Chemieunterricht

I. Bildung Bildung ist geordnetes Wissen

Wissen

Gymnasialer Chemieunterricht Anorganisch Molekulare Stoffe Organisch Salze Metalle Alkane Alkene Alkine Halogenalkane Alkohole Aldehyde, Ketone Carbonsäuren

Gymnasialer Chemieunterricht Elektronenhülle Periodensystem BindungReaktionen TDRGGW Reaktionstypen Reaktivität Coulomb-Kräfte Polare Bindung Entropie

II. Roter Faden

Polarität der chemischen Bindung

III. Kontext In a world of infinite choice, context - not content - is king

Stöchiometrie

Locarno

Ristretto

Energie unpolare Bindungen polare Bindungen

Energieträger

Entropie

Energieverschwendung

Entropie Niederentropische, hochgeordnete (konzentrierte) Energieform (Benzin) wurde in hochentropische, ungeordnete, stark verteilte und dadurch minderwertige Energieform umgewandelt (Niedertemperatur-Wärme)

Reaktivität der Stoffe

Symbol der Unvergänglichkeit

Reaktivität der Stoffe

Are diamonds for ever?

Reaktivität der Stoffe

Bibel

Schwefel »Die Feigen aber und Ungläubigen und Frevler und Mörder und Unzüchtigen und Zauberer und Götzendiener und alle Lügner, deren Teil wird in dem Pfuhl sein, der mit Feuer und Schwefel brennt.« Offenbarung des Johannes (21,8) » Das Licht des Mondes wird dem Lichte der Sonne gleichen, und das Licht der Sonne wird siebenfach sein wie das Licht von sieben Tagen, wenn Jahwe den Schaden seines Volks verbindet und die ihm geschlagenen Wunden heilt.« Jesaja 30, °C > T > 444 °CT 525 °C

Ionentauscher "Mose ließ Israel ziehen vom Schilfmeer hinaus zu der Wüste Schur. Und sie wanderten drei Tage in der Wüste und fanden kein Wasser. Da kamen sie nach Mara; aber sie konnten das Wasser nicht trinken, denn es war bitter. Daher nannte man den Ort Mara. Da murrte das Volk wider Mose und sprach: Was sollen wir trinken? Er schrie zu dem HERRN, und der HERR zeigte ihm ein Holz; das warf er ins Wasser, da wurde es süß." 2. Mose, 15. Kap., Vers 22-25

IV. Qualitativ/Quantitativ Grobe qualitative Abschätzung –Exotherme und endotherme Reaktionen Genaue quantitative Betrachtung –Berechnung der Reaktionsenthalpien Konzeptuelles Verständnis des Phänomens –Abschätzen der Reaktionsenthalpien

Energieträger

V. Sprache Zucker Traubenzucker Fruchtzucker Milchzucker

Wortherkunft Al kham (arab) = schwarze Erde = Ägypten Alchemie = ägyptische Kunst Chemie

Sprache Menschliche Proteine: 20 Aminosäuren Beinahe unendliche Vielfalt der Kombinationen Leben Viele Alphabete: etwa 20 Buchstaben Beinahe unendliche Vielfalt der Kombinationen Sprache

Zwei grosse Ambitionen

Boltzmann-Verteilung

Annabelle

Zusammenfassung Bildung = organisiertes Wissen Roter Faden Kontext Qualitativ/Quantitativ Sprache Dramaturgie

Allgemeinbildung