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Veröffentlicht von:Leon Neumann Geändert vor über 8 Jahren
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Betriebsdienst- leistungskauffrau/mann BDL
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Das Wíchtigste: Lehrberuf: Lehrberuf: Betriebsdienstleistung Berufsbezeichnung: Betriebsdienstleistungskaufmann/frau Lehrzeit: 3 Jahre
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Die vorwiegenden Tätigkeiten der BDL: Betriebsdienstleistungskaufleute haben ein waches Auge auf den Betrieb und sorgen dafür, dass alles reibungslos funktioniert, und sorgen dafür, dass alles reibungslos funktioniert, bestellen Waren, überwachen die Lieferungen, verhandeln mit Lieferanten und kümmern sich um die Warenlagerung, verhandeln mit Lieferanten und kümmern sich um die Warenlagerung, erkennen die Wünsche der Gäste, BewohnerInnen bzw. KundInnen und gehen darauf ein, erkennen die Wünsche der Gäste, BewohnerInnen bzw. KundInnen und gehen darauf ein, kümmern sich um Beschwerden der MitarbeiterInnen und Gäste, BewohnerInnen bzw. KundInnen, kümmern sich um Beschwerden der MitarbeiterInnen und Gäste, BewohnerInnen bzw. KundInnen, erstellen Personaleinsatzpläne und Dienstpläne, erstellen Personaleinsatzpläne und Dienstpläne, veranlassen und überwachen Reparaturen und Instandhaltungsaufgaben veranlassen und überwachen Reparaturen und Instandhaltungsaufgaben wirken an der betrieblichen Buchführung und Kostenrechnung mit und wirken an der betrieblichen Buchführung und Kostenrechnung mit und managen die Büroarbeit.
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Mögliche Lehrbetriebe: Alten – und Pflegeeinrichtungen Krankenhäuser Jugendheime Erholungsheime Internate Bildungshäuser Hotels
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Die Lehrabschlussprüfung: Der positive Abschluss der dreijährigen Fachschule für ländliche Hauswirtschaft ersetzt die theoretische Lehrabschlussprüfung (LAP). Es ist nur mehr die Zusatzprüfung (=praktische Prüfung) vor der Prüfungskommission der Wirtschaftskammer abzulegen. Facharbeiterinnen der ländlichen Hauswirtschaft müssen nur das Fachgespräch durchführen. Betriebsdienstleistungskauffrau: Zusatzprüfung bzw. Fachgespräch Bürokauffrau: LAP wird durch die LAP BDL ersetzt Hotel- und Gastgewerbeassistentin: Lehrzeit wird voll ersetzt, nicht aber die LAP
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Die Form der Prüfung: Der schriftliche Teil des Geschäftsfalls (= Praktische Prüfung) hat sich auf folgende Bereiche zu erstrecken: 1. Erstellen eines Hygienekonzeptes nach den Grundsätzen des HACCP für eine spezifische Betriebssituation 2. Durchführung von Arbeiten im Zusammenhang mit der Warenbeschaffung unter besonderer Berücksichtigung der Berechnung von Bedarfs- mengen und der Bedürfnisse unterschiedlicher Zielgruppen 2. Durchführung von Arbeiten im Zusammenhang mit der Warenbeschaffung unter besonderer Berücksichtigung der Berechnung von Bedarfs- mengen und der Bedürfnisse unterschiedlicher Zielgruppen 3. Erstellen eines Personaleinsatzplanes oder eines Personaldienstplanes 4. Organisation betrieblicher Leistung 4. Organisation betrieblicher Leistung
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Die Form der Prüfung: Das Fachgespräch hat sich auf folgende Gebiete zu erstrecken: 1. Personalschulung und Arbeitsunterweisung 2. Qualitätsmanagement, 3. Hygiene-, Umweltschutz- und Sicherheitsvor- schriften Die SchülerInnen dürfen frühestens im April nach Abschluss der FSH zur Prüfung antreten. Diese Verordnung ist seit 1. Juli 2006 in Kraft.
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