Energie und Stofffluss Teil II: Energie in allen Formen
In diesem Kapitel wollen wir den Weg der eingefangenen Sonnenenergie verfolgen.
panta rei „alles fliesst“ Heraklit (um 500 v.Chr.) griechischer Philosoph
FOTOSYNTHESE Die grüne Pflanze fängt also die Sonnenenergie ein und speichert sie in Form von Zucker und Stärke:O2 ZUCKER CO2 HOH
Machen wir einen kurzen Ausflug in die Chemie!
Fruchtzucker (Fruktose) Traubenzucker (Glukose) Fruchtzucker (Fruktose) Rüben(Rohr)zucker Saccharose
Tausende Traubenzucker-moleküle miteinander verbunden ergeben die STÄRKE
C6H12O6 = 6C und 6H2O Kohlenhydrate
ASSIMILATION assimilare (lat.) = angleichen den Vorgang der Fotosynthese bezeichnet man auch als die Assimilation des Kohlenstoffes
AUFBAU Die Assimilation ist ein aufbauender Vorgang Die Produkte sind energiereicher als die Ausgangsstoffe. Das ist nur möglich wenn Energie dazu aufgewendet wird.
aufbauende Vorgänge sind endotherm, sie benötigen Energie.
Der Abbau Werden Assimilate wieder zerlegt, so spricht man von abbauenden Vorgängen = Dissimilation Dabei wird die Energie wieder frei, diese Vorgänge nennt man daher exotherm.
Wenn Stoffe aufgebaut oder umgebaut und wieder abgebaut werden, so spricht man vom Stoffwechsel (Metabolismus). Assimilatorische (anabolische) und dissimilatorische (katabolische) Vorgänge wechseln einander ab.
Dissimilation Assimilation exotherm anabolisch endotherm katabolisch Ganz schön verwirrend! Mal sehen, ob ich das noch auf die Reihe bringe! Dissimilation Assimilation exotherm anabolisch endotherm katabolisch
EXOTH KATABOL ASS ANABOL DISS ENDOTH
Das ist mir alles zu theoretisch! Ich möchte wissen, was mein Körper mit den guten Sachen hier wirklich machen wird.
Fressen und gefressen werden! Die Energie wird in der Nahrungskette über mehrere Stufen (Trophiestufen) weitergegeben. Da viel Energie für Bewegung, Wärmeproduktion u. a. verbraucht wird, wird nur ein geringer Teil als Nahrung für die nächste Trophiestufe weitergegeben.
1 kg Thunfisch 10 kg Heringe 100 kg Zooplankton 500 kg Phytoplankton Zur Produktion von: sind nötig: oder: oder:
Welche Ernährungsempfehlung kannst du daher in Hinblick auf den raschen Anstieg der Weltbevölkerung geben?