Rohstoffe 6 – Beispiel Kaffee
Beispiel Kaffeepreis Vielleicht hast du bei den Rohstoffpreisen berechnet, wie viel ein Kilo Rohkaffee an der Rohstoffbörse kostet. Zu diesem Preis können die Entwicklungsländer ihren Kaffee also verkaufen. Dieser Kaffee wird dann in der Schweiz geröstet und verkauft, zum Beispiel von Nestlé und Migros. Stelle fest, wie teuer ein Kilo Kaffee im Durchschnitt in der Schweiz ist. (Notfalls auf www.le-shop.ch; dem Interneteinkaufsportal der Migros). Überlege Dir: wer hat jetzt wie viel an einem Kilo Kaffee verdient? – Auf der folgenden Folie findest du die Details. Informiere dich vorerst auf den Internetseiten von Starbucks über das Thema Kaffee. Damit meine ich nicht nur Bildchen anschauen, sondern die Texte auch lesen… Die Geschichte des Kaffees ist eine unglaublich spannende Geschichte, die schon 1000 Jahre zurückreicht. Hier erfahren Sie mehr über den Anbau des Kaffees, die Röstung, die Zubereitung und über das Verkosten des Kaffees Folie 2
Zusammensetzung des Kaffeepreises Diese grafische Darstellung zeigt, wo wie viel an einem Kilo Kaffee verdient wird. Welche Gewinne fallen beim Exportland an, welche in den Industrieländern wie der Schweiz? __________________________________________________ Das Einkommen des Kaffeebauers beträgt etwa 1/20 des Endpreises... Jetzt verstehst du, warum die Kaffee-Exportländer nicht „reich“ geworden sind. Die Stiftung Max Havelaar setzt sich für „gerechte“ Einkommen der Kaffeebauern und die ökologische Produktion des Kaffees ein. Studiere ihre Internetseite auf http://www.maxhavelaar.ch/de/. Das hätte ich wiederum gerne mit dir besprochen.