lernfelder Versorgung und Betreuung Produktion und Qualitätssicherung Organisation und Personaleinsatz Ausbildung Vermarktung LF 1: Personen betreuen LF2:Güter und Dienstleistungen beschaffen und Waren lagern LF3: Arbeitsprozesse organisieren und durchführen LF4: Speisen und Getränke herstellen und Personengruppen verpflegen LF5: Textilien reinigen und pflegen LF6: Wohn- und Funktionsbereiche gestalten, reinigen und pflegen LF7: Produkte und Dienstleistungen vermarkten

Berufliche Handlungskompetenz als Wirtschafter/in….. …bedeutet, die Planung, Durchführung und Kontrolle von hauswirtschaftlichen Aufgaben in diesen Bereichen zu übernehmen. Entscheidend dabei sind die persönlichen und sozialen Bedürfnisse der zu versorgenden Personen. Die Planungsentscheidungen werden maßgeblich unter ernährungsphysiologischen, gesundheitlichen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten getroffen.

Fächer im Stundenplan Fächerübergreifen-der Bereich 200-300 U-Stunden Fachrichtungsbezogener Bereich 900-1000 U-Stunden Differenzierungsbereich 0-100 U-Stunden Deutsch/ Kommuni-kation 80-100 U-Std. Betriebs-führung 320 U-Std. Berufs-u. Arbeitspäda-gogik 0-100 U-Std. Englisch 40-80 U-Std. Versorgung 300 U-Std. Datenver-arbeitung/ Mathematik 0-80 U-Std. Politik/ Gesell-schaftslehre 40 U-Std. Betreuung 120-140 U-Std. Naturwissen-schaften 80 U-Std. Projektarbeit 80-160 U-Std.

Ablauf der Abschlussprüfung Für den Erwerb des Berufsabschlusses des/der staatlich geprüften Wirtschafters/Wirtschafterin sind 2 schriftliche Prüfungen von insgesamt mindesten 360 Minuten festgelegt. Diese gelten als bestanden, wenn eine mindestens ausreichende Leistung erreicht wird. Auf Wunsch des Prüflings kann eine weitere, mündliche Prüfung abgelegt werden. Die schriftlichen Prüfungen sind mit der schriftlichen Prüfung zur Erlangung des Meisterbriefes in der Hauswirtschaft identisch. Es handelt sich um zentrale, landesweite Prüfungen.