2010 Hotqua – Aktivitäten Erstes Semester

Präsentation zum Thema: "2010 Hotqua – Aktivitäten Erstes Semester"—  Präsentation transkript:

1 2010 Hotqua – Aktivitäten Erstes Semester

2 Gästebeschwerden & Reklamationen in Hotels
Inhouse Seminar im Berlin Plaza Hotel für die Mitarbeiter des Berlin Plaza Hotel und Hotel Astoria Berlin Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 92% Foto: einige Mitarbeiter der beiden Hotels Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

3 Audit nach DIN EN ISO 9001 Glückwünsche zu dem bestandenen Zertifizierungsaudit des Hotels der VW Akademie / Handelsakademie Betreiber des Hotels ist Wolters Gaststätten GmbH Foto 1: Mitarbeiter des Hotels (Wolters Gaststätten) Foto 2: Geschäfts- / Abteilungsleiter sowie TÜV- Auditoren Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

4 Qualitätsmanagement Arztpraxis
Gemeinschaftspraxis: Dipl. med. Heidi Strohscheer-Pochhammer Dr. med. Holger Strohscheer Dr. med. Karl-Friedrich Pochhammer Einführung & Überprüfung eines nachweisbaren Qualitätsmanagementsystems nach ISO 9001 Foto: Mitarbeiter und Ärzte der Gemeinschaftspraxis während der Eröffnungsbesprechung vor dem Internen Audit nach DIN EN ISO 9001:2008 Berlin - Frohnau, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

5 Erfolgreiche Kommunikation
Teilnehmer: Martin Hansen, Christine Schlüter (Hotel Seifert, Berlin) Natalie Demmler (Zell & Zell, Berlin) DEHOGA Hotqua Seminar zum Thema Erfolgreiche Kommunikation mit dem Gast Zufriedenheitsgrad: 93% Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

6 Revenue Training Budget – Planung & Kontrolle
Inhouse Seminar zum Thema: Budget – Planung & Kontrolle im Hotel Holiday Inn Berlin-Schönefeld Airport, Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 86% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

7 Qualitätsmanagement Rechtsanwaltskanzlei ISO 9001
Betreuung des QMS in den Rechtsanwalts-Kanzleien Wutzke & Förster, Büro Oldenburg und Rechtsanwaltskanzlei W & F Potsdam , Februar-April 2010 Foto: Mitarbeiter aus Potsdam ( ) und Oldenburg ( ) Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

8 Qualitätsmanagement Arztpraxen
Einführung & Überprüfung eines nachweisbaren Qualitätsmanagement-Systems nach ISO 9001 in der Arztpraxis: Dipl. Med. Bodo Böhme Foto: Mitarbeiter und Arzt Chemnitz- Flöha, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

9 Professioneller Verkauf im Service- & Empfangsbereich
Foto: Daniela Enge, Steffi Zumpe, Miriam Klimek, Jenny Schneider, José Luis Hermida Couto, Ilona Maraun (Detlev Nagel sitzt rechts unsichtbar im Bild) DEHOGA Hotqua Workshop am in Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 97% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

10 Englisch Sprachkurse für Hotel-Mitarbeiter (Februar- Juni 2010)
Basic Level: On the plain Meeting people In the wrong room At breakfast The lost key Planning a trip Shopping for souvenirs A phone call Advanced Level: A phone call Commercial letters Complaint management Hotel products/services Company analyses Trends analyses Meetings & Fairs Development of flyers Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

11 Erfolgreiche Kommunikation
Inhouse Workshop der Firma; Dana Senioren-Einrichtungen aus Hannover zum Thema Kommunikation Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 88% Foto: Teilnehmer des Workshops am in Hannover in der Zentrale Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

12 Betreuung der Deutsch-Tschechischen Arbeitsgruppe
Betreuung der Deutsch-Tschechischen Arbeitsgruppe des Bundesministeriums für Verkehr, vom in Berlin Foto: Tagungsteilnehmer auf dem Dach des Reichstages während einer Visite am Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

13 Gästebeschwerden & Reklamationen in Hotels
DEHOGA Hotqua Seminar im Berlin Plaza Hotel zum Thema Gästebeschwerden und Reklamationen Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 95% Foto: Marlene Hübner, José Luis Hermida Couto, Inge Fiedler, Nebahat Sezer Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

14 Betreuung der Deutsch-Polnischen Arbeitsgruppe des BMVBS
Betreuung der Deutsch-Polnischen Arbeitsgruppe des Bundesministeriums für Verkehr, Tagungsort: Hotel Schloss Cecilienhof in Potsdam, Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

15 Emotional Verkaufen & Kommunizieren im Empfang
Inhouse Seminar zum Thema: Emotional Verkaufen & Kommunizieren im Empfang Berlin Plaza & Hotel Astoria Berlin Zufriedenheitsgrad der Seminarteilnehmer: 91% Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

16 Frühstücks- & Restaurantservice
Inhouse Seminar zum Thema: Frühstücks- & Restaurantservice Berlin Plaza & Hotel Astoria Berlin Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 90 % Berlin, den Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

17 Qualitätsmanagement für Abteilungsleiter nach ISO 9001
Inhouse Seminar für Abteilungsleiter der Betriebe Berlin Plaza Hotel & Hotel Astoria Berlin, den Frank Hägele, Direktion Uta Ewert, Empfang Gert Orlich, F&B Markus Eibl, Küche Claudia Wülker, stv. QB Daniel Schleider, Reserv. Dagmar Hundertpfund, HSK Axel Mille, Technik Anja Hegner, BuHa Alexander Diecke, QB Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

18 Workshop in Neuruppin Organisation des Workshops „HUB 53/12°“ in Neuruppin, am Foto: Up-Hus-Idyll Neuruppin Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

19 Workshop in Slubice Polen
Organisation des Workshops „Bedeutung der Oderachse im Rahmen der skandinavisch – adriatischen Korridorregion“ in Slubice, am Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

20 Personalmanagement Teilnehmer (Foto):
Marlene Hübner, Anett Schubert Thomas Klitta (Ständige Vertretung Berlin), Jeanine Saalfelder, Cora Eisenblätter (Hotel Am Luisenplatz, Potsdam) Weiterbildungskurs zum Thema Personalmanagement, Tagungsort: Berlin Plaza Hotel , am Zufriedenheitsgrad der Kursteilnehmer: 93% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

21 Workshop in Magdeburg Organisation des Workshops „Verkehrliche Impulse für den Norden Sachsen-Anhalts im europäischen Kontext“ Tagungsort: IHK Magdeburg, am Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

22 Housekeeping Inhouse Training
Innerbetriebliche Weiterbildung zum Thema Housekeeping im Tagungshotel Wolters Gaststätten GmbH / MMI Die HandelsAkademie (VW) in Braunschweig Riddagshausen, am Zufriedenheitsgrad der Teilnehmer: 93% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

23 Qualitätsmanagementsystem
Hotel Dirsch: Einführung & Überprüfung des QMS nach ISO 9001; April-Juni 2010 Entwicklung / Optimierung der Qualitätsstandards für die Geschäftsleitung, Qualitätsbeauftragte, Rezeption, Service, Küche, Housekeeping, Stewarding, Haustechnik, Veranstaltungen u. Wellness Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

24 Hotel Dirsch QM Workshop
QM Workshop für alle Mitarbeiter des Hotel Dirsch mit Qualitäts- und HACCP Tests Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer am : 88% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

25 HACCP im Küchenbereich
Tagungsort: Berlin Plaza Hotel Zufriedenheitsgrad der Kursteilnehmer: 93% DEHOGA Hotqua Kurs zum Thema Hygiene und Arbeitsabläufe in der Küche nach HACCP, am (Tanja Ahrens, Detlef Hänisch) und (Thomas Plank, Christel Müller, Nicole Kahl) Foto: Frank Höchsmann, Nicole Kahl, Christel Müller, Thomas Plank Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

26 Servicequalitätsstandards Brogsitter Sanct Peter Walporzheim
Einführung der Standards, im Mai und Juni 2010, im Gourmet Restaurant Brogsitter Sanct Peter Foto: Mitarbeiterinnen ( ) und Direktor Jungmann ( ) Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

27 LSK Projektes: „Qualifiziert durch Reinickendorf führen“ am 25.06.10
Projekt des Tourismusvereins Berlin-Reinickendorf e.V zum Thema „Qualifiziert durch Reinickendorf“, Tagungsort: Hotel IBIS Airport Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer: 97% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

28 Kommunikation & Qualitäts-Management in Arztpraxen
Weiterbildung in der Gemeinschaftspraxis Dr. med. Thomas & Grit Damm aus Chemnitz, am Zufriedenheitsgrad: 98% Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I

29 Zusammenfassung Erstes Semester 2010
22 Durchgeführte Workshops im 1. Halbjahr 199 Seminarteilnehmer aus 35 Betrieben Themen: Qualitätsmanagement (7), Verkauf (3), Kommunikation (3), Englisch (2), HACCP (2), Housekeeping (2), Gästebeschwerden (2) und Budgeting Planung & Kontrolle (1) Wir danken unseren Partnern für die sehr gute Zusammenarbeit und das uns entgegengebrachte Vertrauen Wir freuen uns auf ein Wiedersehen Martha & Frank Höchsmann Hotqua Aktivitäten 2010 Sem. I