Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven Epiney Al dente Die beliebte Fernseh-Koch-Quizshow mit Sven Epiney

Zu- bereitungs- arten Tipps und Tricks Lebensmittel Küchen- geräte Hauswirt- schaft Allerlei 20 20 20 20 20 20 40 40 40 40 40 40 60 60 60 60 60 60 80 80 80 80 80 80 100 100 100 100 100 100

Warum sollte ein Salat immer möglichst Zubereitungsarten 20: Warum sollte ein Salat immer möglichst kurz vor dem Essen zubereitet werden? Antwort: Damit die Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben

Woran erkennst du, dass der Hefeteig genügend geknetet wurde? Zubereitungsarten 40: Woran erkennst du, dass der Hefeteig genügend geknetet wurde? Antwort: Der Schnitt weist Bläschen auf Die Oberfläche ist glatt Der Teig ist geschmeidig

Wie heisst die Zubereitungsart für Teigwaren? Zubereitungsarten 60: Wie heisst die Zubereitungsart für Teigwaren? Antwort: Sieden

Warum muss beim Kurzbraten das Fett ganz heiss sein? Zubereitungsarten 80: Warum muss beim Kurzbraten das Fett ganz heiss sein? Antwort: Damit das Fleisch saftig bleibt

Warum muss ein Guetzliteig (gerührter Zubereitungsarten 100: Warum muss ein Guetzliteig (gerührter Teig) vor dem Verarbeiten kühl gestellt werden? Antwort: Damit die Butter fest wird und sich Formen ausstechen lassen

Wie kannst du einen Knoblauch am schnellsten zerkleinern…? Tipps und Tricks 20: Wie kannst du einen Knoblauch am schnellsten zerkleinern…? Antwort: Ungeschält pressen

Wie heissen die Hilfsmittel damit alle Guetzli gleich dick werden? Tipps und Tricks 40: Wie heissen die Hilfsmittel damit alle Guetzli gleich dick werden? Antwort: Teighölzer

Wie kannst du verhindern, dass eine Schüssel nicht vom Tisch rutscht? Tipps und Tricks 60: Wie kannst du verhindern, dass eine Schüssel nicht vom Tisch rutscht? Antwort: Einen feuchten Lappen unter die Schüssel legen

Warum darf man Blätterteig nicht kneten? Tipps und Tricks 80: Warum darf man Blätterteig nicht kneten? Antwort: Weil so die Schichten zerstört werden und der Teig nicht mehr schön aufgeht.

Was kannst du tun, damit sich ein Schraubdeckel mühelos öffnen lässt? Tipps und Tricks 100: Was kannst du tun, damit sich ein Schraubdeckel mühelos öffnen lässt? Antwort: Glas mit dem Deckel kurz unter das heisse Wasser halten

Welches Lebensmittel gehört auf jede Pizza? Antwort: Mozzarella, Tomaten(sauce)

Welches Fleisch wird für Riz casimir verwendet? Lebensmittel 40: Welches Fleisch wird für Riz casimir verwendet? Antwort: Geschnetzeltes

Wo werden die Bananen schneller braun, im Kühlschrank oder bei Lebensmittel 60: Wo werden die Bananen schneller braun, im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur? Antwort: Im Kühlschrank

Nenne ein Schweizer Wintergemüse! Lebensmittel 80: Nenne ein Schweizer Wintergemüse! Antwort: Chicorée, Chinakohl, Chicorino rosso, Kabis, Wirz, Rüebli, Kresse, Kürbis, Lauch, Nüsslisalat, Randen, Zuckerhut, Zwiebeln, Sellerie, Schwarzwurzeln

Wie heisst das Sprichwort vollständig? Lebensmittel 100: Wie heisst das Sprichwort vollständig? „An … a day keeps the doctor away“ Antwort: apple

Mit welchem Küchengerät wende ich Fleisch, das ich kurzgebraten habe? Küchengeräte 20: Mit welchem Küchengerät wende ich Fleisch, das ich kurzgebraten habe? Antwort: Bratenschaufel

Welches Küchengerät verwende ich, um Küchengeräte 40: Welches Küchengerät verwende ich, um aus Schlagrahm eine hübsche Garnitur herzustellen? Antwort: Spritzsack

Wofür brauchst du einen Stabmixer? Küchengeräte 60: Wofür brauchst du einen Stabmixer? Antwort: Um Speisen zu pürieren

Wie heissen diese Küchengeräte? Antwort: Wallholz Spachtel Pinsel

Welches Küchengerät verwende ich um einen Omelettenteig herzustellen? Küchengeräte 100: Welches Küchengerät verwende ich um einen Omelettenteig herzustellen? Antwort: Schwingbesen

In welche Richtung bewege ich mich beim Wischen des Bodens? Hauswirtschaft 20: In welche Richtung bewege ich mich beim Wischen des Bodens? Antwort: rückwärts

Was bedeutet Littering? Hauswirtschaft 40: Was bedeutet Littering? Antwort: Achtloses Wegwerfen von Abfall

Warum spüle ich schmutziges Geschirr kalt vor? Hauswirtschaft 60: Warum spüle ich schmutziges Geschirr kalt vor? Antwort: Grober Schmutz entfernen Energie sparen

Zähle die Reihenfolge auf beim Geschirr abwaschen? Hauswirtschaft 80: Zähle die Reihenfolge auf beim Geschirr abwaschen? Antwort: -Glas, Glaswaren -Essbesteck, Essgeschirr -Kochgeschirr -Pfannen, Bleche

In welchem Bereich des Haushalts kann ich am meisten Energie sparen? Hauswirtschaft 100: In welchem Bereich des Haushalts kann ich am meisten Energie sparen? Antwort: Küche

Was bedeuten folgende Abkürzungen: EL, TL, Msp, g? Allerlei 20: Was bedeuten folgende Abkürzungen: EL, TL, Msp, g? Antwort: -EL Esslöffel -TL Teelöffel -Msp Messerspitze -g Gramm

Zähle die Hygieneregeln auf, die du vor dem Kochen erledigen musst? Allerlei 40: Zähle die Hygieneregeln auf, die du vor dem Kochen erledigen musst? Antwort: Hände waschen Haare zusammen binden Schürze anziehen

Was bedeutet „Mise en place“? Allerlei 60: Was bedeutet „Mise en place“? Antwort: Arbeitsplatz einrichten (Nahrungsmittel und Küchengeräte)

Zähle die Lebensbedingungen der Hefe auf? Allerlei 80: Zähle die Lebensbedingungen der Hefe auf? Antwort: Wasser, Luft, Nahrung, Wärme

Wie kontrollierst du einen Cake, ob er genügend gebacken ist? Allerlei 100: Wie kontrollierst du einen Cake, ob er genügend gebacken ist? Antwort: Nadelprobe