Salz und Salzlagerstätten Österreichs

Präsentation zum Thema: "Salz und Salzlagerstätten Österreichs"—  Präsentation transkript:

1 Salz und Salzlagerstätten Österreichs

2 Entstehung der Urmeere
Vor ca. 3,8 Milliarden Jahre kühlte die Erdkruste unter 100° C ab Etwa 100 Millionen Jahre später kam es zu Auslaugen von Basaltgestein Seit dem Kambrium (vor ca. 600 Millionen Jahre) hat das Meer einen konstanten Salzgehalt Zusammensetzung der Salze des heutigen Meerwassers: Natriumchlorid: Na+ Cl 78,03% Magnesiumchlorid: Mg Cl2 9,21% Magnesiumsulfat: Mg SO4 6,53% Calziumsulfat: Ca SO4 3,48%

3 Die Entstehung der Salzlagerstätten
Ochsenius (1877): Im Trias entstanden die alpinen Lagerstätten. Durch Ablagerungen und durch die Meeresströmung bildete sich im Laufe der Zeit an den Rändern der Flachmeere eine Bodenschwelle (Barre). Durch Verdunstung kam es zur Aufkonzentration des Meerwassers.

4 Die Entstehung der Salzlagerstätten
Durch vom Festland einfallende Staubwinde, wurden die Sedimentationsgesteine mit diesen Staub- und Tonablagerungen überdeckt und somit vor späterer Auslaugung auf Dauer geschützt.

5 Die Entstehung der Salzlagerstätten
Durch die Kontinentaldrift kam es ca. vor 100 Millionen Jahren zur Auffaltung der Alpen. Dabei kam es zu Verwerfungen und dadurch zur Vermischung der Salzablagerung mit Gips, Ton und Kalkgestein (Anhydrit). Teilweise blieben Stellen davon verschont und so kommt es zu Ablagerungen von Salz in reiner Form (Bergkern).

6 Vorkommen der Salzlagerstätten in Österreich
Tirol: + Das Halltal bei Hall in Tirol Der Röhrerbichl bei Kitzbühel Salzburg: + Der Dürrenberg bei Hallein (der auch mit dem Berchtesgadner Salzberg in Verbindung steht) + Die Salzquellen an der Pfannhauswand bei Unken + Salzquellen am Tuval bei Hallein + Die (Bitter-) Salzquelle bei Ofenau südlich von Golling + Die Salzquellen im Lammertal bei Abtenau   Oberösterreich: + Solquellen in der Gosau (Rossalpe) Die Solen um Ischl + Der Salzberg am Rheinpfalz zwischen Ischl und Aussee Solen und Sulzen um Goisern (Hoher Kufberg, Jochberg, am Hütteneck, nächst Posern, in der Nähe der Seislingaber) + Die alte, während mindestens 700 Jahren betriebenen Saline am Michelhallbach + Ober Hallstatt im Halltal unter dem Plassen + Am Warschenegg wurde zwischen Roter Wand und Wurzener Kogel Solen um Windischgarsten, am Rande des Rotenmoos-Torfmoores, weiter in der Ötz und im Sulzgraben in der Gegend des Bodinggrabens + Um Spital am Pyhrn (Frumaneralm, Gamering) + Eine mächtige Salzquelle in der Laussa + Die Solquellen und das Haselgebirge im Bosrucktunnel Steiermark: + Bei Altaussee (Ahornberg) + Bei Pürg-Klachau Am Harting bei Liezen und Hartberg bei Admont + Zu Hall bei Admont Zu Weißenbach - St.Gallen + Im Halltal bei Mariazell   Niederösterreich: + Das Kleinzell-Salzerbad bei Hainfeld, eine schwache sulfathältige Sole (das östlichste bekannte Vorkommen unserer Alpen)

7 Vorkommen der Salzlagerstätten in Österreich

8 Salzgewinnung in der Geschichte
Jäger und Sammler verwendeten Salz um die Nahrung haltbar zu machen Durch den Ackerbau änderten sich die Ernährungsgewohnheiten Siedlungen wurden gebaut wo es Wasser und Salzvorkommen gab

9 Salzgewinnung in der Geschichte
Jungsteinzeit (6. Jahrtausend v. Chr.) Solequellen Mittlere Bronzezeit (15. Jhdt. v. Chr.) Bergmännischer Abbau Ältere Eisenzeit (Hallstattzeit) gliedert sich in 3 aufeinanderfolgende, von einander unabhängige Epochen: + Nordgruppe: ca m² Fläche Hauklein + Ostgruppe: ca m² Fläche Stücksalz + Westgruppe: ca m² Fläche höchstgelegenes Revier, lockte die Römer nach Hallstatt

10 Salzgewinnung in der Geschichte
Mittelalter und Neuzeit: + ab übernahm Bad Reichenhall die Salzversorgung + um Salzerzeugung in Oberösterreich wird urkundlich erwähnt + um erneute Salzproduktion am Dürrnberg künstliche Sole wurde produziert Salinenkonvention: „Staatsvertrag“ zwischen Königreich Bayern und Kaiserreich Österreich + 19. Jhdt. n. Chr. Bohrlochverfahren

11 Salzgewinnung aus dem Meer

12 Salzgewinnung aus Quellsole

13 Salzgewinnung aus trockenem Abbau

14 Salzgewinnung in Österreich Laugwerksanlage

15 Salzgewinnung in Österreich Bohrlochsondenmethode

16 Salz Salz besteht aus 2 chemischen Grundstoffen:
Natrium (Metall): weich und sehr aggressiv Chlor (Nichtmetall): gelb- grün stechend riechendes Gas Reines Salz ist farblos, hat die Härte 2 Salz schmilzt erst bei einer Temperatur von 801°C Salz ist in Wasser gut, in Alkohol wenig und in Benzin unlöslich

17 Verwendung von Salz

18 Verwendung von Salz Chlor Natronlauge
Bestandteil vieler Kunststoffarten Wasseraufbereitung und Wasserdesinfektion Erzeugung von Farben und Lacken Pflanzenschutz Arzneimittel Natronlauge Aluminiumerzeugung Bleichmittel (Papierindustrie) Grundstoff für Seifen- und Waschmittelproduktion

19 Verwendung von Salz Nebenprodukte: Salz: Soda: Glaserzeugung
Wasserstoff: Metallurgie und zur Erzeugung von Salzsäure und Computerchips Salz: Streu- und Auftausalz Speisesalz Lecksteine für Vieh Rinder und Schafe…..mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert Hoch- und Dammwild…..Bergkern, Steinsalz mit nahezu 100% Salzgehalt

20 Salz für den Menschen Für den Organismus von existentieller Bedeutung
Körper kann Wasser nur mit Hilfe von Natrium binden Für osmotischen Druck innerhalb des Körpers hauptverantwortlich Knochenaufbau Muskulatur und Nervenimpulse Tagesbedarf 5-6 Gramm Sportler haben einen erhöhten Salzbedarf Achtung vor gesalzenen Lebensmittel Flüssigkeits-, Mineralstoff-, Vitamin-, Salzmangel Muskelverkrampfungen Blutdruckschwankungen und Kreislaufprobleme Extreme Fälle…..bis zum Tod

21 Salzarten Das natürliche Salz Das industriell verarbeitete Salz
Meer- und Steinsalze Unterscheidung im Alter Unterscheidung in Verunreinigungen: Algen, Mineralstoffe, Asche, Lehm, Ton Das industriell verarbeitete Salz Tafel-, Koch-, Speisesalz Unterscheidung im Verarbeitungsprozess Salze werden gereinigt, gebleicht und mit Rieselhilfen versehen Beim Verarbeitungsprozess werden wichtige Spurenelemente und Mineralien entzogen

22 Salz- Verbesserung der Rieselfähigkeit
Zusatzstoffe Calciumcarbonat Magnesiumcarbonat Aluminiumoxid Silikate Kaliumhexacyanidoferrat Gesundheitlich unbedenklich, meist sehr niedrige Konzentration

23 Salz- Iod Zusatzstoffe Iodmangel Kropfprophylaxe
Natriumiodat Kaliumiodat Iodmangel Kropfprophylaxe 15 bis 20 mg Iod/kg Salz

24 Salz- Fluorid Zusatzstoffe Kariesprophylaxe 250 mg/kg Salz
Natriumfluorid Kaliumfluorid Kariesprophylaxe Wirkt vor dem Verschlucken durch direkten Kontakt mit der Zahnoberfläche Erhöht die Fluoridkonzentration im Speichel…..schützt beim Essen vor Karies 250 mg/kg Salz

25 Salz- Natriumnitrit Zusatzstoff Umrötehilfmittel
Pökelsalz mit 0,4% bis 0,5% Natriumnitrit Umrötehilfmittel Beschleunigt beim Pökeln die Umrötung und wirkt sich positiv auf die Farbstabilität der fertigen Produkte aus Achtung: Gepökeltes Fleisch soll nicht gegrillt werden!

26 Salz- Folsäure Zusatzstoff
Beteiligung an der Synthese von DNS- Bausteinen, insbesondere in der Schwangerschaft, sowie bei sich häufig teilenden Zellen (Knochenmark) Charakteristik: Gelbliche Farbe Achtung: Folsäure ist nicht kochbeständig!

27 Salz- Gewürze Zusatzstoffe Geben dem Salz Geschmack
Geschmackstoffe Geben dem Salz Geschmack Salzzusatz wirkt stabilisierend auf Gewürze wie bei Knoblauchsalz

28 Salz und seine Traditionen
Herkunft des Namens Indogermanische Wortwurzel: Saal und Seele Salaz bedeutet Haus; salig bedeutet selig, himmlisch Griechische Wortwurzel: hals bedeutet Salz Ortsnamen fundieren Salzvorkommen Hallstatt Bad Reichenhall Salzburg,…..

29 Salz und seine Traditionen- ein Symbol der Freundschaft
„Mit ungesalzenen Narren sollst du nicht Wort wechseln!“ Weisheit und Klugheit Menschen die Salz scheuen führen nichts Gutes im Schilde Bündnisse wurden besiegelt, auch die Ehe Brauch: Gast wird bewirtet mit Salz, Brot und Wein, um Geist, Körper und Seele zu verbinden. „Man kennt einen Menschen nicht, ehe man einen Scheffel Salz mit ihm gegessen!“

30 Salz und seine Traditionen- Schutz vor negativen Einflüssen
Wenn der Mensch besonders offen und empfänglich war, wurde Salz als Schutz gegen negative Einflüsse gestreut, ausgelegt oder ins Feuer geworfen Geburt, Taufe, Hochzeit, Sterbebett,… Salz wurde in die Baugrube gestreut, bevor man das Fundament legte Salz schützte die Ernte und das Vieh beim Austrieb Salz wird über die Schulter geworfen, für Glück Unvorsichtiger Weise Salz zu verschütten, brachte Unglück

31 Salz und seine Traditionen- Salz als Reinigungsmittel
Schwierigkeiten konnten/können durch Salz aufgelöst werden Stube mit Salz bestreuen und dann auskehren Salzkreis um das Haus ziehen gegen Streit Für Mineralien und Edelsteine wird empfohlen, sie in Salz oder Salzwasser zu legen, um sie von negativer Energie zu befreien

32 Salz und seine Traditionen- Salz als Heilmittel
Da Salz die Eigenschaft hat, Totes vor Zerfall und Verwesung zu bewahren, wurde in ihm schon immer eine besonders erhaltende und lebensspendende Kraft vermutet Generelles Heilmittel Bäder, Fußbäder, Abreibungen, Waschungen Wunddesinfektion Innere Einnahme gegen Ohnmacht, Schwächeanfälle Äusserlich gegen Juckreiz, Geschwüre, Ausschläge im Essen half es bei Heimweh und Liebeskummer

33 Salz und Schule Bergwelten Hallein Hallstatt Altaussee

34 Danke für eure Aufmerksamkeit!