Perspektiven für Ausbildung und Beschäftigung der Führungskräfte

Was ist Hauswirtschaft emotional? Hauswirtschaft bedeutet …… „Leidenschaft für den Menschen“. Hauswirtschaft wird von Jedem subjektiv erlebt. ….. Die Gesellschaft braucht hauswirtschaftliche Kompetenzen…… Hauswirtschaft ist ein ernst zunehmender Faktor für die Auswahl von Einrichtungen aller Art geworden…..

Ziel und Inhalt des Vortrages Betrachtung des Ist-Stand Zukunft und Perspektiven von hauswirtschaftlichen Führungskräften auf dem Arbeitsmarkt. Auf den Teller geschaut… Langsame Innovation Schwache Auszubildende Wenig Ausbildungsplätze Auf gewachsene Arbeitsfelder beharren Ständige Diskussion über den Begriff Hauswirtschaft

381 Ausbildungs-plätze 122 Bewerbermangel Beispiel: Niedersachsen 2007 Bewerber-innen Quelle: BiBB

60 % … der hauswirtschaftlichen Abschlüsse sind Helferabschlüsse. Ziel: Langfristige Personalentwicklung Keine Billiglöhne

Perspektiven der Hauswirtschaft Länderüber-greifende einheitliche hauswirtschaft-liche Berufsausbildung etabliert eine einheitliche Berufsbe- zeichnung Individuelle Lernformen

Aspekte der Hauswirtschaft Positions- papier IVHW Vielfältigkeit der hauswirtschaftlichen Bereiche schulische, betriebliche, soziale, wirtschaftliche, geistige, kulturelle, technologische, geographische und politische Zusammenhänge Berufsfeld neu bekannt machen , nicht es umzubenennen.

Aspekte der Hauswirtschaft Hauswirtschaft kann in vier Dimensionen oder Praxisgebieten (IVHW) differenziert werden: als akademische Disziplin für den Lebensalltag in den Haushalten als ein Unterrichtsfach als ein gesellschaftspolitisches Feld

1. Periode (ca. 1780–1849): Frühmechanisierung 2. Periode (ca. 1840–1890): Zweite industrielle Revolution 3. Periode (ca. 1890–1940): Elektrotechnik und Schwermaschinen 4. Periode (ca. 1940–1990): Einzweck-Automatisierung 5. Periode (ab 1990): Informations- und Kommunikations-Technik 6. Periode (jetzt): Gesundheit und Wellness „Kondratjew-Zyklen“ nach dem sowjetischen Wirtschaftswissenschaftler Nikolai Kondratjew genannt.

„Wir, (Hauswirtschaft) sorgen für den Normalzustand Preiswerte oder preiswürdige Leistungen „Wir, (Hauswirtschaft) sorgen für den Normalzustand in der Gesellschaft – Und das Normale muss in der Gesellschaft nicht diskutiert oder honoriert werden!“

Perspektive und Zukunft Nachfrage nach hauswirtschaftlichen Dienstleistungen steigt: demographische Entwicklung Moderne, zeitgemäße, individuelle Wohnformen in sozialen Einrichtungen Kinderbetreuungsbereich, Ganztagsschulen und Verpflegungsangebote haushaltsnahe private Dienstleistungen Megazukunftstrend „Gesundheit und Wellness“  

Perspektive und Zukunft breites Wissensspektrum Deutsch, Englisch und Mathematik Kombination von theore-tischen und fachpraktischen Unterrichtsphasen Wissenstransfer in die spätere Berufspraxis  

10.500 Altenhilfeeinrichtungen mit derzeit ca. 1 Million Bewohner Einsatzorte für Führungskräfte der Hauswirtschaft 10.500 Altenhilfeeinrichtungen mit derzeit ca. 1 Million Bewohner 2080 Krankenhäuser mit ca. 17 Millionen Patienten, jährlich Freizeiteinrichtungen, Jugendherbergen Familienbildungsstätten, Dienstleistungsunternehmen (Caterer, Gebäudereinigungsunternehmen, etc.) Beherbergungsbetriebe, Premiumbereich Haushaltsnahe Dienst-/Serviceleistungen

Perspektive und Zukunft Über die Grenzen geschaut… NL = Facilitäre Dienstleistungen CH = Facility-Management AU = verstärkte HW-Weiterbildung/Tourismus FIN = extrem hohe Professionalität

Perspektive und Zukunft Beständige Arbeitsfelder Altenheim Krankenhaus Behindertenheim Werkstatt f. Behinderte Private Haushalte Neue Arbeitsfelder Existenzgründungen Haushaltsnahe Dienstleistungen Ganztagsschulverpflegung Servicegesellschaften Hausgemeinschafts- Konzepte Familienberatung-Unterstützung In die Zukunft geschaut…  Wohnumfeldgestaltung  Personenorientierung bereits in der Erstausbildung Bedarf und Markt entwickeln Kundenzufriedenheit  Themen-Module in Meister- und Leitungsweiterbildung  Housekeeping Homefeelingcharakter  Patientenhotel home-care

Perspektive und Zukunft heißt, dass wir professionell und personennah handeln ! … Fach- und Sachkenntnis haben Managementfunktion wahrnehmen Persönliche Präsenz zeigen Organisationsvermögen einsetzen Beharrlich bleiben Öffentlichkeitsarbeit machen Wille zur Kundenorientierung

Personenorientierung live

Perspektive und Zukunft Visionen und Ziele HW bietet stabile und verlässliche Grundlage zur Lebenserhaltung und Lebensgestaltung. HW ist ein strukturierendes und steuerndes Alltagselement HW hat und braucht Kompetenzen, um personennahe Dienstleistungen zur richtigen Zeit und am richtigen Ort anzubieten, um Wünsche und Erfordernisse umzusetzen.

Welttage der Hauswirtschaft “Hauswirtschaft fördert das Ziel der nachhaltigen Entwicklung und der Lebensqualität für Alle“ „Hauswirtschaft - Kompetenzen stärken im digitalen Zeitalter“ Globale Aufgaben erfordern Handlungen auf allen Ebenen.“

heute ist ein guter Tag zu beginnen! Fazit Objektiv ist der Bedarf an hauswirtschaftlichen Führungskräften vorhanden, subjektiv wird er nicht wahrgenommen. Weg von: Klein-Klein-Denken Keine politische Lobby Föderalismussystem als Bildungshemmnis Fehlendes Geld und Engagement für Imagekampagnen Es gibt viel zu tun, heute ist ein guter Tag zu beginnen!

dass die Arbeit beendet ist – Sondern ständig an uns Fazit „Wir dürfen nie denken, dass die Arbeit beendet ist – Sondern ständig an uns und unserer Arbeit arbeiten, um zu zeigen, dass wir und unsere Profession wichtig sind!“ Frau Järventaus, finn. Begründerin des Welttages der Hauswirtschaft

Leuschnerstraße 65 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Alles Gute, viel Erfolg, Geduld und Gesundheit wünscht Ihnen Leuschnerstraße 65 34134 Kassel Tel.: 0561 / 58 58 03 58 Fax: 0561 / 58 85 03 48 c.kloeber@kloeber-kassel.de