Aquakultur als Chance für Least Developed Countries Aquakultur als Chance für Least Developed Countries? Globale, soziale und nachhaltige Aspekte Fachtagung „Mensch und Fisch“ Weitra, 28.09.2012 Department für Wasser-Atmosphäre-Umwelt Institut für Hydrobiologie und Gewässermanagement DI Silke-Silvia Drexler 30.03.2017

Übersicht: Fischproduktion global Aquakultur Fischfang Forschungsprojekt BOMOSA Inhalte BOMOSA Technologie Futtermittel als Teilaspekt 28.09.2012

Aquakultur weltweit (FAO, 2012): 8,8 % jährliches Wachstum Mitte der 1950er Jahre 1 Mio. Tonnen – heute 60 Mio. Tonnen 2015 (FAO Prognose): 75 Mio. Metrische Tonnen Aquakulturproduktion Etwa 600 Arten in ca. 190 Staaten Hauptsächlich Speisefisch 28.09.2012

Aquakultur Produzenten weltweit (FAO, 2012): Tab.1: Top-10 Weltproduzenten 2010 [t] % China 36.734.215 61,35 Indien 4.648.851 7,76 Vietnam 2.671.800 4,46 Indonesien 2.304.828 3,85 Bangladesch 1.308.515 2,19 Thailand 1.286.122 2,15 Norwegen 1.008.010 1,68 Ägypten 919.585 1,54 Myanmar 850.697 1,42 Philippinen 744.695 1,24 Andere 7.395.281 12,35 TOTAL 59.872.600 100 28.09.2012

Produzierte Arten weltweit (FAO, 2012): 28.09.2012

Fischfang weltweit (FAO, 2012): Globale Produktion durch Fischfang stabil 3 Bereiche: marine Fänge ohne Sardellen (Engraulis ringens); Sardellen Fänge; Binnengewässer Fänge Sardellen Fänge sind rückläufig Marine Fänge: in etwa gleichbleibend Häufigste Arten (marine Fänge): Sardellen, Kabeljau Binnengewässer: 11,2 Mio.t (2010) > Steigerung um 30% (2004) 28.09.2012

Überfischung (FAO, 2012): Fangzahlen in der marinen Fischerei in den letzten Jahren rückläufig 2010: 77,4 Mio.t Globaler Trend der marinen Fischbestände seit 1974 28.09.2012

Überfischung (FAO, 2012): Meisten Bestände der Top-10 Arten sind total erschöpft, manche Bestände überfischt Total erschöpft sind u.a.: 2 Hauptbestände der Sardellen im SO-Pazifik 2 Dorscharten im N-Pazifik bzw. Atlantik Atlantischer Hering in NO- und NW-Atlantik Überfischt sind u.a.: Japanische Sardelle im NW-Pazifik Chilenische Stachelmakrele im SO-Pazifik 28.09.2012

Überfischung (FAO, 2012): Thunfisch und Thunfischartige: 6,6 Mio.t 2010 Hauptarten: 4,3 Mio.t; ca. seit 2002 stabil Ca. 70% der Fänge vom Pazifik Von den 7 Hauptarten 1/3 überfischt, 37,5% völlig erschöpft und 29% nicht völlig erschöpft 2010: Antrag Monacos auf Handelsverbot mit atlantischem Blauflossenthunfisch 28.09.2012

Large- versus small-scale Aquakultur: Martinez-Espinosa (1995): aquaculture for the „poorest of the poor“ Aquaculture which is „less poor“ FAO: Sicherung der Nahrungsversorgung, Armutsbekämpfung, Unterhalt in den ländlichen Gebieten, Beschäftigung BOMOSA: small-scale aquaculture 28.09.2012

BOMOSA-Eckdaten: EU-gefördertes Forschungsprojekt (2006-2009) Integrating BOMOSA cage fish farming system in reservoirs, ponds and temporary water bodies in Eastern Africa Akronym aus BOKU, MOI University und SAGANA 10 Partner: 4 europäische, 6 afrikanische Kenya, Äthiopien und Uganda 28.09.2012

BOMOSA-Inhalte: Apply a participatory approach to define targets in terms of economic viability and social acceptability at community levels for the new BOMOSA plots Develop and validate an evaluation method using remote sensing to assess and characterize water bodies for use as potential BOMOSA plots Set up 14 BOMOSA plots and optimize the technology in 3 types of small (less than 5 ha) water bodies within 4 eco-zones across Kenya, Ethiopia and Uganda Evaluate locally available, agricultural by-products and cost-effective processing technologies as a ressource for sustainable production of low-protein fish feed Determine requirements and make recommendations for a legal and regulatory framework based on potential veterinary, public health and environmental impacts of BOMOSA Develop capacity building and dissemination material for the local commuinity, relevant authorities and policy makers and the international scientific community Develop a socio-econimic model for sustainable introduction and widespread uptake of the BOMOSA scheme in Eastern Africa 28.09.2012

BOMOSA-Technologie: „hub and plot“ System Tilapia (Oreochromis niloticus) 10 Käfige an einem schwimmenden Pier mit einem Floß Käfige können von 2 Personen gehandhabt werden Produktionszyklus: 4 bis 7 Monate Ernte der Fische für Eigengebrauch, zum Verkauf 28.09.2012

BOMOSA-Schwerpunkt: Produktion von Futtermitteln „hub/plot“ Futtermittel Mischungen mit geringem Proteingehalt Bestandteile lokal verfügbar bzw. Abfallprodukte Produktion vor Ort Nährwertanalysen Möglichkeiten der Aufbewahrung Futterapparate 28.09.2012

BOMOSA-Output: Ca. 80 Futtermittel analysiert U.a. Blätter, Samen, Kleien, Schalen, etc. Besonders geeignet: Blätter von mexikanischer Sonnenblume, Maniok und Süßkartoffel sowie Biertrebern Akzeptanz von mex. Sonnenblume, Süßkartoffel gering Hohe Akzeptanz von Biertrebern 28.09.2012

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