Die Kultur des Biertrinkens Damals und Heute Jürgen Hatheier (juergen@hatheier.net) Kultur und Mediensoziologie / LVA Nr.: 231.385
Kultur und Mediensoziologie Einleitung Bier seit 4000 Jahren Erfinder im alten Ägypten Mittelpunkt des sozialen Lebens in Ägypten Vom Bauern bis zum König In allen Lebenslagen – von Trauer bis Freude juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
Kultur und Mediensoziologie Die Anfänge des Biers Ägypten als Mittelpunkt der Braukunst: Nationalgetränk vor 4000 Jahren Brot&Bier für alle, Wein für den König Bier als Wegzehrung ins Jenseits Aphrotisierendes Getränk Bier als List in der Liebe Bier als Abschluss des Totenmahls juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
Die bäuerliche Trinkkultur (1) Um 1800 ... Bauern als „Wilde“ verurteilt Gesetze für Einschränkung des Konsums Trinken als Sozialisierung „Auf die Gesundheit anstoßen“ „Bruderschaft trinken“ Eingliederung neuer Personen juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
Die bäuerliche Trinkkultur (2) Gruppenzwänge Wetttrinken „Mithalten“ Dorfkrüge Bäuerliche Feste „Das Recht auf den Rausch“ juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
Biertrinken heute – Fluch oder Segen? Bier als Mittelpunkt einer Kommunikation Bier als Informationskanal Bier als Medizin Bier als Freizeitaktivität juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
Biertrinken heute – Fluch oder Segen? 2003: 110 Liter Bier pro Kopf pro Jahr Bier als Suchtmittel / Missbrauch Bier Nummer 1 bei alkoholischen Getränken 300.000 Alkoholsüchtige in Österreich juergen@hatheier.net Kultur und Mediensoziologie
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