FOODS Deutsch Aktuell 2 – Kapitel 5
Influences from other countries
Breakfast (Frühstück) Brötchen (Semmeln) Marmelade weichgekochtes Ei (soft-boiled egg) Brot
Kaffee Jogurt Müsli
Lunch (Mittagessen) Hot meal, often including potatoes of some kind Knödel / Klöße (potato dumplings) Kartoffeln – Möhren - Gemüse
Kartoffelpuffer Spätzle Zwiebelkuchen
Dinner (Abendessen/ Abendbrot) Generally consists of Kalte Platten (cold cuts and breads)
Vegetables (Gemüse) Germans eat a variety of vegetables One particularly special one – Spargel (asparagus) ; German asparagus is white
Most popular dishes Wienerschnitzel Jägerschnitzel Zigeunerschnitzel
Schweinshaxe (roasted pork hocks) Sauerbraten
Bratwurst mit Sauerkraut Brathähnchen
Christmastime Ochsenschwanzsuppe (oxtail soup) Gebratene Gans (roast goose)
Desserts (Nachspeisen) Spaghetti Eis Apfelstreuselkuchen
Apfelstrudel Schwarzwälder Kirschtorte
PflaumenkuchenLebkuchen
Christmas desserts Weihnachtsgebäck (Christmas cookies) Stollen