Überbetriebliche Ausbildung der Konditoren und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt „Konditorei“ Januar 2012.

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1 Überbetriebliche Ausbildung der Konditoren und Fachverkäuferinnen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt „Konditorei“ Januar 2012

2 Die zukünftigen Konditoren

3 Butterkremtorte

4 Butterkremtorte

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9 Petits Fours

10 Petits Fours

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12 Pralinenherstellung

13 Garnierarbeiten

14 Einfüllen mit dem Fülltrichter

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22 Königsberger Marzipan

23 Marzipanfiguren

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26 Krokantbonbonieren gefüllt mit Pralinen

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33 Bonboniere Kakaostrukturmasse

34 Bonboniere

35 Eisattrappe

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40 Konditoren in ihrem „Element“

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42 Schautorten

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46 Karamellherz

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49 Karamellschaustück

50 Karamellschaustück

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55 Konditoreifachverkäuferinnen
Die zukünftigen Konditoreifachverkäuferinnen

56 Pralinenplatte

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59 Pralinenplatte

60 von Verkäuferinnen verpackt
Pralinenschachteln von Verkäuferinnen verpackt

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70 Flaschenparade

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73 Halbschalen staniolieren

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77 „Schleifenfee“

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86 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit !