Speiseplan Pasta Dessert Wunschlinie Montag 29.01.2018 Dienstag Hummer Catering GmbH - Schlackenmühle 14 – 58135 Hagen - phone 02331/98 17 30 - fax 02331/98 17 329 Montag 29.01.2018 Dienstag 30.01.2018 Mittwoch 31.01.2018 Donnerstag 01.02.2018 Freitag 02.02.2018 Kleine Geflügel Rostbratwürstchen A,I, 2, 3, J mit Kartoffelpüree L, 5, Geflügelrahmsoße und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% G 3,50 € Lasagne A, A1, C, F, 3 mit Rinderhack und Käse überbacken G, I Spaghetti A, A1, C, F mit Erbsen und Sahnesauce G 3,30 € Apfelpfannkuchen A, A1, C, G mit Zimt 3 und Zucker, sowie Vanillesauce G Grüner Bohneneintopf (grüne Bohnen, Möhren, Sellerie I), mit Kartoffelwürfel L, 5 und Baguette A, A1 3,20 € Bunte Reis-Gemüse- Pfanne (Erbsen, Paprika, grüne Bohnen H) A, A1, C, 3 Tomatensalat Hähnchenstreifen und Zucchini in Tomatensauce I, 3, dazu Vollkornnudeln A, A1, C, F Hokifischfilet D mit Curry Ananas-Sauce 3, Naturreis und Blattsalat mit Joghurtdressing 0,1% G Ravioli A, C, F mit Tomatensoße I, 3, G und Olive Spaghetti A, C, F Bolognese I, 3 (Rinderhack), geriebener Hartkäse G Bandnudeln A, C, F Texmex mit Tomaten, Mais und Bohnen I, 3 Penne rigate A, C, F, mit Pesto G, H und Tomatenwürfeln Kirschquark (Quark 10 % Fett G, 3 Kirschen) Apfelmus 3 Obst der Saison (z.B. Apfel, Birne, Mandarine) Erdbeerjoghurt (Joghurt 0,1% Fett G Erdbeeren) Wunschlinie A = Glutenhatiges Getreide A1= Weizen A2= Roggen A3= Gerste A4= Hafer B = Krebstiere C = Ei D = Fisch E = Erdnuss F = Soja G = Laktose H = Schalenfrüchte H2= Haselnüsse I = Sellerie J = Senf K = Sesamsamen L = Schwefeldioxid/Sulfide M = Lupine N = Weichtiere Zusatzstoffe: 1= mit Farbstoff 2= mit Konservierungsstoff 3= mit Antioxidationsmittel 4= mit Geschmacksverstärker 5 = geschwefelt 6= geschwärzt 7= mit Phosphat 8= mit Milcheiweiß (bei Fleischerzeugnissen ) 9= koffeinhaltig 10= chininhaltig 11= mit Süßungsmittel 12= gewachst Pasta Dessert Unser Mittagessen hat eine DGE-Zertifizierung erhalten. Basis der Zertifizierung ist der „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung. Die Einhaltung der Kriterien wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) überprüft und mit diesem Logo ausgezeichnet.