Poster 29- 127. VDLUFA-Kongress Göttingen 2015

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1 Poster 29- 127. VDLUFA-Kongress Göttingen 2015 Gehalte an Neutral-Detergenzien-löslichem Rohprotein (NDLXP) und praecaecal verdaulichem Rohprotein (pcvXP) von proteinreichen Futtermitteln Saskia Kehraus1; Patricia Leberl2; Karl-Heinz Südekum1 1Institut für Tierwissenschaften, Universität Bonn; 2LACh, Universität Hohenheim Einleitung: Aufgrund der geringen Datenbasis für die praecaecale Rohproteinverdaulichkeit (pcVXP) verschiedener Futtermittel, wurde entsprechend den von der GfE (2014) herausgegebenen Empfehlungen zur Proteinversorgung beim Pferd von verschiedenen Sojaprodukten (Sojaextraktionsschrot, Soja HP, Soja LP) die pcVXP geschätzt. Material und Methoden: In 15 Sojaprodukten wurden der Rohproteingehalt (XP) mittels Kjeldahl und das NDLXP entsprechend den Verbandsmethoden im VDLUFA Methodenbuch Band III analysiert. Das pcvXP wurde gemäß den GfE-Empfehlungen (2014) wie folgt berechnet: pcvXP = 0,9 * NDLXP. Ergebnis: Die vorliegenden Daten zeigen, dass die pcVXP der analysierten Sojaprodukte mit wenigen Ausnahmen zwischen 82 und 89 % beträgt, wobei lediglich geringe Standardabweichungen auftraten. Die im Vergleich höheren NDLXP-Gehalte von Hohenheim (Filter: Whatman µm Porengröße) zu Bonn (Filter: Munktell Grade µm Porengröße) könnten auf die unterschiedlichen Porengrößen der verwendeten Filter zurückzuführen sein, wie auch in der Literatur von Mertens (1992) beschrieben. Die niedrigen pcVXP der Proben Soja I, II und II lassen eine thermische Behandlung/Proteinschädigung vermuten (Südekum 2004). Zusammenfassung: Die Ergebnisse der pcVXP stimmen sehr gut überein. Eine standardisierte Vorgehensweise der NDLXP-Bestimmung ist im Hinblick auf die Vergleichbarkeit der Ergebnisse zu beachten. Literatur: Mertens, D.R. (1992) Critical conditions in determining detergent fibers. Proc. NFTA Forage Analysis Workshop, Sept , Denver, CO. pp. C1-C8. Licitra, G., Hernandez, T.M., Van Soest, P.J. (1996) Standardization of procedure for nitrogen fraction of ruminant feeds. Anim. Feed Sci. Techn. 57, Südekum, K.-H. (2004) 31. Viehwirtschaftliche Fachtagung, April 2004, Bericht BAL Gumpenstein 2004,