Oktoberfest 2008 Referentin: Teng Shuo

Alles begann mit einer Hochzeit Am 12. Oktober 1810 Nach der Erhebung Bayerns zum Königreich Pferderennen auf der „Theresien-Wiese“ Kronprinz Ludwig Prinzessin Therese Das Pferderennen 1810

Landwirtschaftfest Präsentation der bayerischen Agrarwirtschaft 1818 erste Lizenz, Bier auf der Wiesn auszuschenken 1819 3. Samstag Sep. ~ 1. Sonntag Oct. 1870 Wegen des deutsch-französischen Kriegs ausfallen 1914 bis 1918 Keine Wiesn während des 1. Weltkriegs

1980 Neonazi, Bombe am Haupteingang 1939 bis 1948 Keine Wiesn im Zweiten Weltkrieg Nachkriegszeit 1950 Thomas Wimmer, Wiesn-Anstich einführen Thomas Wimmer 1980 Neonazi, Bombe am Haupteingang Die Wirtsbudenstraße Die Schaustellerstraße

420,000 m2

Wer hat vom Oktoberfest profitiert? Wirte und Schausteller Hotels, Geschäfte, Taxiunternehmen,und der öffentliche Verkehr Die Stadt München

1. Milliarde 7 Mio. Liter Bier 12000 Arbeitsplätze 104 Ochsen 6,5 Millionen Besucher 521,000 Brathähnchen

Fassanstich Bavaria Am ersten Festtag um Pumkt 12 Uhr im Schottenhamel-Festhalle Vor dem Anstich mehr Angst als vor dem Wahltag Wie viele Schläge ------ Das Ansehen des „OB“ 19 Schläge (Wimmer, 1950) 2 Schläge (Ude, 2005 und 2008)

Am 12. September 1993 Oberbürgermeister am 13. Juni 1999 mit 61,2% am 3. März 2002 mit 64,5% am 2. März 2008 mit 66,8%

Warum ist der hohe Preis für eine Maß in München ein Muss? Die Kosten, ein Bierzelt aufzubauen, zu lagern und einen Platz zu mieten, sind mit ungefähr 2 Mio. Euro zu hoch.

Bierpreis 1,70 Mark Euro je Maß 2006 2007 2008 Erhöhung in % (die 4 größten) Festzelte 2006 2007 2008 Erhöhung in % Schottenhamel 7,45 7,90 8,30 5,6 Hofbräuhaus 7,40 7,85 8,25 5,1 Hippodrom 7,50 5,2 Augustiner Festhalle 7,35 7,80 8,20 Durchschnitt 7,43 7,75 8,13 5,4 1,70 Mark

Bierpreis Mal spottbillig mal superteuer Bis zu 8,30 Euro kostet die Maß Bier heuer auf dem Oktoberfest. Für manchen ausländischen Wiesn-Besucher ist das extrem teuer. Gäste aus einigen Ländern können hingegen im Vergleich zu ihrer Heimat spottbillig ihren Durst löschen. ----------Beratungsunternehmen ECA in München

Bierpreis Südafrika ---- das Dreifache Neuseeländer ----20 Prozent mehr Australier ---- 10 Prozent mehr Italiener ---- jedes dritte Bier umsonst Norweger ---- 52% weniger Franzosen ---- 36% weniger

Besonderheit des Festbiers Höhere Stammwürze（麦芽汁） Mit etwa 6 % ein höherer Alkoholgehalt Süffiger（可口的） Geschmack Aufpassen: Bei ungeübten Bierfreunden äußerst kopflastig!

Laut Oberbürgermeister Christian Ude ,warum wird nur Bier der Münchner Brauereien auf der Wiesn ausgeschenkt? Wenn auswärtige Konzerne auch auf der Wiesn Bier ausschenken könnten, wäre das Oktoberfest die Werbeplattform für Getränkekonzerne, die dem Müchner Bier das Licht ausblasen wollten.

Armbrustschützenzelt Augustiner-Bräu Bräurosl Fischer-Vroni Erstmalig vertreten Sitzplätze Festwirt Brauerei Armbrustschützenzelt 1895 7450 Familie Peter Inselkammer Paulaner Augustiner-Bräu 1898 9300 Manfred Vollmer Bräurosl 1902 8700 Familie Heide Hacker-Pschorr Fischer-Vroni 3395 Johann Stadtmüller Hacker-Festzelt 1907 9350 Toni Roiderer Hippodrom 4200 Sepp Krätz Spaten-Franziskaner-Bräu Hofbräu-Festzelt 1955 11，238 Familie Steinberg Hofbräu München Käfers Wiesn-Schänke 1971 2900 Michael Käfer Löwenbräu-Festzelt 1910 8500 Ludwig Hagn und Stephanie Spendler Löwenbräu Ochsenbraterei 1881 7400 Familie Haberl und Antje Schneider Schottenhamel 1876 10，000 Peter und Christian Schottenhamel Schützenfestzelt 5390 Familie Reinbold Weinzelt 1984 2500 Roland, Doris und Stephan Kuffler Paulaner, Nymphenburg Sektkellerei Winzerer Fähndl - Paulaner-Festhalle 10，900 Familie Pongratz

Das größte Bierzelt auf der Wiesn Informationen (Hofbräu-Festhalle) Festwirte: Margot und Günter Steinberg Brauerei: Hofbräu Bierpreis: € 8,25 21 Jahre

Riesenstimmung Platzreservierung immer voll Informationen(Schottenhamel-Festhalle) Festwirte: Peter und Christian Schottenhamel Brauerei: Spaten Bierpreis: € 8,30 Riesenstimmung Platzreservierung Oktoberfest-Anstich

Der gebratene Ochs am Spieß Seit 1867 Eine der beliebtesten Treffpunkte Altehrwürdig

Name des gerade schmorenden Ochsen 104 ganze Ochsen Gewicht Name des gerade schmorenden Ochsen 104 ganze Ochsen Informationen (Spatenbräu-Festhalle Ochsenbraterei) Festwirte: Anneliese und Hermann Haberl Brauerei: Spaten Bierpreis: € 8,25

Weinzelt eines der schönsten Zelte ausgesuchte Weine Nymphenburg Sekt (香槟) liebevoll eingerichtet und dekoriert

17 mittlere und kleine Zelte Kleine Imbiss- und Süßwarenstände Die Cafes und die Hühner- und Entenbratereien.

Die erste und einzige Hühnerbraterei auf der Wiesn Hendl (烤笋鸡)

Das bekannteste Cafezelt 巧克力水果串 太妃苹果

Bayerische Spezialitäten stimmungsvoll am kleinsten Glöckle Wirt Brezel (8字形面包)

(Schweinshaxe mit Sauerkraut) Weißwurst (Schweinshaxe mit Sauerkraut) 猪肘子配酸菜

12 Maß

Ingrid und Maria im Paulaner Armbrustschützenzelt Wie viel Maß packt ihr? Ingrid: 10 auf jeden Fall. Tragen könnten wir auch mehr, aber das ist doch Schmarrn(胡扯). Gerade wenn viel los ist, kommt man mit mehr als 10 Maß doch gar nicht zwischen den Leuten durch. Maria: Mehr als 10 Maß heben Bedienungen doch nur für die Pressefotografen！

Verkehrssituation Die U- und S-Bahnen Vier Millionen Besucher von und zur Festwiese Im Zwei-Minuten-Takt

Bis zum 176. Oktoberfest！ 336 Tage