Sitzung des Umweltausschusses Landratsamt Calw 26.09.2016 Sitzung des Umweltausschusses Landratsamt Calw 26.09.2016 Bericht des Vorstands und der Geschäftsführerin der Streuobst-Initiative Calw-Enzkreis-Freudenstadt e. V.
Aktueller Stand Obsternte und Absatz „Schneewittchen“- Produkte Ernte 2016 durchschnittlich, Behang sehr unterschiedlich Zwetschgen- Ernte möglich (ca. 10 to) Ernteverlauf: 2014 – Vollernte 240 to, 2015 – 140 to Absatzmenge Apfelsaft leicht gesteigert guter Zuwachs bei „Schneewittchen“- und „BioBande“- Cidre Neue Produkte:
Produkt-Innovationen: Honig-Cidre, Plum-App, BioBalsamico Plum-App- Jugendgetränk (2014) aus 40 % Apfelsaft, 35 % Zwetschgensaft, Fruchtauszügen von Jugendlichen für Jugendliche Kooperation mit Schulen BioBande- Apfel- Balsamico-Essig (2015) In 0,5 l Essig sind ca. 2,5 l Bioapfelsaft harmonisch/ fruchtig eignet sich ganzjährig für die feine Küche Honig-Cidre (2014) 3,5 %, mild-fruchtig Mit leichter Honig- Met-Note
Obstpressaktionen 2015 Obstpressen an 3 Kindergärten + 1 Schule mit 76 Kindern Eigenprojekt der Initiative aus Zuschuss LRA Weiterführung 2016
Markt- und Projekt-Analyse Nach 10 Jahren: Wo stehen wir? Was kann verbessert werden? Verstetigung bzw. Steigerung Absatz Apfelsaft Bindung von wichtigen Partnern: Landratsämter, Gemeinden, Vereine, Institutionen Förderung der Produkt- Qualität Verbesserung der Information unserer Erzeuger
Erwachsenenbildung Fachwartkurs 2015 mit 21 Teilnehmern 2016: Streuobst- Seminare, Kurse in Nagold, Vollmaringen, für Neben-Erwerbslandwirte, für Antragsteller Baumschnittförderung Schulung weiterer Referenten für Kurse geplant: nächster Fachwartkurs 2016/17 Start: November 2016
Hoher Besuch! Besuch Ministerpräsident Kretschmann August 2015 gemeinsame Wanderung Holzbronn- Calw Produktvorstellung Besichtigung Bio-Streuobst- Wiese Kooperationspartner Streuobst- Pädagoginnen
Ausblick Neues Produkt: Beeren-Cidre Stärkung Apfelsaft- Absatz Weiterführung Umwelterziehung Fachwartkurs 2016/17 Belieferung Gartenschau Bad Herrenalb Einbindung Erzeuger + Institutionen