Lernwerkstatt Ernährung und Landwirtschaft Getreide Sommer 09, Klassen 5a/5b Ten-Brink-Realschule Rielasingen

Alles beginnt mit einem Besuch von Frau Weiß bei uns an der Schule Einige Schüler kennen Frau Weiß schon aus der Grundschule und ahnen etwas…

Stationenarbeit „Getreide“ mit unserer Fachfrau Silvia Weiß Nach Begrüßung und kurzen Erklärungen geht es los: Es werden 7 Stationen in einer Doppelstunde bearbeitet. Nur einige sind hier fotografiert.

Station „Das Getreidekorn“ Hier werden der Aufbau und die Inhaltstoffe eines Getreidekorns mit Text und Puzzle bearbeitet.

Erstmal lesen dann…

…überprüfen, ob alles richtig verstanden wurde. Wenn das Puzzle passt, wars wohl richtig.

Station „Getreidepflanzen und Getreidekörner“

Getreidekörner werden gesucht und zum passenden Bild geklebt.

Zum Glück konnte man ja Frau Weiß fragen!

Station „Mehl aus Weizen und Roggen“

Mehle werden untersucht, identifiziert und ihre Eigenarten beschrieben.

Station „Brotsorten (Sensoriktest)“ Es sollten 3 verschiedene Brotsorten untersucht werden: Weißbrot, Mischbrot, Schwarzbrot.

Hier werden die Brote auf Geschmack und Mundgefühl getestet.

Auch der Geruch wurde klargestellt.

Auf dem Bauernhof Schlatter Zweimal dürfen wir zum Bauernhof gehen. Am ersten Besuchstag besichtigen alle den Hof und lernen viel über Getreidearten. Beim zweiten Besuch informiert uns Frau Schlatter direkt am Feld über Anbau, Wuchs und Ernte.

Erstmal sind auch die Tiere wichtig. Blick in den Kuhstall Erstmal sind auch die Tiere wichtig.

Aber dann geht es ums Getreide.

Fühlen, Beschreiben, Bestimmen.

Hier werden Namenskarten dem richtigen Getreide zugeordnet. Jetzt haben es fast alle verstanden.

Jetzt noch die Pflanzen dazu.

Frau Schlatter hatte ganz viel Geduld mit uns.

Mit Erfolg.

Alle dürfen nochmal anfassen und probieren.

Jetzt gibt es noch einen Lernzirkel mit verschiedenen Aufgaben zu absolvieren. Zum Beispiel müssen Schalen mit Getreide richtig auf einem Blatt den Beschriftungen zugeordnet werden. Frau Schlatter hat alles perfekt und übersichtlich im Stall aufgebaut.

Und dann geht es nochmal über den Hof. Was ist eigentlich Silage? Auf jeden Fall ist es geruchlich interessant…

Jetzt wissen die meisten Bescheid.

Puh.

Und was befindet sich in Silos? Und wie kommt es daraus?

Feldbegehung Bei 30° im Schatten.

Welches Getreide sieht wie aus?

Und wie sieht es unter der Erde aus?

Mit Anfassen begreifen.

Was ist ein Ar?

Abstecken eines Ar.

Müslibereitung im Klassenzimmer Frau Weiss bringt Zutaten, Getränke und Rezepte. Alle helfen mit beim Schneiden, Quetschen und Aufdecken. Jeder Schüler mixt sich sein eigenes Müsli nach Geschmack. Es entsteht ein leckeres Frühstück für alle Beteiligten. Leider existieren keine Fotos von diesem Vormittag.