Materialquellen.

Präsentation zum Thema: "Materialquellen."—  Präsentation transkript:

1 Materialquellen

2 - Gießformen: Schokoladenosterhase -Größe: 18 cm -Preis: 13,90 €
-Material: Kunststoff -Besonderheit: Schüttelform -Größe: 18 cm -Preis: 15,90 € -Material: Kunststoff -Besonderheit: Schüttelform

3 Schokoladenweihnachtsmann:
-Größe: 19 cm -Preis: 15,90 € -Material: Kunststoff -Besonderheiten: Schüttelform Schüttelform: -flüssige Schokolade in eine Hälfte der Form gießen Form schließen schütteln bis die Schokolade gleichmäßig verteilt ist abkühlen lassen hohle Figur aus der Schüttelform nehmen

4 andere Art um eine hohle Schokoladenfigur herzustellen:
- Schokolade in die unten geöffnete Form randvoll eingießen - ca. 10 Minuten warten - flüssige Schokolade ausgießen - die Form, in eine dünne Schicht Schokolade stellen (Form bekommt einen Boden) ´ - auch trocknen lassen - Form abnehmen

5 - Betriebsbesichtigung der Confiserie Café Blust
Ort: Elsässer Str Freiburg Ansprechpatner: Walter Blust Telefon: 0761/

6 - Callebaut, Schokolade
Ansprechpartner: Isabelle Klemenz Telefon: Fax: und Barry Callebaut Deutschland GmbH Gourmet & Spezialitäten Ort: Stollwerckstrasse KÖLN Telefon: Fax:

7 Ende Referat von: Elena Boehm, Anna Büttner, Yasmina Steck und Cynthia Gneuß