Gesundheitsamt Schweinfurt

Präsentation zum Thema: "Gesundheitsamt Schweinfurt"—  Präsentation transkript:

1 Gesundheitsamt Schweinfurt
Belehrung nach § 43 IFSG Gesundheitsamt Schweinfurt

2 Besonders empfindliche Lebensmittel
Fleisch, Geflügelfleisch und Erzeugnisse daraus Milch und Erzeugnisse auf Milchbasis Fische, Krebse oder Weichtiere und Erzeugnisse daraus Eiprodukte Gesundheitsamt Schweinfurt

3 Besonders empfindliche Lebensmittel
Säuglings- und Kleinkindernahrung Speiseeis und Speiseeishalberzeugnisse Backwaren mit nicht durchgebackener oder durcherhitzter Füllung oder Auflage Feinkost-, Rohkost- und Kartoffelsalate, Marinaden, Mayonaisen, andere emulgierte Soßen, Nahrungshefen Gesundheitsamt Schweinfurt

4 Gesundheitsamt Schweinfurt
Persönliche Hygiene Auf saubere Arbeitskleidung ist zu achten! Während der Küchenarbeit Haar bedecken! Vor Arbeitsbeginn, vor jedem Arbeitsgang und nach jedem Toilettenbesuch Hände gründlich waschen! Gesundheitsamt Schweinfurt

5 Gesundheitsamt Schweinfurt
Persönliche Hygiene Verletzungen an Händen und Unterarmen sind sachgerecht zu versorgen und mit wasserundurchlässigemMaterial abzudecken! Beim Niesen oder Husten vom Lebensmittel abwenden und Taschentuch vor Nase bzw. Mund halten! Rauchen ist im Lebensmittelbereich verboten! Gesundheitsamt Schweinfurt

6 Hinderungsgründe nach § 42 IfSG
Tätigkeitsverbot bei Krankheitsersscheinungen folgender Erkrankungen: Gesundheitsamt Schweinfurt

7 Hinderungsgründe nach § 42 IfSG
Tätigkeitsverbot bei Auscheidung von: Gesundheitsamt Schweinfurt

8 Hinderungsgründe nach § 42 IfSG
Gesundheitsamt Schweinfurt

9 Wer muss nachbelehrt werden?
Die Nachbelehrung Wer muss nachbelehrt werden? Gesundheitsamt Schweinfurt

10 Gesundheitsamt Schweinfurt
Die Nachbelehrung Wer belehrt nach? Gesundheitsamt Schweinfurt

11 Gesundheitsamt Schweinfurt
Die Nachbelehrung Wichtig! Gesundheitsamt Schweinfurt

12 Haben Sie noch Fragen? Sie erreichen uns unter der Rufnummer
09721/55-745 zu den üblichen Geschäftszeiten Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Ihr Gesundheitsamt im Landratsamt Schweinfurt Zur 1. Folie Gesundheitsamt Schweinfurt