©Franz Gigl, Elisabeth Held, Werner Schalko Bienenwachs ©Franz Gigl, Elisabeth Held, Werner Schalko
Zusammensetzung Substanzgruppe Prozent verschiedene Ester 67 % Kohlenwasserstoffe 14 % freie Säuren 12 % Alkohole 1 % andere 6 %
Produktionsorgan 8 Paar Wachsdrüsen Hautdrüsen – Bauchseite des Hinterleibes Ausscheidung in flüssiger Form Außenseite des Hinterleibes Abkühlung → weiße Wachsplättchen
Rohstoffe Kohlenhydrate (Honig bzw. Futterzucker) Pollen (Entwicklung der Wachsdrüsen)
Wachsproduzent Baubienen (13 – 20 Tage alt) Bei älteren Bienen verkümmern die Wachsdrüsen, in Notsituationen reaktiviert
Baubiene
Produktion und Bautätigkeit April bis Juli (intensivste Zeit) Bautätigkeit hängt ab: Brutgeschehen Königin Nektareintrag Aussentemperatur
Wachsfarbe und Wachsaroma Frisch produziert weiß Später gelb durch: Propolis und Pollenfarbstoffe Wachs-, Honig-, Propolis- und Pollenaromastoffe
Im Bienenstock Transport mit Mandibeln – Baubienen Hexaeder – rationellste Form
Physikalische Eigenschaften taktile Eigenschaften - typische Festigkeit, Viskosität, Geschmeidigkeit, Adhäsion Schmelzpunkt - 61-65 °C Dichte - 0,950-0,965 g/cm3 Brechungsindex (bei 75 °C) - 1,440 - 1,445
Ernte und Bearbeitung Entnahme von Waben
Sonnenwachsschmelzer Ernte und Bearbeitung Chemische Extraktion Kochen in Wasser Extraktion mit Dampf Sonnenschmelzer Ausfrieren Sonnenwachsschmelzer Dampfwachsschmelzer
Ernte und Bearbeitung Reinigen (Fe, Al, Zn, Cu) Ggf. Entfärben Lagern Verarbeitung zu Kerzen und Mittelwänden
Herstellung von Mittelwänden
Herstellung von Wachskerzen