Chemische Stoffe in Nahrungsmittel

Präsentation zum Thema: "Chemische Stoffe in Nahrungsmittel"—  Präsentation transkript:

1 Chemische Stoffe in Nahrungsmittel
Ratespiel

2 Regeln Vorne sind Nahrungsmittel aufgestellt.
Bald wird eine Folie mit der Darstellung eines chemischen Stoffs/Moleküls gezeigt. Wer als erster errät, in welchem von diesen Nahrungsmitteln es von diesem Stoff am meisten (Konzentration) hat, darf das Nahrungsmittel haben.

3 Regeln Jeder darf vorerst nur einmal raten.
Konsumieren, abtauschen und teilen ist jederzeit erlaubt.

4 Glucose, Traubenzucker
Bild 1 Glucose, Traubenzucker

5 Bild 2 Citronensäure

6 Bild 3 Menthol

7 Natriumchlorid, Kochsalz
Bild 4 Natriumchlorid, Kochsalz

8 Bild 5 Protein

9 Bild 6 Lycopin

10 Bild 7 Teein/Coffein

11 Bild 8 Fett

12 Bild 9 Calcium-Kationen

13 Ascorbinsäure, Vitamin C
Bild 10 Ascorbinsäure, Vitamin C

14 Bild 11 Kohlendioxid

15 Bild 12 Pentylacetat

16 Bild 13 Eiskristall

17 Bild 14 Brillantblau, E133

18 Bild 15 Anisol

19 Bild 16 Carnaubawachs E903

20 Bild 17 Milchsäure

21 Bild 18 Äpfelsäure

22 Glyzyrrhizin (Lakritze-Aroma)
Bild 19 Glyzyrrhizin (Lakritze-Aroma)

23 Karmin, roter Farbstoff E120
Bild 20 Karmin, roter Farbstoff E120

24 Bild 21 Cumarin (Zimtaroma)

25 Bild 22 Carotin

26 Bild 23 Anthocyan E163

27 Bild 24 Curcumin E100

28 Alles Gute auf Ihrem weiteren Weg!

29 Einkaufsliste folgt

30 Glukose: Traubenzucker
Calcium: Milch Fett: Butter Salz: Salzbretzel Protein: Erdnüsse Citronensäure: Saure Zungen Brillantblau: Süssigkeiten blau mit E133 Anthocyan: Stimorol wild cherry mit E163 Curcumin: Larrys Straberry Bonbons mit E100 Carnaubawachs: Süssigkeit mit E903 Lakritz: Lakritz Anisol: Anisstengel Teein: Ice tea CO2: Mineralwasser Milchsäure: Rivella Cumarin: Zimt Äpfelsäure: Apfel Pentylacetat: Birne Lycopin: Tomatensaft Ascorbinsäure: Vitamingetränk Carotin: Rüebli Karminrot: MundMs mit E133 Menthol: Pfefferminzkaugummi Eis: Wasserglace