Hopfentrocknung mit Gas

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1 Hopfentrocknung mit Gas
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Hopfentrocknung mit Gas Dietmar Jelinek Bayerngas GmbH Poccistraße 9 80336 München Telefon: 089/ Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

2 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 Vortragsgliederung Erdgas – der ideale Brennstoff für direkte Trocknungsprozesse Definition der direkten Trocknung Verfahrenstechnische Vorteile Emissionen Schadstoffarme Direkttrocknung mit Erdgasverbrennungsgasen Technische Möglichkeiten (Brennertechnik) Energieeinsparung durch Direktbefeuerung Sonstige Vorteile Praxisbeispiel Energieverbund zwischen einem erdgasbefeuertem Blockheizkraftwerk und einer Bandtrocknungsanlage zur Gemüse- und Kräutertrocknung Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

3 Definition Direkttrocknung
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Definition Direkttrocknung Die direkte Trocknung mit Erdgas wird dadurch charakterisiert, dass die heißen Verbrennungsgase (Abgase) von Brennern, Gasmotoren, Gasturbinen usw. direkt zur Trocknung eingesetzt werden. Das Verbrennungsgas erwärmt dabei das zu trocknende Gut im direkten Kontakt, nimmt die Feuchte auf und führt sie ab. Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

4 Vorteile der Direkttrocknung
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Vorteile der Direkttrocknung Direkte Umsetzung von Primärenergie in Nutzenergie Günstige Anpassungsmöglichkeiten der Anlagenkonzeption an die Gutsstruktur (Einzelgegenstände; laufende Bahnen; Haufengüter; Flüssigkeiten; pastöse Stoffe) Geringes spezifisches Investitionsvolumen bezogen auf die Trocknerleistung Hohe Flexibilität in Bezug auf betriebsspezifische Anforderungen Breites Temperaturspektrum und gute Regelbarkeit Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

5 Erdgas und Schadstoffe
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Erdgas und Schadstoffe Quelle: E.ON Ruhrgas AG Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

6 Direkte Trocknung von Lebensmittelprodukten
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Direkte Trocknung von Lebensmittelprodukten Grundsätzlich dürfen Lebensmittel mit Erdgas-Ver-brennungsgasen getrocknet werden, wenn sichergestellt ist, dass von diesen nur technisch unvermeidbare sowie gesundheitlich und geschmacklich unbedenkliche Anteile auf die Lebensmittel einwirken (§ 31 Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz) Lebensmittelhygiene-Verordnung schreibt vor, dass Lebensmittel keiner nachteiligen Beeinflussung ausgesetzt werden dürfen Aufgrund dieser sehr allgemein gehaltenen Formu-lierungen Unsicherheit bei Anlagenherstellern, Ämtern und Betreibern Forderung nach indirekten Beheizungssystemen Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

7 Stickstoffoxid-(NOX)problematik
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Stickstoffoxid-(NOX)problematik Nitrosaminbildung aus proteinhaltigen Aminen (Trocknungsgut) und NOX aus Verbrennungsgasen Starke Abhängigkeit vom eingesetzten Trocknungsgut und den Temperaturverhältnissen Anfang der 80‘er Jahre bei der Malztrocknung direkter Zusammenhang zwischen Höhe der Nitrosaminbelastung und NOX-Gehalt Rauchgase Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

8 Innovative Gasverbrennungssysteme
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Innovative Gasverbrennungssysteme Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

9 Erdgas-Flächenbrenner
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Erdgas-Flächenbrenner Luftdüsen Gaszufuhr Gasdüsen Quelle: Maxon Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

10 Prinzip des Flächenbrenners
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Prinzip des Flächenbrenners Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

11 Direkttrocknung mit Erdgas ist Stand der Technik
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Direkttrocknung mit Erdgas ist Stand der Technik Zu den Anwendern der Direkttrocknung gehören renommierte Firmen wie Kraft Food, Tchibo, McDonalds und Emsland Stärke Direktbeheizung mit Erdgas wird im gesamten europäischen Raum angewandt Energetischer Vorteil: Wegfall der Umwandlungsverluste im Wärmetauscher (feuerungstechnische Wirkungsgrade 90…92% Nutzungsgrade nach Einrechnung der Betriebsbereitschaftsverluste + Strahlungsverlust <90%) Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

12 Energieeinsparung bei Direkttrocknung ggü indirekt beheizten Systemen
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Energieeinsparung bei Direkttrocknung ggü indirekt beheizten Systemen Beispiel Hordendarre mit Wärmeenergiebedarf l Heizöl/a – zweistufiger Öl-Gebläsebrenner Abgasmessung Brennkammer Sauerstoffgehalt Abgas 7,4 Vol-% Abgastemperatur 171 °C Abgasverlust 8,4% Über Direkttrocknung Vermeidung Brennkammer-Abgasverlust 8,4% von l Öl = 1008 l Öl bzw kWh Bei Energiepreis 45 Ct/l Einsparung 454 € 80 Ct/l Einsparung 806 € Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

13 Abgasmessung Brennkammer
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Abgasmessung Brennkammer Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

14 Weitere Vorteile bei Direkttrocknung mit Gas
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Weitere Vorteile bei Direkttrocknung mit Gas Die Verbrennungsgase des Erdgases enthalten Wasserdampf. Deshalb läßt sich mit Ihnen häufig produktschonender trocknen als mit heißer Luft. Die Oberflächen des Trockengutes bleiben länger und besser durchlässig für den Abtransport der Feuchte. Dadurch wird eine gleichmäßige Trocknung erreicht, was bei einer zu getrockneten Oberfläche nicht möglich ist. Produktemissionen, die beim Trocknen freigesetzt werden, lassen sich durch Brüdenrückführung in die Brennkammer minimieren. Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

15 Spezifischer Wärmeaufwand
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Spezifischer Wärmeaufwand Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

16 Praxisbeispiel direkt befeuerter Bandtrockner
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Praxisbeispiel direkt befeuerter Bandtrockner Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

17 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 Schema Wärmeverbund Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

18 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 NOX-Messungen Meßpunkt NOX mg/m3 tr NOX ppm O2 Vol-% Brennerrohrende Brenner 1 5,3 2,6 20,0 Brennerrohrende Brenner 2 9,7 4,7 19,3 Brennerrohrende Brenner 3 3,3 1,6 20,3 Brennerrohrende Brenner 4 2,5 1,2 20,7 Abluft Trockner gesamt 3,7 1,8 Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

19 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 Energiebilanz Systemgrenze Trockner (ohne BHKW) Energieinput BHKW-Abwärme 47 kW Gasbrenner 933 kW Abluft-Kondensationswärmetauscher 276 kW Gesamt 1256 kW Energieoutput Abluftenergie 216 kW Verdampfungswärme (1,54 t H2O/h) 1005 kW Restglied (Strahlung, Rohrleitung etc) 35 kW Spez. Erdgasbedarf/kg H2O-Verd. 0,64 kWh/kg bzw. 547 kcal/kg Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

20 Meßwertevergleich Sommer-Winter
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Meßwertevergleich Sommer-Winter Vergleich Zuluftzustand Sommer – Winter Meß-/Berechnungs- Einheit Messung Messung größe August 2000 Dezember 2001 Frischlufttemperatur °C 19 5 Zulufttemp. nach WT °C Zuluftvolumenstrom m3/h Wärmerückgewinnung kW (WT 2 und BHKW-WT) Erdgasvolumenstrom Nm3/h Spezifischer Gasbedarf kWh/kg H2O 1,23 0,64 Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

21 Technische Daten Gas-BHKW
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Technische Daten Gas-BHKW Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

22 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 BHKW-Nutzungsgrad Mess-, Zählwert- Einheit Mittelwert Rechengröße Sauerstoffrestgehalt Vol-% 0,0 Kohlenmonoxid mg/m3 110 Stickstoffoxide (NOX) mg/m3 514 Methan mg/m3 2002 Kohlendioxidgehalt Vol-% 11,7 Abgastemperatur °C 97 Abgasverlust % 4,1 Erdgasvolumenstrom m3/h 44,8 Erdgasenergieeinsatz kWh Hi/h 447 Wärmeerzeugung kWh/h 263 hth 58,9 % Stromerzeugung kWh/h 130 hel 29,1 % Gesamtenergienutzung kWh/h 393 hg 88,0 % Die Abgasanalysenwerte beziehen sich auf das trockene Abgas. Die Meßwerte für CO, NOX und CH4 beziehen sich auf einen Restsauerstoffgehalt von 5 Vol-%. Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

23 Anwendungstechnischer Service
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Anwendungstechnischer Service Unterstützung der (potenzieller) Kunden bei der Optimierung des Energieeinsatzes Durchführung wärmetechnischer Messungen zur Erfassung des wärmewirtschaftlichen Istzustandes Erfassung relevanter Größen in der Trocknung Volumenströme Feuchte Temperaturen Abgas-/Abluftanalyse Emissionen Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

24 Beispiel wärmetechnische Messung
Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas Freitag, 31. März 2017 Beispiel wärmetechnische Messung Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach

25 Bayerngas Die Beschaffungsplattform für Erdgas
Freitag, 31. März 2017 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Hopfentrocknung mit Gas 8. Dezember 2009 – 15. Arbeitszirkel Hopfenring e.V., Aiglsbach