Wir freuen uns Ihre Wünsche zu erfüllen! IHRE GASTGEBER Petra und Rüdiger Schumann sowie alle Mitarbeiter

Unsere Location Ihre Trauung Unsere Veranstaltungsräume Übernachtungen Büffet-/ Menüvorschläge Über uns So finden Sie uns

Unsere Location

Damit der schönste Tag Ihres Lebens in steter Erinnerung bleiben wird!   Mit viel Kreativität und Einfühlungsvermögen schaffen wir an Ihrem Hochzeitstag ein stilvolles und romantisches Ambiente, dass Sie und Ihre Gäste verzaubern wird. Wir unterstützen Sie von der persönlichen Beratung über die perfekte Planung bis zur kompetenten Ausführung. Ihre Hochzeit soll einzigartig und unvergesslich sein. Ihre Liebe und unsere Leidenschaft – Träume wahr werden zu lassen – sind die Pfeiler für ein gelungenes Hochzeitsfest. Unser romantisches Hotel mit seinem einzigartigen römischen SPA – TEMPEL ist ein Anziehungsort für ganz besondere Stunden im Leben, für Ihre Traumhochzeit, Ihre Flitterwochen und auch Hochzeits– Jubiläen. Hotel BEI SCHUMANN garantiert Ihnen das Besondere! Die Nacht in unserer romantischen und sinnlichen Hochzeits- Suite wird Ihren Hochzeitstag unvergesslich werden lassen.

Ihre Trauung

IHRE TRAUUNG BEI SCHUMANN Legen Sie Ihren besonderen Tag in unsere Hände. Bei der Planung dieses einmaligen Erlebnisses stehen wir Ihnen bei allem zur Seite. Die Grundlage jeder Veranstaltung ist ein erstes Beratungsgespräch bei dem Sie das Hotel kennenlernen. Wir besprechen Wünsche und Vorstellungen für Ihren Festtag und skizzieren einen ersten Programmablauf. Gern organisieren wir für Sie: Ihre standesamtliche Trauung bei uns Ihren Blumenschmuck Ihre Hochzeitstorte Ihr Hochzeits-Styling Ihre musikalische Begleitung Ihren Hochzeits-Fotograf Ihr Hochzeits-Oldtimer oder Kutsche Junggesellenabschiede Braut - Make up u.v.m.

Unsere Veranstaltungsräume

Bestuhlungsmöglichkeiten FEIERN SIE IN UNSEREM FESTSAAL Bestuhlungsmöglichkeiten Ob kleine oder größere Familienfeier, Tauf-, Kommunion-, Konfirmations-, Hochzeitsfeiern oder Geburtstags- und Jubiläumsveranstaltungen – BEI SCHUMANN ist der richtige Ort. Hier können Sie mit Familie, Freunden und Bekannten von Nah und Fern ungezwungen feiern sowie gemütlich beisammen sein. Unser Festsaal ist ideal für jede Festveranstaltung. Er zeichnet sich durch eine gastfreundliche Atmosphäre, stilvolle Einrichtung und vielfältiger Funktionalität aus. Auf dem Podium können Sie Ihr eigenes Orchester dirigieren. Die Terrasse bietet Ihnen die Möglichkeit, frische Luft zu schnappen oder das Feiern im Grünen fortzusetzen. Sie können aber auch direkt und ohne Umwege einen Abstecher zur Hotelbar machen. Lassen Sie es sich und Ihren Gästen BEI SCHUMANN gut gehen! Blocktafel bis zu 30 Gäste U-Tafel bis zu 50 Gäste Bankettbestuhlung bis zu 10 Gäste Stehtische bis zu 20 Gäste Tanzfläche von 25-30 m2 für 20-25 Gäste

Bestuhlungsmöglichkeiten FEIERN SIE IN UNSEREM SEESTÜBCHEN Bestuhlungsmöglichkeiten Genau der richtige Ort für Ihre kleine Feierlichkeit im ganz intimen Ambiente. Wunderbar lichtdurchflutet mit Blick auf unseren SEEWUNDERBAR lässt es sich gemütlich im Kreise Ihrer Liebsten feiern. Ausgestattet mit modernster Technik bietet unser Seestübchen vielfältige Möglichkeiten Ihre Gäste während der Veranstaltung zu unterhalten. Blocktafel bis zu 20 Gäste Stehtische bis zu 20 Gäste

Übernachtungen

UNSERE HOCHZEITS-SUITE UNSER ANGEBOT FÜR SIE UND IHRE GÄSTE Wo die Liebe die Hauptrolle spielt…unsere Hochzeits- Suite im Türmchen des Hauses besticht durch ihre romantisch- verspielte Einrichtung in der dominierenden Farbe Rot, mit frei im Raum stehendem Himmelbett, Herzspiegel und einer gemütlichen Kuschelecke. Tauchen Sie ein, in diese zauberhafte Welt des Verwöhnens und gönnen Sie sich das etwas Besondere in allen Herzensangelegenheiten. Unsere KÖRSESTÜBCHEN (ca. 20m²) In diesen Zimmern finden Sie die schmusefreundlichen französischen Betten (1 Matratze 160cm breit). Unsere KÖRSESTUBEN (ca. 25m²) sind die Klassiker unter den einzelnen Zimmertypen. Mit einer Bettgröße von 180 cm (zwei getrennten Matratzen - teilweise auch als TWIN möglich). Unsere SPREEZIMMER GROSS (ca. 30m²) Neben der Größe und deren Ausstattung bietet diese Kategorie eine gemütliche separate Sitzecke /oder Balkon. Unsere individuelle SUITEN Jede unserer 22 Suiten besticht mit einem eigenen besonderen Highlight. Gerne beraten wir Sie hierzu.

Unsere Buffet-Vorschläge

REGIONALES BUFFET ITALIENISCHES BUFFET Antipasti nach Art des Hauses mit Gemüse, Carpaccio und Vitello Tonnato Burrata mit Kirschtomaten, feiner Pesto und altem Balsamico Rucolasalat mit Pinienkernen, gerösteten Haselnüssen und Basilikumvinaigrette Minestrone mit Kichererbsen und Parmesan Wolfsbarschfilet mit Ail Olio,Ofengemüse und Risotto Milanese Saltimbocca vom Kalb mit Rosé Jus, Bohnenragout und Rosmarinkartoffeln Zarte Involtini al Limone mit Panchetta, Cremé fraiche und Fettucine Mit Zitrusfrüchten parfümierte Panna Cotta mit Beerensauce Tiramisu mit dunklem Plantagenkakao und Melonensalat Pecorino mit Senffrüchten und Tomatenbrot Wurst, Schinken und Käsespezialitäten der Metzgerei „ Keller“ und Käserei „Vetter“ mit Essiggurken, eingelegten Schalotten und frischem Meerrettich Sorbische Hochzeitssuppe mit Fleischklößchen, feinem Gemüse und Pfannkuchen Streifen Hausgeräucherte Fische mit Dill Rahm und Weingelee Forellenfilet aus dem Wurzelgemüsesud mit Kräuterbandnudeln Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln Krustenbraten in Schwarzbiersauce mit Kesselkraut und Kartoffelkloß Apfel- Quarkplätzchen mit Rosinen, Bittermandel und Mandelsauce Bunte Beerengrütze mit Vanillerahm Unser Schokoladenbrunnen mit saisonaler Obstauswahl Pro Gast ab 42,00 Euro ………………………………………………………………………. Pro Gast ab 46,00 Euro ……………………………………………………………………….

GRILLBUFFET Salat von jungen Champignons mit Lauchzwiebeln Marinierte Gemüse mit Tomatensauerrahm Zucchini-Tomatensalat mit Schalotten und Knoblauchvinaigrette Gebratene Avocado mit gebeizten Lachs Doradenfilet in der Folie mit Kräutern und Knoblauch Garnelen am Zitronengrasspieß mit Ail Olio Rinderhüftsteak und „Ursprung“ Nackensteak mit zweierlei Saucen Verschiedene Bratwürste vom Haus Metzger Ofenkartoffeln mit Kräuterdip Frisch Thymianpasta Kartoffel- Lorbeergratin Butter und ofenfrisches Baguette Flambierte Bananen mit Schokoladendip Exotischer Fruchtsalat mit Ingwer Pro Gast ab 42,00 Euro ……………………………………………………………………….

Unsere Menü-Vorschläge

UNSERE 3-GÄNGE-MENÜS MENÜ 1 MENÜ 2 Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Sommerlicher Salat mit Kapuzinerkresse und gebratener Wachtel Gebratenes Filet von der Dorade Royal mit Olivenöl- Kräutersud, Ofengemüse und Tomatenrisotto Beeren und Vanillerahm zwischen Strudelblättern Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Weißes Tomatensüppchen mit Basilikum- Biskuit und Mozzarella Perlhuhnbrust mit Portweinsauce, grünem Spargel und Kräuterkartoffeln Cremé bruleé aromatisiert mit Passionsfrucht dazu hausgemachtes Mandeleis Pro Gast 44,00 Euro …………………………………………………………………….. Pro Gast 44,00 Euro ……………………………………………….......................

UNSERE 4-GÄNGE-MENÜS MENÜ 1 MENÜ 2 Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Roulade von Maishähnchen und Geflügelleber mit Cognac, süßen Schalotten und Pflücksalat Wiesenkräutersüppchen mit kurzgebeizter Lachsrose Crépinette vom Hirschkalbsrücken mit Bordeauxjus, geschmorten Dörrobst und Schwarzbrotknödeln Duett von Mousse au chocolat mit gelierten Beeren Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Sülze vom Tafelspitz mit frischem Meerrettich, Apfel und gebackenem Rucola Samtsüppchen vom Ochsenschwanz mit Sherry und Sesamknusper Ostseelachs mit Limone, Kapern und Kartoffelstampf mit Oliven und Oregano Nougatparfait mit Orangensalat und Grand Marnierschaum Pro Gast 54,00 Euro …………………………………………………………………….. Pro Gast 54,00 Euro ……………………………………………………………………..

UNSERE 5-GÄNGE-MENÜS MENÜ 1 MENÜ 2 Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Wolfsbarsch auf grünem Spargelchutney mit Tomatenviniagrette und feinem Frisee Cremesüppchen von mediterranen Gemüsen mit Cutrera Olivenöl und Ziegenkäsesäckchen Mango- Limonensorbet mit exotischer Essenz Kalbsfilet mit Steinpilzrahmsauce, glasierten Mini-Karotten und gratinierten Kartoffeln Variation von der Erdbeere mit Marzipan und altem Balsamico Hausgebackenes Sauerteigbrot aus dem Steinofen mit Senfbutter Amuse bouche * Entenleber im Pata Negra Mantel mit Feigenpüree und Salzmandeln Krustentiersüppchen mit Weinbrand, süßen Aprikosen und gebratener Garnele Tranche vom Zander mit Sauce Bearnaise auf Junglauch-Polenta und Wermutschaum Zweierlei vom Stubenküken mit Traubenjus, Winzerkraut und Kartoffelstrudel Parfait mit kandierten Früchten, Brombeersauce und Kaffeeeis Pro Gast 64,00 Euro …………………………………………………………………….. Pro Gast 64,00 Euro ……………………………………………………………………..

Unsere kleinen Lieblinge

FINGERFOOD & LÖFFELFOOD CANAPEES Lachspralinen mit Dillgelee geräucherte Entenbrust auf Apfel Zucchini- Ziegenkäseröllchen mit Tomatendip Garnelenknusper mit Schnittlauchkrem Gorgonzolaterrine mit Traubensalat Geflügel- Wan Tan mit Portweinlack Avocadopüree mit Eismeergarnelen kleine Käsetaschen mit Creme- Fraiche geräuchertes Blumenkohlpüree mit Koriander Olivenöl- Gemüseterrine Kichererbsenmousse mit Mandel Quinoasalat mit gebeiztem Roastbeef Wir bieten Canapées mit verschiedenen Belägen diese umfassen Fisch, Fleisch und vegetarische Bestandteile gern lassen Sie uns wissen, wie Ihre Wünsche sind. Auch was das entsprechende Brot betrifft. Pro Stück ab 3,50 Euro …………………………………………………………… Auf bestehende Unverträglichkeiten, Allergien oder Sonderwünsche gehen wir gern ein und stehen Ihnen für eine persönliche Beratung zur Verfügung. Pro Stück ab 4,00 Euro ……………………………………………………………………..

Unsere Getränkepauschalen

Folgende Getränke-Pauschalen bieten wir Ihnen für Ihre Hochzeitsfeier an: PAUSCHALE 1 Bachus Zur Schwane Lemberger Gutswein trocken Oppacher Mineralwasser Säfte & Softgetränke Bier Kaffee & Spezialitäten Preis pro Person für 4 h 29,00 EUR Verlängerung pro Stunde und Person 7,00 EUR PAUSCHALE 2 Hauswein weiß Riesling Ludi Neiss Hauswein rot Cuvée NII Ludi Neiss Preis pro Person für 4 h 34,00 EUR Verlängerung pro Stunde und Person 8,00 EUR PAUSCHALE 3 Weißwein bis 40 EUR Rotwein bis 40 EUR Oppacher Mineralwasser Säfte & Softgetränke Bier Kaffee & Spezialitäten Preis pro Person für 4 h 37,00 EUR Verlängerung pro Stunde und Person 9,00 EUR PAUSCHALE 4 Weißwein bis 45 EUR Rotwein bis 45 EUR Preis pro Person für 4 h 41,00 EUR Verlängerung pro Stunde und Person 10,00 EUR PAUSCHALE „ALKOHOLFREI“ Preis pro Person für 4 h 15,00 EUR Verlängerung pro Stunde und Person 5,00 EUR

Über uns

Auf einer romantischen Reise durch die malerische Landschaft der Oberlausitz verliebte sich das glückliche Ehepaar Petra & Rüdiger Schumann zum zweiten Mal: In den wunderschönen Jugendstilbau des "Webers", welchen sie 1996 kauften. Sehr viel Liebe, Zeit und Geld wurde von den beiden aufgewendet, um das Hotel ihrer Träume zu schaffen. Zwei Jahre später war es soweit: Im Hochsommer des Jahres 1998 wurde das zauberhafte Luxushotel eröffnet. Seitdem umsorgen wir unsere Gäste in den liebevoll eingerichteten 45 Zimmern und Suiten. Rüdiger Schumann und seine Frau Petra lieben es, anderen Menschen die Möglichkeit zu geben, in einer schöngeistigen Umgebung der sinnlichen Zweisamkeit, die Liebe und Zuneigung neu zu entdecken. Im November 2005 ist die „Welt der Geborgenheit“ des Hotels „Zum Weber“ mit den „Welten der Sinne und Sinnlichkeit“ unseres SPA-TEMPELs zum Hotel BEI SCHUMANN verschmolzen und Sinnlichkeit, Romantik und zartes Glück werden Ihnen begegnen. Im Jahr 2007 wird das Haus um die kultige HIPPO – BAR erweitert. Ein Spitzname für eine Spitzenbar. Acht offene Separées auf 120 Quadratmeter laden ein zum Feiern, zum Kennenlernen und zum Träumen: Die Bar bietet jedem das Richtige. Intime, romantische Nischen für zwei Personen, komfortable Bereiche für eine etwas größere Runde und auch Platz für kleinere Gruppen. Nach umfangreichen Um- und Neubaumaßnahmen 2011/ 2012 hat der Traum von einem einzigartigen Refugium Gestalt angenommen. So entstand unser Genuss- Tempel mit dem exklusiven Genuss- Restaurant JUWEL und angrenzendem schalldichten FINE DINNING ROOM sowie unsern Frühstücksbereich KIRSCHGARTEN und unserer Sonnensuite mit 206 qm inklusive der großzügigen Dachterrasse mit Jacuzzi. Zu unseren bereits bestehenden TEMPEL- und WEBER- SUITEN entstanden nun auch 4 neue SCHUMANN-SUITEN.

ECKDATEN DES HOTELS 45 Zimmer und Suiten in verschiedenen Kategorien alle Zimmer/ Suiten mit Dusche/Badewanne/WC, Telefon, Kabel-TV, Radio, Bademantel, Slipper, Fön, Safe und Minibar zusätzlich in den Suiten verfügbar: teilweise Klimatisierung/ individuell regelbare Kühlung teilweise Kamin und/ oder eigene Sauna Raindance-Dusche / Badewanne beheizbare Toiletten teilweise begehbarer Kleiderschrank Balkon oder Terrasse Schreibtisch / Esstisch Flachbildfernseher CD/ DVD- Player iPhone Docking- Station Kaffee- und Tee-Kitchenette kostenfreies W-LAN in allen Zimmer/Suiten sowie in öffentlichen Bereichen kostenfreie Parkmöglichkeiten am Haus LAGE ca. 5 Gehminuten in den Ortskern Autobahnanbindung Bautzen West (A4) - Entfernung ca. 12 km Bahnhof Wilthen – Entfernung ca. 4 km Bahnhof Schirgiswalde-Kirschau - Entfernung ca. 2 km Bahnhof Bautzen – Entfernung ca. 11 km nächster Flughafen Dresden – Entfernung ca. 67 km IHRE KONTAKTDATEN Veranstaltungen / Hochzeiten / Zimmerreservierung Telefon: +49 3592-520 0 E-Mail: info@bei-schumann.de

RESTAURANTS & SPA- TEMPEL GmbH & Co. KG Bautzener Straße 74 SO FINDEN SIE UNS HOTEL BEI SCHUMANN, RESTAURANTS & SPA- TEMPEL GmbH & Co. KG Bautzener Straße 74 D – 02681 Schirgiswalde- Kirschau Internet: www.bei-schumann.de Facebook: www.facebook.com/Hotel.Bei.Schumann Telefon: 03592-520 0 Telefax: 03592 – 520 599 E – Mail: info@bei-schumann.de Geschäftsführin: Frau Petra Schumann Anreise über die Autobahn A 4 Dresden - Görlitz Ausfahrt --> Bautzen West -> Beschilderung B96 Richtung Oppach folgen -> in Großpostwitz an der Kirche (Ampel) rechts abbiegen nach Kirschau -> in Kirschau (nach Aral Tankstelle) links einbiegen