Der Preis ist heiss. Hotelklassifikation Thomas Allemann Mitglied der Gschäftsleitung hotelleriesuisse.

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1 Hotelklassifikation Thomas Allemann Mitglied der Gschäftsleitung hotelleriesuisse

2 Der Preis ist heiss

3 Qualität zahlt sich aus
Qualität zahlt sich aus Ein QMS führt zu besserer Gästezufriedenheit Die Klassifikation führt zu besserer Gästezufriedenheit Positionierung führt zu besserer Gästezufriedenheit

4 Nicht alle Sterne glänzen
Nicht alle Sterne glänzen Hòtel Du Golf & Palace Crans Montana ……prix exagéré par rapport à sa qualité. Il ne vaudrait tout au plus que 3 à 4 petites étoiles . Ambiance un peu triste…….

5 Klassifikation und Bewertungsportale
Klassifikation und Bewertungsportale Klassifikation = Versprechen des Hoteliers, welche Qualität der Gast erwarten kann Bewertungen = Nachweis, ob der Hotelier sein Versprechen auch einhält

6 Was erwartet der Gast von heute
Was erwartet der Gast von heute Sauberkeit und Hygiene in Zimmer und Bad Bequeme und hochwertige Betten Hoher Dienstleistungsgrad und Qualität (Softfaktoren) Homepage mit aussagekräftigen Bildern Direktbuchbarkeit Farbfernseher mit Kanalübersicht ab 1-Sternkategorie Nasszellen im Zimmer ab 1-Sternekategorie Gemäss Marktforschungsstudie aus dem Jahr 2008

7 Wenn diese Erwartungen nicht erfüllt werden?
Folie 7 Wenn diese Erwartungen nicht erfüllt werden?

8 Sterne allein sind also nicht aussagekräftig
Sterne allein sind also nicht aussagekräftig Es lohnt sich deshalb in die richtige Klassifikation zu investieren Zudem ist die Positionierung entscheidend

9 Die neue Architektur der Hotelklassifikation
Die neue Architektur der Hotelklassifikation S i c h e r h e i t Z u s t a n d s b e w e r t u n g Swiss Lodge 2-Sterne 3-Sterne 4-Sterne 5-Sterne 1-Stern 2-Garni 3-Garni 4-Garni 1-Garni 2-Sup 3-Sup 4-Sup 5-Sup 1-Sup S p e z i a l i s i e r u n g e n

10 Da werden wir künftig strenger…
Da werden wir künftig strenger… Nasszelle ab 1-Stern-Kategorie TV ab 1-Stern-Kategorie QMS obligatorisch für die Klassenbesten die Superior (Q 1 für 1- bis 3-Sterne, Q 2 für 4-Sterne, Q 3 für 5-Sterne) Da werden wir künftig toleranter… Flexible Zimmergrössen Belohnung von Zusatzleistungen wie Familien- und Freizeitangebote Bankett- und Seminarräumlichkeiten oder Wellnessinfrastruktur Neue Basiskategorie «Swiss Lodge» Keine Nasszellen und TV im Zimmer gefordert Honorierung der unternehmerischen Freiheit

11 Übergangsfristen für neue „Mindestkriterien“
Übergangsfristen für neue „Mindestkriterien“ 2011 2012 2013 2014 2015 TV Nasszelle Q1 QMS für Superior Q 2 (4-Stern) Q 3 (5-Stern) Hotelklassifikation 2011 bis 2015

12 Besuchsorganisation Revisionsbesuche NAP WH Superior 5/4/3-Sterne
Besuchsorganisation 2011 2012 2013 2014 2015 Revisionsbesuche NAP WH Superior 5/4/3-Sterne 2 / 1-Sterne Unique / BP etc. Swisslodge Kontrolle der Auflagen Standardbesuche NAP (neue Anträge) Rekursbehandlung durch URI

13 Übersicht Besuchsfortschritt bis August 2011
Übersicht Besuchsfortschritt bis August 2011 25% Total Audits: Anzahl Entscheide: 185 Anzahl Vor-Entscheide: 336 Bereits Klassiert: 5* * * * * 5 Swiss Lodge 36 15 höher Klassiert 8 tiefer Klassiert

14 Die richtige Vorbereitung fürs Audit
Die richtige Vorbereitung fürs Audit Ausfüllen des Erhebungsbogens Sicherheit (Dokumentation und Nachweise bereit stellen) Kriterienkatalog durchgehen (was brauche ich für die von mir gewünschte Kategorie) Anforderungen für gewünschte Spezialisierung prüfen (kann oder will ich diese überhaupt erfüllen) Serviceleitfaden aktualisieren (zweisprachig wenn möglich) (habe ich alle Dienstleistungen «auf Wunsch» erwähnt?) Persönlich das Audit begleiten

15 Ablauf des Klassifikationsverfahrens
Ablauf des Klassifikationsverfahrens Auditor nimmt Kontakt auf für Terminvereinbarung Audit vor Ort (Lizenzierter Lead Auditor & Co Auditor) Direkte Auswertung über Klassifikation und Auflagen Drei Monate Frist für Erfüllung der Auflagen Definitiver Klassifikationsentscheid Dreissig Tage Frist für Rekurs Wiederholungaudit durch Rekurskommission (URI)

16 Und das Resultat? Zufriedene Gäste Stolzer Hotelier
Und das Resultat? Zufriedene Gäste Stolzer Hotelier Strahlender Präsident Erwartungen übertroffen Return on Investment Wettbewerbsfähige Mitglieder

17 Die Hotelklassifikation von hotelleriesuisse Erfolg durch internationale Harmonisierung