Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

Präsentation zum Thema: "Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert"—  Präsentation transkript:

1 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert

2 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
RÜCKBLICK UND STATUS MEHRWERTPOTENTIAL gerechtfertigt MEHRWERTPOTENTIAL vom Konsumenten akzeptiert MEHRWERTPOTENTIAL ernährungsphysiologisch sinnvoll HEALTH CLAIMS MEHRWERTPOTENTIAL im Mopro Bereich

3 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
RÜCKBLICK UND STATUS Was ist FUNCTIONAL FOOD Marktgröße Wie groß ist FUNCTIONAL FOOD im Mopro Bereich FUNCTIONAL FOOD in Krisenzeiten

4 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
MEHRWERTPOTENTIAL - gerechtfertigt Kunde ist König Rolle des Handelspartners Potential in Österreich und Nachbarmärkte Echter Nutzen oder Nepp

5 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
MEHRWERTPOTENTIAL vom Konsumenten akzeptiert unterschiedliche Akzeptanz durch Gesundheitswesen Tragfähigkeit des Basisprodukts Milch und dessen Derivate Grenzbereich Werbung Preiselastizität im gesundheitsnahen Bereich

6 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
MEHRWERTPOTENTIAL ernährungsphysiologisch sinnvoll Abgrenzung zum Medikament Schädlichkeit von Überdosierung Konsumenteninformation / Werbung Wann ist der Konsument überfordert ?

7 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
HEALTH CLAIMS Sicherheit für den Konsumenten Komplexität für Produzenten Zeitverlust durch Bürokratie Vorteil für Konzerne

8 Functional Food Mehrpreis durch Mehrwert
MEHRWERTPOTENTIAL IM MOPRO BEREICH großes Potential mit Milchprodukten hohe Innovationskraft österreichischer Molkereien Partnerschaft mit Handel

9 DANKE für Ihre Aufmerksamkeit!
Nachhaltigkeit ist die Richtschnur unserer Betriebsphilosophie. Wir tragen eine Verantwortung über die Grenzen des Unternehmens hinaus.