Wirtschaftszahlen

Wirtschaftszahlen Rund Menschen arbeiten direkt für die deutsche Geflügelwirtschaft und erwirtschaften dadurch Einkommen von etwa 1,7 Milliarden Euro jährlich. Bezieht man zudem indirekte und induzierte Effekte mit ein, steigt die volkswirtschaftliche Bedeutung der Branche noch einmal deutlich.

Wirtschaftszahlen Insgesamt sind rund Personen in der deutschen Geflügelwirtschaft direkt beschäftigt. Sie erzielen daraus Einkommen von rund 1,7 Milliarden Euro in direkten Effekten, woraus 0,6 Milliarden Euro an öffentlichen Einnahmen resultieren. Die deutsche Geflügelwirtschaft befindet sich damit volkswirtschaftlich in einer vergleichbaren Größenordnung wie die Holz- und Papierherstellung, die Bekleidungsindustrie oder der Kohlebergbau. Insgesamt macht die deutsche Geflügelwirtschaft jährlich einen Umsatz von etwa 1 Milliarde Euro mit Konsumeiern und Eierprodukten sowie 9,5 Milliarden Euro mit Geflügel und Geflügelfleischprodukten.

Wirtschaftszahlen Zusätzlich gehen von der Geflügelwirtschaft Nachfrageimpulse auf ihre Zuliefererbranchen aus, insbesondere den Großhandel und die Futtermittelindustrie. Bezieht man die Wertschöpfung der Zulieferer in die Berechnungen mit ein, steigt die ökonomische Bedeutung der Geflügelwirtschaft weiter: Mehr als 4,6 Milliarden Euro beträgt die Summe, wenn man auch das indirekt generierte Einkommen hinzuzählt – fast dreimal so viel wie das in der Geflügelwirtschaft selbst geschaffene Einkommen. Die Zahl der gesicherten Arbeitsplätze in der Zulieferindustrie ist mit Stellen auch nahezu doppelt so hoch wie die direkt in der Geflügelwirtschaft geschaffenen Arbeitsplätze.

Wirtschaftszahlen Legt man zu Grunde, dass die Einkommen der Geflügelwirtschaft und der Zuliefererbranchen teilweise wiederum ausgegeben werden und weitere Nachfrageimpulse erzeugen, zeigt sich der noch höhere positive Einfluss der Branche auf die deutsche Volkswirtschaft. Denn durch sogenannte induzierte Effekte steigt die Zahl der gesicherten Arbeitsplätze, die der Geflügelwirtschaft zugerechnet werden können, auf insgesamt Stellen in Deutschland – mit einer Wertschöpfung aus Einkommen von rund 8,6 Milliarden Euro und öffentlichen Einnahmen von 3 Milliarden Euro.