Erhebung der AG Gesundheitsförderung und des Gesundheitsamtes des Landkreises Havelland zur Versorgung von Schülerinnen und Schülern mit einer warmen Mittagsmahlzeit gemäß § 113 Brandenburgisches Schulgesetz Welches Angebot wird für Schülerinnen und Schüler in der Schule vorgehalten: Getränke Verkauf von „Schulmilch“ □ ja □ nein Verkauf von Kakao □ ja □ nein Verkauf von Mineralwasser □ ja □ nein Verkauf von Apfelsaftschorle □ ja □ nein Verkauf von Säften □ ja □ nein Verkauf von Süßgetränken □ ja □ nein Verkauf von Soft-Drinks zuckerfrei □ ja □ nein Verkauf von Kaffee/Kaffeegetränken □ ja □ nein Verkauf von heißem Tee □ ja □ nein Verkauf von Teemischgetränken □ ja □ nein Wie: Einzelverkauf (z. B. Hausmeister . . . ) □ ja □ nein Automatenverkauf □ ja □ nein

Kioskangebot in der Schule Obst □ ja □ nein Brötchen unbelegt □ ja □ nein Brötchen belegt □ ja □ nein Würstchen warm □ ja □ nein Buletten □ ja □ nein Fertigsuppen/Suppen □ ja □ nein Kuchen/Kaffeestückchen □ ja □ nein Süßigkeiten/Schokoriegel □ ja □ nein Sonstiges: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Wie: Einzelverkauf (z. B. Hausmeister . . . ) □ ja □ nein Automatenverkauf □ ja □ nein

Schulstempel: Datum: Unterschrift: Schülerspeisung/Mittagstisch Wird in der Schule eine warme Mittagsmahlzeit für Schülerinnen und Schüler angeboten? □ ja □ nein Auswahl zwischen wie viel Gerichten: bitte Anzahl eintragen: [ ] Vorbestellung notwendig □ ja □ nein Lieferant/Catering (bitte benennen): . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Anlieferung wann: [ ] Uhr Essensausgabe von . . . . . . Uhr bis . . . . . . . Uhr Erhitzen von Tiefkühlware vor Ort □ ja □ nein Lieferant: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Herstellen einer Mittagsmahlzeit in eigener Küche vor Ort □ ja □ nein Kosten für eine Mittagsmahlzeit (bitte benennen): von . . . . . € bis . . . . . . € Nachschlag möglich □ ja □ nein Wie viel Essen werden pro Woche abgegeben? [ ] Wie viel Schülerinnen u. Schüler besuchen derzeit ihre Schule? [ ] Schulstempel: Datum: Unterschrift:

Wird in der Schule eine warme Mittagsmahlzeit angeboten? Erhebung der AG Gesundheitsförderung und des Gesundheitsamtes des Landkreises Havelland zur Versorgung von Schülerinnen und Schülern mit einer warmen Mittagsmahlzeit gemäß § 113 Brandenburgisches Schulgesetz Wird in der Schule eine warme Mittagsmahlzeit angeboten? Ja Nein Grundschulen 26 Oberschulen/ Kooperationsschule 8 1 Gymnasien 4 Förderschulen

Erhebung im Landkreis Havelland zur Versorgung von Schülerinnen und Schülern mit einer warmen Mittagsmahlzeit Vorbestellung des Mittagessens notwendig? Ja Nein Teilweise Keine Angabe Grundschulen 23 1 Oberschulen 7 Gymnasien 4 Förderschulen

Übersicht über die Zeitspanne zwischen Anlieferung der Mittagsmahlzeiten und der frühesten Ausgabe (Delta-t in min.) Grundschulen 21 Rückmeldungen: Delta-t zw. 0 und 150 min. Arythm. Mittelwert 71,7 min Medianwert: 65 min Keine Angaben: 3 Schulen eigene Küche: 2 Schulen Oberschulen 5 Angaben: Delta-t 45 – 155 min Arythm. Mittelwert 90,8 min Medianwert: 82,5 min Keine Angabe: 1 Schule Eigene Küche: 1 Schule Tiefkühl-Kost: 1 Schule Gymnasien 2 Schulen: Delta-t 15 min – 45 min Tiefkühl-Kost: 2 Schulen Förderschulen 4 Angaben: Delta-t 105 – 120 min Arythm. Mittel: 112,5 min

Erhitzen von Tiefkühlmahlzeiten Ja Nein Keine Angaben Grundschulen 4 21 1 Oberschulen 2 5 Gymnasien 3 Förderschulen Eigene Küche vor Ort: 3 Grundschulen und 1 Gymnasium

Auswahl zwischen wie viel Gerichten ist möglich? Keine Auswahl 1 Gericht 2 Gerichte 3 Gerichte 4 Gerichte Keine Angaben Grund-schulen 2 8 12 1 3 Ober-schulen Gymnasien Förder-schulen

Wie viel kostet ein Mittagessen für Schüler/Innen? 1. Grundschulen: Insgesamt 14 GS benennen einen Einheitspreis für eine Mittagsmahlzeit zwischen 1,43 und 2,35 €. Arythm. Mittelwert: 1,95 € 11 weitere Schulen benennen Unter- und Obergrenzen für die Kosten eines Mittags- essens: Die Minimalkosten für ein Mittagessen schwanken zwischen 1,43 u. 2,40 €. Arythm. Mittelwert 1,83 €. Die Maximalkosten für ein Mittagessen schwanken zwischen 1,84 u. 3,30 €. Arythm. Mittelwert 2,40 €. Eine weitere Schule: keine Angabe 2. Oberschulen: 6 Schulen nennen einen Einheitspreis für ein Mittagessen zwischen 1,63 u. 2,13 €. Arthym. Mittelwert 1,88 €. 2 Oberschulen nennen Preisspannen zwischen 1,80 u. 2,30 bzw. 2,00 u. 2,50 €. 3. Gymnasien: In 2 Gymnasien gibt es einen Einheitspreis für das Mittagessen von 2,13 bzw. 2,30 €, im 3. Gymnasium eine Preisspanne von 1,95 – 2,10 €, im 4. von 1,60 – 1,90 €. 4. Förderschulen: 3 Förderschulen nennen einen Einheitspreis von 1,59 – 1,60 €, die 4. Förderschule eine Preisspanne von 1,61 – 2,01 €. Bei Schulen, die Mittagessen zu unterschiedlichen Preisen anbieten, wurden für die Abb. 1 u. 2 die Mittelwerte berücksichtigt.

durch die Anzahl der Schülerinnen und Schüler mal 5 Zahl der ausgegebenen Mittagessen pro Schule binnen einer Woche dividiert durch die Anzahl der Schülerinnen und Schüler mal 5 Grundschulen: Von 22 Schulen gehen verwertbare Angaben ein, bei 4 Schulen sind die Angaben unvollständig. Die Teilnahme der Schüler/Innen am Mittagessen beträgt im Mittel 27 %. An 4 Grundschulen beträgt die Teilnahme am Mittagessen deutlich unter 10 %. 9 Schulen weisen eine Teilnahme am Mittagessen von 30 % und z. T. deutlich mehr auf: Grundschule Hohennauen: Teilnahme am Mittagessen 76,7 % Grundschule Lessing Falkensee: 59,7 % Grundschule Am Weinberg Rathenow: 58,4 % Grundschule Rathenow-West: 55 % Zeebra-GS Brieselang-Zeestow: 45,3 % Grundschule Perwenitz: 44,9 % Robinson-Grundschule Brieselang: 40,7 % Geschwister-Scholl-GS Falkensee: 39,3 % Grundschule Adolf Diesterweg Falkensee: 31,9 % Bei den weiteren 9 Grundschulen beträgt die Teilnahme am Mittagessen zwischen 10 und 15 %.

Zahl der ausgegebenen Mittagessen pro Schule binnen einer Woche dividiert durch die Anzahl der Schülerinnen und Schüler mal 5 2. Oberschulen: 3 Oberschulen geben eine Teilnahme am Mittagessen von 11 – 20 % an, eine weitere Schule macht keine vollständigen Angaben, bei 2 Schulen sind die Angaben vermutlich fehlerhaft (abgegebene Essen pro Tag/Woche?). 3. Förderschulen: Bei den 4 Förderschulen mit Mittagstisch nehmen nach dortigen Angaben insgesamt 16 % der Schülerinnen und Schüler am Mittagessen teil. 4. Gymnasien: Bei 3 Gymnasien beträgt die Teilnahme am Mittagstisch 7,8 bzw. 30,6 %. Bei einer 3. Schule sind die Angaben vermutlich unvollständig.

Abb. 2

Abb. 1

TK-Lieferant Abb. 1

externer Caterer Abb. 1

Erhebung zum Angebot an Getränken im Landkreis Havelland Übersicht über die Versorgung der Schulen durch Catering/Lieferanten 18 Schulen im Landkreis Havelland werden von einem externen Caterer beliefert. 6 Schulen im Westhavelland von einem internen Caterer, 1 weiterer interner Caterer im Landkreis versorgt 3 Schulen im Osthavelland. 5 Schulen geben den gleichen Lieferanten für Tiefkühlmahlzeiten an. 4, demnächst 5 Schulen die Versorgung über eine eigene Küche. Erhebung zum Angebot an Getränken im Landkreis Havelland Ja Nein Grundschulen 14 12 Oberschulen 9 Gymnasien 4 Förderschulen 1

Welche Getränke werden für Schülerinnen und Schüler in den Schulen Angeboten? Milch/ Kakao Mineral-wasser Apfel-saft-schorle Säfte Soft-trinks Kaffee Heißer Tee Teemix-getränke Grund-schulen 14 5 4 6 Ober-schulen 7 8 2 3 Gym-nasien 1 Förder-schulen

Kioskangebote an Schulen im Landkreis Havelland Ja Nein Grundschulen 7 19 Oberschulen 9 Gymnasien 3 1 Förderschulen 2

Kioskangebote an Schulen im Landkreis Havelland Obst Belegte Brötchen Warme Würst-chen Buletten Suppen Kuchen Süßig-keiten/ Riegel Eis Grund-schulen 2 5 1 4 Ober-schulen 8 7 3 Gym-nasien Förder-schulen Sonstige Angebote: Sandwiches, Hamburger, Pizza, Toast: 2 Grundschulen, 1 Oberschule, 2 Förderschulen Frischer Salat:: 1 Gymnasium

mit einer warmen Mittagsmahlzeit Zuschüsse der Schulträger zu der Versorgung der Schülerinnen und Schüler mit einer warmen Mittagsmahlzeit Allein die Gemeinde Wustermark bezuschusst das Essen direkt mit einem Kostenanteil von 0,12 € pro Mahlzeit. Die Städte Rathenow und Nauen stellen die Essensausgabe ohne Berechnung sowie tragen die Betriebskosten. Die Stadt Falkensee trägt die anfallenden Kosten für Catering-Leistungen, pro Essen in Höhe von 0,48 – 0,63 €. Die Eltern entrichten ein Essensgeld in Höhe des Warenwertes. Die Stadt Premnitz bezuschusst das Mittagessen durch Personal- und Sach- kosten für die Essensausgabe. Brieselang, Ketzin, Nennhausen, Rhinow und Schönwalde-Glien meldeten „Fehlanzeige“.