Nachweisreaktionen für Aminosäuren

Präsentation zum Thema: "Nachweisreaktionen für Aminosäuren"—  Präsentation transkript:

1 Nachweisreaktionen für Aminosäuren
Brigitte Jacques Biochemisches Praktikum für Lehramtsstudierende SS10, Prof. Jauch

2 Nachweisreaktionen für Aminosäuren
Ninhydrinreaktion Dansylierung Biuret-Reaktion Xanthoprotein-Reaktion Pauly-Reaktion Ellmann-Reaktion

3 Ninhydrinreaktion

4 Ninhydrinreaktion Decarboxylierung: Abspaltung Aldehyd

5 Ninhydrinreaktion Ruhemanns Purpur Prolin: gelbrotes Produkt

6 Ninhydrinreaktion

7 Dansylierung Fluoreszenznachweis

8 Biuret - Reaktion

9 Biuret - Reaktion

10 Xanthoprotein - Reaktion
Nachweis von Aminosäuren mit aromatischen Seitenketten: Nitrierung Farbvertiefung  gelb-orange Tyrosin gelb

11 Xanthoproteinreaktion

12 Pauly - Reaktion Nachweis von Histidin und Tyrosin
durch Bildung von Azofarbstoffen Diazoniumsalz

13 Pauly - Reaktion Azofarbstoff

14 Ellmann - Reaktion Nachweis von Cystein
5,5‘-Dithiobis(2-nitrobenzoesäure) 2-Nitro-5-thiobenzoesäure

15 Sakaguchi - Reaktion zum Nachweis von Arginin

16 Cole-Hopkins-Reaktion
Nachweis von Tryptophan

17 Millon - Reaktion Spezifisch für Tyrosin

18 Quellen Bilder: www.chemieunterricht.de
Löffler, G. : Basiswissen Biochemie mit Pathobiochemie, Springer, 2008. Bruice, P.: Organische Chemie, Pearson, 2007. 2.pdf marburg.de/physiolchem/praktikum/Aminosaeuren.pdf Bilder: