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Veröffentlicht von:Nadine Salzmann Geändert vor über 8 Jahren
1
Felder müssen gerodet und zur Saat vorbereitet werden
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Buschfeuer zur Brandrodung der Felder
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Brandrodung schlecht für die Bodenqualität, da die den Boden düngende Asche wird schnell weggewaschen wird
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Treckereinsatz ist wegen hoher Kosten, kleiner Felder, schlechten Ernten und niedrige Erzeugerpreise meist nicht rentabel
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Hügel in denen die Yams-Wurzel wächst, werden in Handarbeit hergestellt
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die "reicheren Bauern" können sich Tieranspannung leisten
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Ein Yamsfeld vor dem Jäten
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Mais wird mit Dung gedüngt
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Erdnussfeld bei Dambai in Ghana
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Mais und Erdnüsse in Mischkultur
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Anbau auf Erdwällen verhindert Bodenerosion und gewährleitet dass das Regenwasser versickert
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Unkrautjäten im Erdnussfeld
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Mais und Maniok werden zwischen jungen Ölpalmen angebaut
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wo Wasser vorhanden ist, kann bewässert werden
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Chilischoten für den Export
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Kohlfeld mit Rohren zur Vorbereitung der Bewässerung
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Gemüsebau
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Maniok und Bananen in Mischkultur
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bei der Okra-Ernte
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die geernteten Okra-Schoten
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Mais und Okra in einer Mischkultur
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ein Maisfeld
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Ein Yams-Feld (im Vordergrund ein junger Mango-Baum)
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Ernussernte
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Tieranspannung für den Transport von Baumaterial und Ernteerträgen
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die Mais Ernte wird zunächst nach Hause gebracht und zum Trocknen ausgebreitet
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Yams auf einem Verkaufsstand
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Bohnen und Mais werden von Frauen verkauft
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Zwiebeln, gelbe Auberginen, Chilli, Okra auf einem Marktstand
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Maniok und Ölpalmfrüchte auf einem Markt
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Markttag in Ho, Ghana
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Yams-Wurzeln auf dem Markt in Ho
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Yams auf einem Marktstand
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Obst und Gewürze auf einem Marktstand
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traditioneller mais-Speicher in Guerin Kouka im Norden Togos
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Maislagerung in Säcken
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traditionelle Lager-Silos aus Ton für Hirse im Norden Ghanas und Togos
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Mais wird am Kolben hoch gelagert, sicher vor Ziegen und Hühnern
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Mais luftdicht und sicher vor Insekten und Schädlingen in Metall-Fässern gelagert
40
ein Feld, abgeerntet, es liegt bis zur nächsten Saat brach
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