Measuring the environmental footprint of food Maximillian Kittl Gerhard Schmidt Johannes Mossböck Stefan Hirzberger
Measuring the environmental footprint of food The footprint by Wackernagel and Rees The footprint of food The footprint-clip
The footprint by Wackernagel/Rees ...gibt an, wieviel biologisch produktive Landfläche notwendig ist, um einen gegebenen Lebenstil dauerhaft aufrechtzuerhalten. Wieviele Planeten braucht der Mensch? Meine Folie (MAX)
Aufteilung http://www.nachhaltigkeit.steiermark.at/cms/beitrag/11120560/42439088
Sustainable food Hängt von vielen Faktoren ab: production transport storage
Production of meat
Comparison Quelle:http://www.westfleisch.de/fileadmin/Bilder/05_Presse/05.02_Pressemitteilungen/2010_02_01_CO2-Fussabdruck/PM_Co2-FP_DT.pdf
„Time to eat the dog“ Hunde zählen zu den weit verbreitesten Haustieren auf der Welt Isst 164 kg Fleisch und 95 kg Getreideprodukte This equals around 0,84 gha Kritik Von den Autoren: „time to eat the dog“