UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt UFT - FORSCHUNGSBEREICH III RISIKOFORSCHUNG.

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1 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt UFT - FORSCHUNGSBEREICH III RISIKOFORSCHUNG FÜR MENSCH UND UMWELT Identifikation von Mikroorganismen: Molekulargenetische Methoden Elektronische Nase

2 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt On-line Nachweis von Mikroorganismen ELEKTRONISCHE NASE (in Zusammenarbeit mit FoBe II)

3 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt ELEKTRONISCHE NASE (in Zusammenarbeit mit Forschungsbereich II) MOS-Sensoren

4 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt Bild: Penicillium expansum (links im Bild) und Aspergillus foetidus (rechts im Bild) auf flüssigem Czapek-Mineral-Medium, Alter der Kulturen: 11 Tage alt Identifizierung von Pilzarten und physiologischem Zustand Penicillium expansum auf Kartoffelagar- Medium, Messung gegen Raumluft, Alter der Kulturen: 17 Tage Aspergillus foetidus auf Kartoffelagar- Medium, Messung gegen Raumluft, Alter der Kulturen: 17 Tage Bild: Penicillium expansum (links im Bild) und Aspergillus foetidus (rechts im Bild) auf flüssigem Czapek-Mineral-Medium, Alter der Kulturen: 25 Tage alt

5 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt ELEKTRONISCHE NASE Erläuterungen: Jo_beimpft0h= sofort nach Animpfung gemessen Jo_Kontrolle0h = nicht beimpfter Joghurt zu Versuchsbeginn gemessen Jo_beimpft_24h = 24h nach Animpfung gemessen (Inkubation bei ca. 35°C) Jo_Kont_24h = nicht beimpfter Joghurt nach 24h gemessen (Inkubation bei ca. 35°C) Jo_beimpft_28h = 28h nach Animpfung gemessen (Inkubation über 24 h bei ca. 35 °C, anschließend 4 h bei 4-8°C) Jo_Kont_28h= nicht beimpfter Joghurt nach 28h gemessen (Inkubation über 24 h bei ca. 35 °C, anschließend 4 h bei 4-8°C) Gasbildende Hefen in Quark und Joghurt

6 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt INFRASTRUKTUREINHEIT 4. AUTOMATISIERTE GENOTYPISIERUNG

7 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt Anwendungen DNA Präparation Konzentrationsbestimmung und –einstellung Pipettieren von frei programmierbaren PCR- Anwendungen Liquid handling UMU Test Präparation und Analyse von DNA aus Lebensmittelproben DNA aus Blut DNA aus Pflanzen DNA aus Pilzen Probendurchsatz 1000 Proben in 16 Stunden Dokumentation GLP Reports werden für alle Schritte auf dem Roboter automatisch erzeugt

8 UFT – Zentrum für Umweltforschung und Umwelttechnologie Forschungsbereich III Risikoforschung für Mensch und Umwelt Infrastruktureinheit High-Throughput-Genotyping Ein Projekt des Forschungsbereich III Risikoforschung Infrastruktureinheit High-throughput-Genotyping Der Universität Bremen/UFT aus gefrorenen- sowie verarbeiteten Fischproben Suszeptibiltäts- Studien Analysen zur Verbreitung von gentechnisch veränderten Pflanzen bei Frischfisch Salaten Fleischwirtschaft Fischart- Identifizierung GVO- Monitoring Analysen zu Lebensmittel- Kontaminations Analysen zu Gen- Polymorphismen