Nährwertekennzeichnung von Lebensmitteln

Präsentation zum Thema: "Nährwertekennzeichnung von Lebensmitteln"—  Präsentation transkript:

1 Nährwertekennzeichnung von Lebensmitteln
Comenius Projekt: Ernährung und Bewegung BORG Mittersill

2 Nährwerte allgemein Verpflichtend in EU – Ländern
Österreich :  Bei Nährwertbezogenen Angaben wenn das Produkt  Werbung BORG Mittersill

3 Nährwertekennzeichnung
„Big Four“: Brennwert, Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Fettgehalt BORG Mittersill

4 Nährwertekennzeichnung
„Big Eight“: Brennwert, Eiweiß-, Kohlenhydrat und Fettgehalt Zucker, gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Natrium BORG Mittersill

5 Erweiterte Nährwertkennzeichnung
• Ampelkennzeichnung: 100 g eines Produktes bewerten • Keyholemodell: Nährstoffgrenzrn für Produktkategorien • "Ik Kies Bewust" (ich wähle bewusst): Logo aus den Niederlanden BORG Mittersill

6 GDA Mit Hilfe der GDA (Guideline Daily Amount)
Richtwert für Tageszufuhr Stoffe, die sich negativ auswirken BORG Mittersill

7 Nährstoffbedarf Täglicher Energiebedarf 2000 kcal
DGE= Deutsche Gesellschaft für Ernährung BORG Mittersill

8 Ernährungsplan Frühstück Mittagessen Abendessen Snacks 18.11.2018
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9 Quellen [ ] [ ] [ ] [ ] BORG Mittersill

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