Herzlich Willkommen! Wir freuen uns sehr, Sie heute kulinarisch

Präsentation zum Thema: "Herzlich Willkommen! Wir freuen uns sehr, Sie heute kulinarisch"—  Präsentation transkript:

1 Herzlich Willkommen! Wir freuen uns sehr, Sie heute kulinarisch
Herzlich Willkommen! Wir freuen uns sehr, Sie heute kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Küchenchef Michael und sein Team sorgt kreativ für Ihr leibliches Wohl. Das Serviceteam unter der Leitung von Sabine umsorgt Sie und steht Ihnen bei der Auswahl mit Rat und Tat zur Seite. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

2 Vorspeisen Aberseer Schafskäse mit Apfel-Nusschutney und Pumpernickel (A,C,G,O) Euro 11,50 Pflück-& Blattsalate (A,G,M,O) wahlweise mit Apfel - Balsamico - Marinade oder Kernöldressing Euro 5,10 Carpaccio vom Almochsen (D,F,L,M,O) mit Rucola, getrockneten Tomaten und Parmesan Euro 14,50 Gebäckkorb pro Person Euro 2,50 Suppen Kräftige Tafelspitzsuppe (A,C,F,G,L,M) mit drei klassischen Einlagen Euro 4,50 Rote Rübensuppe mit Topfennockerl (G,L;M;O) Euro 5,00 Abendgedeck pro Person € 3,50 Inklusivpreise

3 Hauptgerichte Wiener Schnitzel vom Kalb (A,C,G) mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren Euro 17,50 Altwiener Tafelspitz im Wurzelgemüsefond (A,C,G,L,M) mit Semmelkren, Rösterdäpfeln und Schnittlauchsauce Euro 18,20 Steak vom Almochsen (200g) mit Balsamicoschalotten dazu Speckerdäpfel (G,L,M,O) Euro 29,50 Geschmorte Hirschroulade mit Steinpilz – Polentastrudel und Preiselbeer – Rotkraut (G,L,M,O) Euro 21,00 Inklusivpreise

4 Hauptgerichte Wolfgangsee-Saibling im Ganzen oder als Filet gebraten (A,D,F,G,M,O) mit brauner Butter, Petersilienerdäpfeln und Blattsalat Euro 22,00    Pochierte Zanderschnitte (A,C,G,H,L,M,O) mit Rote Rübenrisotto und Krensauce Euro 19,50 Gebratene Erdäpfelgnocci mit getrockneten Paradeisern Kräuterpesto, Rucola und Parmesan (A,C,G) Euro 12,50 Inklusivpreise

5 Zum Abrunden Salzburger Nockerl (C,G) mit Preiselbeeren
Salzburger Nockerl (C,G) mit Preiselbeeren (Zubereitungszeit ca. 20 min) Euro 13,50    Creme Brûlée von der Vanille mit Espressoeis (C,G) Euro 7,50 Kaiserschmarrn (A,C,G,O) mit Zwetschgenröster Euro 9,00 kleine Portion Euro 6,00 Inklusivpreise

6 Diese Karte beinhaltet die gesetzlich verpflichtende Allergenkennzeichnung
und hilft Ihnen trotz Intoleranz/Unverträglichkeit oder Allergien gegenüber Lebensmitteln etwas Passendes auszuwählen. Bitte beachten Sie: In unserer Küche können Kontaminationen mit anderen Allergenzutaten NICHT ausgeschlossen werden Index A=Glutenhaltiges Getreide B=Krebstiere C=Ei D=Fisch E=Erdnuss F=Soja G=Milch oder Lactose H=Schalenfrüchte L=Sellerie M=Senf N=Sesam O=Sulfite P=Lupinen R=Weichtiere