Quer durch die Chemie Chemietage 2018, Graz.

Präsentation zum Thema: "Quer durch die Chemie Chemietage 2018, Graz."—  Präsentation transkript:

1 Quer durch die Chemie Chemietage 2018, Graz

2 Programm: Bromierung als SV – kann das funktionieren?
Methylsalicylat (Wintergrünöl)– Spalteholz, American Candy, Tribolumineszenz Leuchten Kieselsteine? Waldmeisteraroma in Putzmitteln? Der Nachweis von Cumarin Tonkabohne Lavendel Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

3 Programm: Aromatenchemie anhand von Galläpfeltinte ???Birkenzucker???
Birke? Zucker? Kosten  H = + Die Farbe BLAU Gatorade/Powerade zur Dichtebestimmung Schokolinsenfarbstoffe – Indikatoren? Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

4 Programm: Die Farbe BLAU
Indigo(tin) Thymolphthalein statt PPT Vitamine der Gruppe B – Es gibt nicht nur Riboflavin Fluoreszenz klass. – Leuchtender Pudding Fluoreszenz neu mit Hefeflocken Kala Namak – das zu Ostern passende Salz? Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

5 Programm: EXKURS: Aktuell 1: Veilchenindikator Anthocyane
Aktuell 2: Flechtenfarbstoffe PARIETIN + Chlorophyll Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

6 Bromierung als Sv? βρῶμος Workshop „Quer durch die Chemie“
Sabine Strohmüller

7 Bromierung als Sv? Brom aus Bromid/Bromat
Kleine Mengen in Schnappdeckelgefäßen / Einwegpipetten KWs: Heptan/Cyclohexan/Toluen + LICHT Cyclohexen Toluen + KAT Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

8 Bromierung als Sv? THEMEN: Redox Extraktion
In saurer Lösung kommt es zu einer Synproportionierung von Bromid und Bromat:        BrO3– Br– H+  3 Br H2O Entgiften: z. B.: SO H2O  SO H e- Extraktion Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

9 Bromierung als Sv? THEMEN: Substitution / Addition
Bohr – Atome und Energie Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

10 Methylsalicylat (= Wintergrünöl)
Synthese Spalteholz-Präparat Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

11 Methylsalicylat (= Wintergrünöl)
American Candy Tribolumineszenz Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

12 Waldmeisteraroma in Putzmitteln?
Cumarin Grundkörper von Aesculin … Nachweis Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

13 Waldmeisteraroma: Maxima, 11/2015. Workshop „Quer durch die Chemie“
Sabine Strohmüller

14 Waldmeisteraroma in Putzmitteln?
Cumarin in Zimt: Ceylon versus Cassia Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

15 Waldmeisteraroma in Putzmitteln?
CUMARIN findet sich in Lavendel! Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

16 Aromatenchemie anhand von Galläpfeltinte
Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

17 ???Birkenzucker??? int = Xylit Industrielle Herstellung: Holz oder
landwirtschaftl. Reststoffe wie Maisspindeln, Stroh… Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

18 ???Birkenzucker??? int Workshop „Quer durch die Chemie“
692Zahnpflegemittel_Erbar.ppt Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

19 Die Farbe BLAU int „Dichtebestimmung“ mittels oder
Raabits sei Dank! „Die Farbe Blau in Lebensmitteln“ Schichten von Flüssigkeiten Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

20 Die Farbe BLAU int Schokolinsen im Anfangsunterricht Chromatographie
Farbe = Säure-Base-Indikator? BLAU /GELB bei TL + Linse + Wasser mit Pasteurpipette 3 Tropfen auf Tüpfelplatte + Citronensäure/Soda Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

21 Die Farbe BLAU int Indigo Nachweis als - Farbe
Lebensmittelfarbe Indigotin - Lösung + Dithionit + Spritze + schütteln Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

22 Die Farbe BLAU int Thymolphthalein Workshop „Quer durch die Chemie“
Sabine Strohmüller

23 Die Farbe BLAU int NEU!!! Phthaleine Workshop „Quer durch die Chemie“
Sabine Strohmüller

24 Die Farbe BLAU int Thymolphthalein als Indikator
„Das chemagische Geheimnis“ Blau – farblos Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

25 Es gibt nicht nur Ribo-flavin (Vit. B2)
Fluoreszenz neu mit Hefe- flocken Fluoreszenz klass. – Leuchtender Pudding Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

26 Kala Namak – das zu Ostern passende Salz?
Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller

27 Kala Namak – das zu Ostern passende Salz?
Schwefelwasserstoff - Nachweis: Bleiacetatpapier Alternative: Probe + Säure + erhitzen + Gas in 2. RG (mit AgNO3) Workshop „Quer durch die Chemie“ Sabine Strohmüller