GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien.

Präsentation zum Thema: "GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien."—  Präsentation transkript:

1 GENUSS MACHT SINN Eine Veranstaltung des Studiengangs Ernährungspädagogik des Instituts für Ausbildung – Berufsbildung der Pädagogischen Hochschule Wien 12. Mai 2010 IBB, PH Wien 2010

2 Links: Plakat zur Veranstaltung.
Rechts: Andrang von Schüler/innen bei der Eröffnung.

3 Sechs verschiedene Kräuter zum Schmecken, Tasten und Benennen.

4 Schüler/innen versuchen die einzelnen Kräuter richtig zu benennen und zu erklären, wofür man sie beim Kochen verwendet.

5 Links: Käsebuffet mit sieben verschiedenen Sorten Käse.
Rechts: Schülerinnen unternehmen die schwierige Aufgabe, die Käsesorten zu erraten.

6 Oben: „Das Auge isst mit“
Oben: „Das Auge isst mit“. Die Schüler/innen sollten erkennen, um welche Speise es sich handelt. Die Farbe der Speise ist allerdings vorher verändert worden.

7 Links: Kritische Gesichter bei „Das Auge isst mit“.
Rechts: Blindverkostung – ohne Sehsinn, ohne Geruchssinn.

8 Links: „Obstsalat“ – nur durch den Tastsinn sollten die Schüler/innen verschiedene Arten von Obst erkennen. Rechts: Abtasten von Kräuterblättern.

9 Links: Schüler/innen setzen sich mit unterschiedlichen Kaffeesorten auseinander.
Rechts: Finde die kaffeeproduzierenden Länder auf der Weltkarte.

10 Oben: Willkommen in „Waterworld“.
Unten: Geschmacksspaziergang durch die „Orangerie“.

11 Schüler/innen probieren in „Waterworld“ verschiedene Arten von Wasser aus.

12 Bravourös angerichtete Sandwiches, hergestellt von den Student/innen des Studiengangs Ernährungspädagogik.

13 Oben: Proben für den Geruchssinn.
Unten: Proben für das Schätzen von Größen.

14 Unten: Andrang von Schüler/innen vor dem Geschmackstest und vor „Das Auge isst mit“.

15 Links: Der Stationenpass, den die Schüler/innen auszufüllen hatten.
Rechts: Studentin stempelt den Stationenpass bei der Käsestation ab.

16 Rechts: Eine neue Gruppe von Schüler/innen wartet auf den Einlass und bekommt ein Glas und einen Löffel.

17 Die Veranstaltung wurde von den Student/innen des Studiengangs Ernährungspädagogik unter Leitung von Dipl.-Päd. Andrea Krieger durchgeführt. Text und Fotos: Jürgen Neckam