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1
Der Untergang der Greifswalder Brauerei
Die Geschichte eines Bieres
2
Ein Abriss aus der Geschichte
Das Mittelalter Die Neuzeit Die Weltkriege Die DDR Die Wende und der Untergang
3
Mittelalter Erste Erwähnung des Bieres 1331
Schutz des Stadtbieres durch Gesetze Verbot des Ausschanks außerstädtischen Bieres Brau- und Ausschankgenehmigung Reinheitsgebot 1516
4
Neuzeit Veränderung durch Industrialisierung
Herausbildung größerer Brauerein Süddeutsche Konkurrenz wuchs 1865 Entstehung thematisierten Brauerei Insgesamt schwierige Lage
5
Die Weltkriege Inflation und Wirtschaftskrisen
Schließung vieler Brauerein Übernahme der thematisierten Brauerei 1921 Eigenständigkeit 1929 Jahresproduktion 1935: Hektoliter
6
Die DDR 1948: Betrieb Volkseigentum Vergrößerung des Sortiments
Überlastung der Kapazitäten 5 Jahrespläne Gewinnabwerfendes Unternehmen
7
Die Wende Planwirtschaft -> Marktwirtschaft
Industrie unvorbereitet Verwaltung durch Treuhand 1990 Übergabe an „Nordbräu“ Degradiert zur Dosenabfüllanlage Einstellung der Werkstätigkeit 1993 Abriss 1996
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