Hirse Josef Schrabauer
Hirse stammt aus Afrika ist die älteste Kulturpflanze C4-Pflanze, noch wärmeliebender und trockenheitsverträglicher als Mais Bestockung möglich Bedeutung: weltweit groß in Österreich gering (Anbau v.a. im östlichen Österreich) Hirse
Rispenhirse Panicum miliaceum weniger wärmebedürftig als andere Hirsearten
Rispenhirse Genutzt wird Korn: Korn: bespelzt; gelb, rot oder schwarz Hirsebrot Hirsebier Vogelfutter Korn: bespelzt; gelb, rot oder schwarz Anbau: ab Mitte April mit Drillmaschine Anbaumenge: ca. 15 kg/ha
Rispenhirse Unkrautbekämpfung: wenige Herbizide zugelassen Bio: Anbau in Reihen und hacken Düngung: bis 100 kg N/ha (wenn mehr → Lager) Drusch: im August mit herkömmlichem Mähdrescher Ertrag: 2 000 bis 4 000 kg/ha
Mohrenhirsen Sorghum bicolor sehr wärmebedürftig In Jugend hoher Blausäuregehalt → dadurch Resistenz gegen Schädlinge (z.B. Maiszünsler, Maiswurzelbohrer) Selbstverträglich
Mohrenhirse Aussaat: Unkrautbekämpfung: Hybridsorten Einzelkornsaat oder Drillsaat Ab Anfang Mai Saatmenge: 10 bis 15 kg/ha Düngung: wie Mais Unkrautbekämpfung: wenige Herbizide zugelassen oder Anbau in Reihen und Hacken Hybridsorten
Mohrenhirse Körnersorghum ca. 1,5 m hoch Korn meist unbespelzt, weiß, gelb, rot Ernte: ca. Oktober mit herkömmlichem Mähdrescher mit Erntefeuchte teilweise nicht Lagerfähig → dann Trocknung oder Silierung Ertrag: 6 000 bis 9 000 kg/ha Verwertung: Futter (Schweine, Vögel, etc.) Brot, Bier, etc.
Mohrenhirse Silosorghum Zur Ganzpflanzen-nutzung Wuchshöhe: bis 5 m Ernte: Oktober Ertrag ähnlich wie Mais
Mohrenhirse Zuckerhirse erhöhter Zuckergehalt im Stängel Nutzung: wie Silosorghum, → durch süßlichen Geschmack von Wiederkäuern gerne gefressen oder zur Zuckerproduktion aus dem Stängelsaft (bzw. Ethanolproduktion)
Sudangras und Hybridsorghum Sudangras x Mohrenhirse Sorghum sudanense Ganzpflanzennutzung Nutzung: als Hauptfrucht, auch Mehrschnittnutzung als Zwischenfrucht Vorsicht! Hoher Blausäuregehalt in Jugend → Ernte erst ab ca. 50 cm Wuchshöhe Ertrag als Zwischenfrucht: ca. 5 000 kg TM/ha
Mehrjährige Rutenhirse Panicum virgatum