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GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien.

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Präsentation zum Thema: "GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien."—  Präsentation transkript:

1 GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien 12. Mai 2010 IBB, PH Wien 2010

2 Links: Plakat zur Veranstaltung. Rechts: Andrang von Schüler/innen bei der Eröffnung.

3 Sechs verschiedene Kräuter zum Schmecken, Tasten und Benennen.

4 Schüler/innen versuchen die einzelnen Kräuter richtig zu benennen und zu erklären, wofür man sie beim Kochen verwendet.

5 Links: Käsebuffet mit sieben verschiedenen Sorten Käse. Rechts: Schülerinnen unternehmen die schwierige Aufgabe, die Käsesorten zu erraten.

6 Oben: Das Auge isst mit. Die Schüler/innen sollten erkennen, um welche Speise es sich handelt. Die Farbe der Speise ist allerdings vorher verändert worden.

7 Links: Kritische Gesichter bei Das Auge isst mit. Rechts: Blindverkostung – ohne Sehsinn, ohne Geruchssinn.

8 Links: Obstsalat – nur durch den Tastsinn sollten die Schüler/innen verschiedene Arten von Obst erkennen. Rechts: Abtasten von Kräuterblättern.

9 Links: Schüler/innen setzen sich mit unterschiedlichen Kaffeesorten auseinander. Rechts: Finde die kaffeeproduzierenden Länder auf der Weltkarte.

10 Oben: Willkommen in Waterworld. Unten: Geschmacksspaziergang durch die Orangerie.

11 Schüler/innen probieren in Waterworld verschiedene Arten von Wasser aus.

12 Bravourös angerichtete Sandwiches, hergestellt von den Student/innen des Studiengangs Ernährungspädagogik.

13 Oben: Proben für den Geruchssinn. Unten: Proben für das Schätzen von Größen.

14 Unten: Andrang von Schüler/innen vor dem Geschmackstest und vor Das Auge isst mit.

15 Links: Der Stationenpass, den die Schüler/innen auszufüllen hatten. Rechts: Studentin stempelt den Stationenpass bei der Käsestation ab.

16 Rechts: Eine neue Gruppe von Schüler/innen wartet auf den Einlass und bekommt ein Glas und einen Löffel.

17 Die Veranstaltung wurde von den Student/innen des Studiengangs Ernährungspädagogik unter Leitung von Dipl.-Päd. Andrea Krieger durchgeführt. Text und Fotos: Jürgen Neckam


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