Indonesien ist der zweitwichtigste Produzent von Kakao Indonesien ist der zweitwichtigste Produzent von Kakao. Für viele Kleinbauern ist er die Lebensgrundlage. Doch Kunstdünger und Pestizide haben die Böden ausgelaugt.
In der Haupterntezeit geht Sirait alle zwei Wochen auf sein Feld, um die reifen Früchte zu ernten. Viele Stunden schneidet er Frucht um Frucht am Strunk ab.
„Ich ziehe schon länger eigenen Setzlinge“, erzählt er „Ich ziehe schon länger eigenen Setzlinge“, erzählt er. Starke, gut gewachsene Pflanzen. Die Spargruppe des Dorfes hat ihm die Verantwortung für die Baumschule übertragen.
Die Organisation PETRASA bringt Kleinbauern und ‑bäuerinnen ökologische Anbaumethoden nahe. So ernten sie mehr und schützen die Umwelt.
Seine Frau Friska und die Söhne Jona und Daniel helfen beim Jäten Seine Frau Friska und die Söhne Jona und Daniel helfen beim Jäten. Die Jungs sind der Stolz ihrer Eltern. „Es wäre schön, wenn sie mal studieren könnten“, sagt Friska. 5
Am nächsten Tag spaltet er die Früchte und löst die Samen heraus Am nächsten Tag spaltet er die Früchte und löst die Samen heraus. In einem Sack müs-sen diese drei bis fünf Tage fermentieren. Dann werden sie zum Trocknen ausgelegt. 6
Auf dem Markt in Parongil verkauft Wilman Sirait seine Ernte Auf dem Markt in Parongil verkauft Wilman Sirait seine Ernte. Für 22 Kilo Bio-Kakaobohnen erhält er rund 20 Euro. „Ein gutes Geschäft“, meint er zufrieden. 7
Wenn die Jungs besonders fleißig waren, bekommen sie schon mal eine süße Belohnung. Wie so viele Kinder auf der ganzen Welt lieben sie Kakao. 8