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SALZBURGER NOCKERL TASINATO ANDREA CLASSE 4^CEV
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PRÄSENTATION Die Grundlagen der Salzburger Küche sind oft recht einfache Produkte und Rezepte, die man jedoch auf vielerlei Weise zu verfeinern und variieren versteht. Köstliche Gerichte vom Weidelamm oder vom Almochsen sind ebenso vertreten wie Wildspezialitäten. Die wohl berühmteste Spezialität aus Salzburg sind die Salzburger Nockerl.
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ZUTATEN 7 Eiklar 100 g Kristallzucker 2 Eidotter 20 g Mehl glatt
1 EL Vanillezucker Butter zum Bestreichen Staubzucker zum Bestreuen
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ZUBEREITUNG
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DANKE!
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