Da hast den Salat Da hast du den Salat! Mmhhmm lecker…. Dieser Römer VON JULI UND MIRIAM 6B Erdkunde Herr Nottelmann Januar 2014
Inhaltsverzeichnis: 1. Salat im Winter- was tun. 2 Inhaltsverzeichnis: 1.Salat im Winter- was tun? 2.Gewächshaus und Freiland 3.Was ist eine Fruchtfolge? 4.Salat im Intensivanbau 5.Vom Feld zum Tisch: Der Grossmarkt
Salat im Winter: Was tun? Salat ist eine Wärme liebende Pflanze. Im Winter braucht sie Schutz daher: 1. Salat in Gewächshäusern anbauen 2. Freiland: Plastikfolien auf die Felder, um die Temperatur zu erhöhen (bis 10 Grad) Unsere Methode: Mit Pferdemist zudecken!
Gewächshaus und Freiland Ein Gewächshaus ist ein Haus nur mit einem Gerüst und meistens mit einer Plastikfolie oder mit massivem Plastik oder Glas darüber. Freiland bedeutet Anbau unter freiem Himmel. Vorteile: gut für den Boden, Regen als Wasser. Gefahren: Sturm, Unwetter, Tiere. Bei uns in La Floresta: Wildschweine und Kaninchen!
Was ist eine Fruchtfolge Eine Fruchtfolge ist eine Reihenfolge, in der das Gemüse oder das Obst angebaut wird, damit der Boden nicht erschöpft. Beispiel: Zu erst Salat, dann Gras, anschließend Getreide anbauen.
Salat im Intensivanbau Fruchtfolge beim Bauern Korff: 1)Auf dem Freiland 3 Fruchtfolgen im Jahr: Petersilie Kopfsalat Gründüngung 2) Im Gewächshaus: 4 Fruchtfolgen ohne Gründüngung: Spinat Sellerie Gurken Kopfsalat
Vom Feld auf dem Tisch: Der Grossmarkt Handelsschritte für Gemüse oder Obst: Ernten, manchmal mit Maschinen, In Frachtlagern waschen und packen, Transport zu Grossmärkten, zum Beispiel von Belgien oder Spanien nach Deutschland, Von da in die Stadt, in die Supermärkte. . Wir haben einen Garten im “Valle de Llobregat”. Die Bauern dort finden, dass der Grossmarkt zu wenig zahlt, dass die Arbeit sich kaum lohnt!